§ 4. Der Gasaustausch in der Atmung verschiedener Pflanzenorgane. 23 



fand, die Respiration unter Verbrauch von Zucker fort, so daß eine Miete 

 von 50000 kg Rüben bei 10" C binnen 2 monatlicher Lagerung rund 1%, 

 d. h. 500 kg Zucker nach den Berechnungen dieses Autors verheren würde. 

 Die letzten Arbeiten von Strohmer (1 ) über, diesen Gegenstand haben 

 gezeigt, daß man, den theoretischen Voraussetzungen entsprechend, die 

 Atmung der Rüben auf ein Minimum herabsetzen kann, wenn man die 

 möglichst unverletzten Wurzeln bei etwa 0*^ und geringem Luftzutritt 

 lagern läßt. Aufheben läßt sich natürlich die Wurzelatmung unter keinen 

 Verhältnissen. 



Von den unterirdischen Speicherorganen ist die Kartoffelknolle hin- 

 sichtlich ihrer Atmung am besten bekannt. Müller-Thurgau (2) führt 

 den interessanten Nachweis, daß die Atmungsintensität der mit dem Stock 

 zusammenhängenden reifenden Knollen bedeutend höher ist, als die At- 

 mungsgröße abgetrennter Knollen. Nach Durchschneiden der Verbindung 

 mit der Mutterpflanze sinkt die Atmung einige Tage hindurch allmählich 

 ab, und bleibt schließlich bei einer Intensität stehen, welche während der 

 Ruheperiode der Knollen beibehalten wird. Gegen das Ende der Ruhezeit 

 steigt die Atmungsintensität wieder an. Über den Mechanismus des Gas- 

 austausches und die Beschaffenheit der Innenatmosphäre von atmenden 

 Kartoffelknollen besitzen wir Angaben von Devaux (3). Auch im Innern 

 der Knollen ist die Binnenluft noch so reich an Sauerstoff, daß keine Alte- 

 ration der Atmungstätigkeit durch Sauerstoffmangel anzunehmen ist. Der 

 COa-Gehalt kann allerdings, ebenso im Holze nach Boehm (4) in diesen 

 Organen bedeutend zunehmen. Für die Knollen von Ipomoea Batatas ver- 

 folgten Hasselbring und Hawkins (5) besonders die Beziehungen zwischen 

 Atmungsaktivität und Zuckergehalt. 



Chlorophyllfreie Phanerogamen wurden bezüglich ihrer At- 

 mung von LoRY (6) für Orobanche, Lathraea und Neottia untersucht, 

 sowie durch Chatin (7) für Cytinus Hypocistis. Die genannten Parasiten 

 und Saprophyten atmen sehr energisch. Die blütentragenden Stengel von 

 Monotropa fand Detmer (8) jedoch von schwacher Atmungstätigkeit. 



Über die Atmung der Moose berichtete schon Grischow, in neuerer 

 Zeit Bonnier und Mangin, sowie Jönsson(9). Die spezifischen Differenzen 

 hinsichtlich der Intensität der Atmung sind nach den Angaben des letzt- 

 genannten Autors bei den Moosen ziemlich bedeutend. Für 1 kg Trocken- 

 substanz produzierten in 10 Stunden an COg in Kubikzentimeter: 



Sphagnum cuspidatum, Wasserform . . . 13,7 ccm 



Fontinalis antipyi-etica 10,5 „ 



Hypnum cupressiforme 7,4 ,, 



Fissidens taxifolius 3,0 ,, 



Nach Boas (10) vermag eine ganze Reihe von Waldmoosen auch unter 

 Wasser gut zu atmen und zu wachsen. 



1) F. Strohmer, Österr. Ztsch. Zuck. Ind., 31, 933 (1903); 32, 1 (1903). — 

 2) Müller-Thurgau, Landw. Jahrb., 14, 851 (1885). Auch Vöchting, Bot. Ztg. 

 (1902), I, 91. J. T. Hoff MANN u. Sokolowski, Ztsch. Spirit. Ind., 33, 391 (1910). 



— 3) Devaux, Bull. Soc. Bot., 37, 257 u. 272 (1890). — 4) J. Boehm, Landw. 

 Vers.stat., 21, 373 (1878). — 5) H. Hasselbring u. L. A. Hawkins, Journ. Agric. 

 Research, Washington, 5, 509 (1915). —6) Ch. Lory, Ann. Sei. Nat., 8, 158 (1847). 



— 7) Chatin, Compt. rend., 57, 553 (1863). — 8) Detmer, Jenaische Ges. Med. 

 u. Nat.wiss., 18. Nov. 1881. — 9) B. Jönsson. Compt. rend., 132, (1896); 119, UO 

 (1894). — 10) F. Boas, Hedwigia, 54, 14 (1913). 



