§ 7. Produktion von Wärme in der Sauerstoffatmung und Erzeugung von Licht. 49 



bereits strenge Isolierung des atmenden Materials, wie sie durch Einbringen 

 in außen versilberte DEWAR-Gefäße erreicht wird(l), in vielen Fällen wie 

 bei Keimlingen, Blättern und Blüten den Nachweis einer sehr beträchtlichen 

 Temperatursteigerung durch Sauerstoffatmung. Außerdem gibt es aber 

 eine Reihe von Fällen, in denen pflanzliche Atmungsvorgäuge so lebhaft 

 sind, daß schon das Temperaturgefühl der Fingeihaut oder ein gewöhn- 

 liches Thermometer ohne weitere Hilfsapparate die Gegenwart eines be- 

 deutenden Teraperaturgefälles zwischen Pflanze und Umgebung nach- 

 zuweisen gestattet. Bei gewissen Bacterien erreichen die Erwärmungs- 

 grade so hohe Werte, wie sie selbst bei der Warmblüteratmung nicht 

 angetroffen werden. 



Zu bedenken ist jedoch, daß nicht alle nachweisbaren Temperatur- 

 erhöhungen bei Pflanzen durch Sauerstoffatmung bedingt sein müssen, 

 wie schon die Erwärmung quellender Samen, die partiell durch den 

 Quellungsprozeß, partiell durch Atmung bedingt ist, oder z. B. die 

 Wärmebildung durch Alkoholgärung (2) lehrt. 



Die Beobachtungen älterer Physiologen, welche sich bemühten, durch 

 Temperaturmessungen im Innern von Bäumen eine Eigenwärme der 

 Pflanzen nachzuweisen (3), haben aus mancherlei Gründen hier keine Be- 

 deutung für uns. Wichtig wurde erst die Beobachtung von Lamarck (4), 

 daß der in Entwicklung befindliche Kolben von Arum raaculatum sich 

 deutlich wärmer anfühlt, als seine Umgebung (1777). Senebier(5) be- 

 stätigte dies durch Messungen und fand, daß die Erwärmung in reinem 

 Sau er Stoff gase besonders lebhaft wird. Der Zusammenhang dieser Er- 

 scheinung mit der Sauerstoffatraung wurde besonders in den Unter- 

 suchungen von Saussure (6) ausführlich dargetan, denen sich Arbeiten 

 von Vrolick und de Vriese(7), sowie von Dutrochet(8) anreihten. 

 Zahlenangaben über die Relation zv^ischen der entwickelten Wärme und 

 dem Oj-Verbrauch lieferte Garreau(9). Bei Ar. maculatum ist die 

 Erwärmung des Spadix relativ unbedeutend. Ar. italicum ergab in 

 Versuchen von Gr. Kraus (10) am Spadix als höchsten erzielbaren 

 Thermometerstand 44,7 ^ C, oder 27,7 ^ über der Außenlufttemperatur. 

 Sanders (11) fand, daß sich der Effekt durch Verwundung noch steigern 

 läßt. Bei Philodeudron macrophyllum wird nach Kraus (12), der an 

 einer Reihe von tropischen Araceen die Wärmebildung untersuchte, etwa 

 ein Drittel der im Spadix enthaltenen Stärke- und Zuckermenge ver- 

 braucht. Leick(13), der bei Monstera deliciosa den Erwärmungsvorgang 

 während des Aufblühens verfolgte, konnte deutliche Tagesmaxima der 



1) Geo. J. Peiroe, Bot. Gaz., 46, 205 (1908); 53, 89 (1912). — 2) Hierzu: 

 0. Mohr, Woch.schr. f. Brau., 31, 394 (1914). H. Zikes, Allg. Ztsch. Bierbrau., 

 41, Nr. 11 (1913). — 3) z. B. J. Hunter, Phil. Trans. (1776), II, 443; (1778), 

 p. 9. Cl. Bjerkander, Crells Ann. (1792), II, 172. Solome, Ann. de Chim., 40, 

 113 (1802). G. Schübler, Pogg. Ann., 10, 581 (1827). Meyen, Physiologie, II, 

 164. Van Beek u. Bergsma, Compt. rend., 9, 328(1839); 10, 36 (1840). E. Leick, 

 Nat.wiss. Ver. Neuvorpommern u. Rügen, 44, 1 (1912). — 4) Lamarok, Flora 

 frangaise (1777). Treviranus, Physiologie, II, 689 (1838). — 5) Senebier, Physiol. 

 v6g6tale, III, 314 (1800). — 6) Saussure, Ann. Sei. Nat., 21, 285 (1822). Ann. 

 Chim. et Phys. (2), 21, 279 (1822). — 7) Vrolick u. de Vriese, Compt. rend., 11, 

 771 (1840); Ann. Sei. Nat., 5, 140 (1836). — 8) Dutrochet, Ebenda, 13, 1 (1840). 

 Compt. rend., 8, 741; 9 613 (1839). — 9) Garreau, Ann. Sei. Nat. (3), 16, 250 

 (1851). Gärtner, Flora (1842), Bd. I, Beiblatt. 1. — 10) Gr. Kraus, Abhandl. 

 Naturf. Ges. Halle 16, (1882). Arcangeli, Nuov. Giorn. Bot., 15, 72 (1883). — 

 11) C.B.Sanders, Rep. Brit. Assoc. York 1906, p. 739 (1907). — 12) Gr. Kraus, 

 Ann. jard. bot. Buitenzorg, 13, 217 (1896). — 13) E. Leick, Dissert. Greifswald 

 1910; Mitteil. Naturwiss. Ver. Neuvorpommern u. Rügen, 43, 16 (1912). 

 C z a p e k , Biochemie der Pflanzen. 2. Aufl., III. Bd. 4 



