§ 1. Die Verhältnisse im reifen Samen. 375 



K,0 Na^O CaO MgO FejO, V^O, SO3 SiO, Cl 



Trifolium pratense, ganz jung 30,06 2,27 28,13 9,28 1,69 12,13 2,21 



Blumenkohl 44,36 5,89 5,58 3,66 1,02 20,22 13,01 



Cynara Scolymus .... 24,04 7,41 9,56 4,14 2,51 38,46 5,18 



Asparagussprosse .... 24,04 17,08 10.85 4,32 3,38 18,57 6,18 



Kuhmilch 24,08 6,05 23,17 2,63 0,44 27,98 1,26 



Neugeborenes Säugetier . . 9,81 7,48 34,98 1,77 0,27 40,67 



ScHiCHOWSKY (1 ) verglich beim Mais die Aschenstoffe von Hülle, 

 Endosperm und Embryo und erhielt folgende Zahlen: 



K,0 Na,0 CaO MgO Fe^O, P^Oj SO^ SiO, Cl Gesamtasche 



Hülle. . . 30,08 1,95 2,3 10,5 2,34 23,3 23,5 .5,5 . 0,29 



Endosperm 37,31 . 0,06 8,5 1,41 36,4 14,4 1,4 . 0,78 



Embryo . 23,57 . 7,9 6,6 0,54 41,8 19,4 0,2 . 2,22 



Hinsichtlich des Kaligehaltes der Samen ist zu sagen, daß der- 

 selbe meist 20 — 50% der Gesamtasche beträgt, manchmal auch 60% der 

 Gesamtasche überschreitet, und nur selten bis unter 12% der Asche 

 des Nährgewebes herabgeht. Beziehungen zwischen der Art der im 

 Nährgewebe aufgestapelten organischen Reservestoffe (Fett, Stärke, Reserve- 

 cellulose, Eiweißstoffe) und der Quantität des vorhandenen Kali ergeben 

 sich anscheinend nicht. Nach einigen bei Wolff angeführten Daten scheint 

 es möglich zu sein, durch reichliche Kalidüngung den Kaligehalt der 

 Samen um ein Geringes zu steigern (1. c. p. 10 und 52); so enthielten mit 

 Holzasche gedüngte Sommerweizenpflanzen in den Samen 36,29% KjO 

 (ungedüngt: 32,71 %)> desgleichen steigerte Holzaschedüngung bei Vicia 

 Faba den Kaligehalt der Samen von 45,52 auf 46,76% der Reinasche. 



Der Natrongehalt der Samen ist in der Regel klein, sehr oft weniger 

 als 1% oder zwischen 1 und 2% der Reinasche. Einige Analysenbeispiele 

 von höherem Natrongehalt betreffen Zuckerhirse (8,35%), Buchweizen 

 (6,12%), Futterwicke (7,86%), Futterrunkelrübe (17,38%), Zuckerrübe 

 (9,19%), Cichorium Intybus (8,40%), Gossypium (8,75%), Cocos (8,39%), 

 Fagus silvatica (9,94%) u. a. Höherer Chlorgehalt ging nicht in allen diesen 

 Fällen dem Natrongehalt parallel. Von typischen Halophyten ist der NaCl- 

 Gehalt des Samennährgewebes wohl noch nicht ausreichend festgestellt 

 worden. 



Kalk ist im Gegensatz zum Kali im Samennährgewebe ein nicht 

 unerheblichen Schwankungen ausgesetzter Aschenbestandteil. Die vielen 

 Analysen, welche sich auf die ganzen nicht entschälten Samen beziehen, 

 geben infolge des häufig sehr hohen Kalkgehaltes der Tegumente in 

 der Regel kein richtiges Bild vom Kalkgehalte des Nährgewebes. Noch 

 mehr gilt dies in jenen Fällen, wo Fruchtschalen mitanalysiert wurden. 

 So erhielt Hornberger (2) für die ganzen Früchtchen von Lithospermum 

 officinale 59,01 % der Reinasche an CaO; hier brausen die Frucht- 

 hiillen infolge ihres hohen Gehaltes an CaCOg bei Benetzen mit Säure 

 stark auf. Infolge ähnlicher Sachlage ergaben sich hohe CaO-Zahlen 

 für Onobrychis (31,58 Vo), Daucus (38,84%), Papaver (35,36%), Alnus 

 (30,22%) u.a. Der in rein isoliertem Samennährgewebe vorkommenden 

 Kalkmenge dürfte ein Gehalt der Reinasche an CaO von 2 — 10% in den 

 meisten Fällen entsprechen. Ob ein kalkreiches Substrat auf den Kalk- 



1) J. SCHICHOWSKY, Arbeit. St. Petersb. Naturf. Ges., 14, 1 (1883). — 

 2) K. Hornberger, Lieb. Ann., 176, 85 (1875). 



