§ 11. Die Oxalsäure. 71 



löst sich das Mn (OH) 2 auf und es bleibt eine scharfe röthche Färbung zurück 

 (Permanganatspuren). 



Im Sauerampfer fand Fleury (1) 1,11% der Frischsubstanz der 

 grünen Teile an Oxalsäure. Otto (2) fand in den Blattstielen blühender 

 Rheum-Arten Mitte Mai im Mittel 0,228% an löslichen Oxalaten als freie 

 Oxalsäure berechnet. Später erhöhte sich der Oxalsäuregehalt auf 0,32%. 

 Rheum nutans war von den untersuchten Arten am reichsten an Oxalsäure. 

 Auch nach den früheren Feststellungen von Berthelot und Andre (3) 

 ist der Oxalsäuregehalt bei verschiedenen Pflanzen, Rumex, Amaranthus 

 caudatus, Mesembryanthemum bis zum Sommer steigend, nimmt aber später 

 im September wieder ab. Coniferennadeln sind nach den Analysen von Otto 

 gleichfalls im Alter reicher an Oxalsäure. In allen Fällen wurden die Blätter 

 von allen Organen der höheren Pflanzen am oxalsäurereichsten befunden. 

 Bei Rheum fand van Itallie (4) maximal nahe an 1% Oxalsäuregehalt. 

 Vgl. auch Tsakalotos, 1. c. Frische Beta-Blätter (5) sollen nach A. Müller 

 4% Oxalsäure, hiervon ein Drittel gelöst, enthalten, was aber wohl zu hoch 

 gegriffen sein dürfte. Janecek (6) bestimmte in der Futterrübe (Wurzel) 

 0,071% Oxalsäure, WeisberCx (7) 0,065% lösliches und 0,062% unlösHches 

 Oxalat. Nach Siewert (8) enthalten Kartoffelknollen 0,017%, Malzkeime 

 0,04 —0,064% Oxalat. Der lufttrockene Wurzelstock von Typha enthält nach 

 Thoms 0,74% Oxalsäuren Kalkes (9). Nach Porsch (10) tritt bei den Haft- 

 und Nährwurzoln der epipliytischen Araceen ein Unterschied in dem Ge- 

 halte an Oxalatdrusen zutage, indem die Nährwurzeln viele Oxalatdrusen 

 und keine Rhaphidon führen, die Haftwurzeln aber nur nach Verletzungen 

 Oxalatdrusen ausbilden. Es hängt dies offenbar mit dem viel stärkeren 

 Stoffumsatze der Nährwurzeln zusammen. Äußerst oxalatreich sind, wie 

 schon ScHLEiDEN (11) hervorhob, die Cacteen. Pilocereus senihs enthält 

 zwischen 80 und 90% der Trockensubstanz an Kalkoxalat, welches sich 

 während des Lebens der Pflanze nach und nach ansammelt. Nach Kraus (12) 

 sind andere Cacteen ebenfalls reich an Oxalat. Nach den Analysen von 

 Andre (13) ist ferner in Mesembryanthemum crystallinum Oxalsäure in 

 löslicher und unlöslicher Form sehr reichlich vorhanden, ebenso in Sedum 

 azureum. 



Manche Rinden sind sehr oxalatreich. Nach Smith (14) führen die Rinden 

 mancher Eucalypten über 16% an Calciumoxalat. Shorea robusta nach 

 Cross 8 — 10%. Zimtrinde von wildem Ceylonzimt enthält nach Hen- 

 DRICK (1 5) bis 6,62% an Oxalat. Seyot (1 6) verghch bei Prunus den Oxalat- 

 gehalt in Fruchttrieben und Holztrieben und fand, daß in den ersteren die 

 3— 4fache Menge vorhanden ist. 



1) G. Fleury, Repert. Pharm. (3), 11, 388 (1899). — 2) Otto, Landw. Jahrb., 

 24, 273 (1895). Justs Jahresber. (1897), I, 151; Tsakalotos, Schweiz. Apoth.-Ztg., 

 57, 303 (1919). — 3) Berthelot u. Andre, Compt. rend., 102, 995 u. 1043 (1886). 

 Ann. Chim et Phys. (6), 10 (1887). — 4) L. van Itallie u. H. J. Lemkes, 

 Pharm. Weekbl., 54. 1234 (1917). — 5) A. Müller, Zentr. Agrik.chem. (1880), 

 p. 236. Ro.saceen: Seyot, Assoc. Fr. Av. Sei. Cherboiug 1905, p. 445; Sennes- 

 blätter: Wallis, Pharm. Journ., 8g, 609 (1913). — 6) G. Janecek, Zentr. Agrik.- 

 chem. (1880), p. 532. — 7) J. Weisberg, Justs Jahresber. (1894), I, 372. — 

 8) Siewert, Landw. Vers.stat., 28, 263 (1883). — 9) H. Thoms, Ber. dtsch. 

 pharm. Ges., 26, 179 (1916). Viele weitere Zahlenbelege für pflanzliche Produkte 

 bei E. Arbenz, Mitteil. Lebensmitt. Unters, u. Hyg., ,S, 98 (1917). — 10) 0. Porsch, 

 Denkschrift. Wien. Akad., 79, 390 (1911). — 11) Schleiden, Mem. Acad. St. Petersb. 

 (6), 4 (1839). — 12) Gr. Kraus, Flora (1897), p. 65. — 13) G. Andre, Compt. 

 rend., 140, 1708 (1905). — 14) H. G. Smith, Proc. Roy. Soc. N.S.-Wales (1905). 

 — 15) J. Hendrick, The Analyst, 32, 14 (1907). — 16) Seyot, Assoc. Fr. Av, 

 Sei. Cherboui-g (1905), p. 445. 



