] 30 Achtimdfünfzigßtes Kap. : Die Resorption von freiem Sauerstoff durch die Pflanzen. 



hat eine skeptische Beurteilung der Oxydasenfrage eingesetzt, indem man 

 sich sagte, daß die zum Nachweise der Oxydasen viel benutzten Reaktionen, 

 wie die seit Schoenbein immer wieder herangezogene Guajacprobe, durch 

 viele inorganische und organische Stoffe nicht fermentartiger Natur gleich- 

 falls intensiv gegeben wird. Auf die von G. Woker (1) aufgestellte 

 Theorie, daß die Wirkungen von Oxydase (Peroxydase und Oxygenase), 

 Katalase und Perhydridase einem und demselben aldehydartigen Köiper 

 der Gewebe zuzuschreiben sind, soll hier nicht näher eingegangen werden. 



In der Tat ist die auf der Oxydation der in jenem Harze enthaltenen 

 Giiajaconsäure (Schaer) (2) beruhende Bläuung der Guajactinktur für 

 sich allein für die Gegenwart von Oxydasen keineswegs beweisend, sondern 

 sie tritt mit einer großen Zahl oxydierender Stoffe, wie Eisenchlorid, Chrom- 

 säure, Kaliumpermanganat, Brom, Chlor usw. ebenfalls ein. Wenn ihre 

 Erzielung für die Gegenwart von Oxydasen beweisend sein soll, so darf sie 

 nach der Zerstörung der Enzyme durch Erhitzen nicht mehr erfolgen. Neben 

 älteren Arbeiten (3) zur Kritik der Guajacprobe sei besonders auf die Mit- 

 teilungen von BoLLAND, Alsberg, Colwell, Fouard, Wolff und Sar- 

 TORY (4) hingewiesen. Kleine Mengen von Chlor, Brom, Jod, sowie von 

 ChloraL, Bromat und Jodat geben in Gegenwart von HgOg die später zu 

 erwähnende Reaktion der Oxydasen mit Pyramidon ebenso intensiv wie 

 mit Guajac (Baudran) (5). Fouard (6) beobachtete Katalyse der Hydro- 

 chinonoxydation durch die Chloride der seltenen Erden. Besonders sind 

 aber Schwermetalle als wirksame Oxydationskatalysatoren seit langem 

 bekannt. Neben Platin und Osmium (7), Kupfer und Kobalt (8) sind es 

 besonders Mangan (9) und Eisen gewesen, deren energisch katalytische 

 Wirkungen vielfach den Gedanken wachgerufen haben, daß bei den Oxy- 

 dasen solche Metallkatalysen mitspielen, zumal beide Metalle in tierischen 

 und pflanzlichen Organismen verbreitet vorkommen, ja, das Mangan in 

 Oxydasenpräparaten vorgefunden worden sind. So hat Sjollema (1 0) auf 

 die Analogien von kolloiden Manganlösungen mit Oxydasenpräparaten 

 hingewiesen, und Dony-Henault (11) ist so weit gegangen bei Mangan- 

 katalysen unter Anwendungen von Mischungen aus Mangansalz und orga- 



1) G. WoKER, Ber. cliera. Ges., 4T, 1024 (1914); 49, 2319 (1916); so, 072 u. 

 677 (1917); Arcb. sei. phys. Genöve (4), 39, 405 (1915); A. Bach, Ebenda, p. 95; 

 W. Madeli-xg, Ber. ehem. Ges., 50, 105 u. 1182 (1917). — 2) Schaer, Ghem. 

 Zentr. (1885), I, 711; N. Wender, Österr. Chem.-Ztg., 7, 533 (1904). — 3) Br. Paw- 

 LEWSKT, Ber. ehem. Ges., jo, 1313 (1897); Jamieson, Nature, 18, 639 (1878); Will- 

 COCK, Proc. Chem. Soc., 20, 197 (1904). — 4) A. Bolland, Ztsch. analyt. Chem., 

 46, 621 (1907); C. L. Alsberg, Arch. exp. Path. (1908), Suppl., p. 39; H. A. Col- 

 well, Journ. of Physiol., 39, 358 (1909); E. Fouard, Compt. rend., 142, 796(1906); 

 J. Wolff, Ebenda, 146, 142 u. 781 (1908); A. Sartory, Soc. biol., yo, 522, 700, 

 895, 965, 993 (1911); Kionka, Ztseh. exp. Pathol., 18, 188 (1916). — 5) G. Baudran, 

 Compt. rend., /.//, 330 u. 891 (1905). — 6) E. Fouard, Ebenda, 142, 1163 (1906). 

 — 7) Osmium: K. A. Hofmann, Ber. ehem. Ges., 45-, 3329 (1912). — 8) Cu: Loeven- 

 HART, Ebenda, jp, 130 (1906); Co: Charitschkow, Chem.-Ztg., 34, 50 (1910); 

 Leuchter, Ebenda, J5, Uli (1911). — 9) Mangan: G. Bredig u. Marck, Gedenk- 

 boek van Bemmelen (1910), p. 342; J. Wolff, Soc. biol., 66, 842 (1909); Thdnberg, 

 Kgl. Fysiograf. S. Lund, 24 (Odenius-Festschr.) (1913), 1; Nazari, Staz. Sper. Agr. 

 Ital., 43, 667 (1910); Colgate, Journ. Soc. Chem. Ind., 32, 893 (1913). — 

 10) B. Sjollema, Chem. Weekbl., ö, 287 (1909); van Bemmelen-Festsehr. (1910), 

 p. 399. — 11) 0. DoNY-H^NAULT, Bull. Ac. Roy. Belg. (1908), p. 105; (1909), 

 p. 342; Bull. Soc. Roy. Soc. Med. Bruxell., 1. Juli 1907; 7. Internat. Physiol.Kongr. 

 Heidelberg (1907); Arch. int. de Physiol., 5, 39 (1907). Zur Mn-Frage ferner: Mac 

 IlARCiUE, Juuin. Amor. Chem. Soc, 36, 2532 (1914); H. Freund, Pharm. Zentr.Halle, 

 SS, 481 (1914). 



