200 Einundseclizigstes Kapitel: Purinderivate als Endprodukte des Eiweißstoffwechsels. 



pflanzen keine Abnahme an Coffein zu beobachten. Hingegen ergab sich 

 bei geringelten Zweigen oberhalb der Ringelwunde eine Verminderung des 

 Coffeingehaltes, bei Thea noch prägnanter als bei Coffea. Geringelte Zweige 

 von Coffea enthielten 32,93% Trockensubstanz und 0,68% Coffein, während 

 normale Zweige 27,77% Trockensubstanz und 0,97% Coffein ergaben. 

 Geringelte Zweige von Thea enthielten 0,86%, nicht geringelte Zweige 

 1,37% Coffein, während der Gesamt-N 1,94% und der Eiweiß-N 32,5% 

 bei geringelten Zweigen und 2,68% resp. 51,5% bei Kontrollzweigen aus- 

 machte. Auch in jenen Zweigen, denen Clautriau die jüngsten Spitzen 

 genommen hatte, zeigte sich Verminderung des Coffeingehaltes. Wurden 

 die geringelten Zweige im Dunklen gehalten, so ergab sich im Gegensatze 

 oberhalb der Ringelwunde eine Coffeinvermehrung, die noch ansehnlicher 

 ausfiel, wenn die Assimilationsbehinderung statt durch Verdunkelung durch 

 CO 2" Entziehung bewerkstelligt wurde. Bei allen diesen Versuchen nahm der 

 Eiweiß-N in den geringelten Objekten merklich ab. Ringelungsversuche 

 an Thea sind auch bei Weevers einzusehen. Daselbst findet sich ferner aus- 

 geführt, wie sich der Coffeingehalt bei Laubblättern während des Lebens- 

 ganges und bei abgeschnittenen halbierten Blättern stellt, die verschiedenen 

 Bedingungen, wie Licht- oder COg-Mangel, ausgesetzt werden. Die end- 

 gültige Abnahme wird überall von einem Überwiegen des Coffeinzerfalles 

 über die Coffeinproduktion herbeigeführt. 



Bei der Keimung von Theasamen fand Clautriau in lOtägigen Licht- 

 keimlingen den Coffeingehalt mit 0,62%, in den Cotyledonen derselben 

 0,013%, während Dunkelkeimlinge gleichen Alters 0,77% Coffein, hiervon 

 nur Spuren in den Cotyledonen, aufwiesen. Weevers fand gleichfalls bei 

 der Keimung im Licht und Dunkel Coffeinabnahme in den Cotyledonen, 

 im Stengelchen und in den Blättern aber Zunahme ; die Wurzeln waren von 

 Anfang an coffeinfrei. Im Dunkeln war die Totalzunahme 0,265 g, im Licht 

 0,139 g. 



Bestimmte Meinungen bezüglich der Entstehungsgeschichte des Coffeins 

 im Organismus lassen sich nicht aufstellen, wenngleich ich es für das Wabr- 

 scheinlichste halte, daß die Guanin- oder Adeningruppen im Nuclein über 

 den Weg des Xanthins und durch Methylierung desselben das Material 

 für Coffein, Theobromin und verwandte Stoffe bilden. 



Theobromin scheint seltener vorzukommen als Coffein. Es wurde 

 1841 durch Woskressensky (1) zuerst in den Cacaosamen nachgewiesen, 

 deren Hauptalkaloid es neben Coffein darstellt. Käufliche Cacaobohnen 

 enthalten 1—2% an Theobromin. „Cacaokeime" nach Greshoff (2) 

 1,22% Theobromin und 0,08% Coffein. Theobromin dürfte in den meisten 

 Arten der Gattung Theobroma und in den verschiedensten Organen dieser 

 Pflanzen vorkommen. Heckel und Schlagdenhauffen (3) gaben von 

 Colasamen einen geringen Theobromingehalt an. Nach Dekker (4) ist in 

 jungen Colablättern sogar mehr Theobromin als Coffein enthalten. Ob es 

 Zöller und Liebig (5) mit Theobromin aus Teeblättern zu tun hatten, muß 

 dahingestellt bleiben, da Verwechselungen mit anderen, damals noch nicht 

 bekannten Purinbasen desTheablattes, nicht ausgeschlossen sind. In neuerer 

 Zeit hat jedoch Krüger (6) die Existenz einer Verbindung von Adenin mit 

 Theobromin im Teeblätterextrakt angegeben. 



1) A. Woskressensky, Journ. prakt. Chem., 23, 394 (1841); Lieb. Ann., 41, 

 125 (1842). K. E. Glasson, Ebenda, 61, 335 (1847). — 2) Greshoff, Chem. 

 Zentr. (1906), II, 1208. — 3) Heckel u. Schlagdenhauffen, Joiu'n. Chim. et 

 Pharm. (5), 8, 177. — 4) J. Dekker, Justs botan. Jahresber. (1902), II, 14. — 

 5) Zöller u. Liebig, Lieb. Ann., 158, 180 (1871). —6) M. Krüger, Ztsch. physiol. 

 ehem., 21, 274 (1895). 



