212 Zweiundsechzigstes Kapitel: Blausäureliefernde Glucoside usw. 



wiegt in älteren Pflanzen die Prunase (i). Armstrong (2) untersuchte 

 mittels der Natriumpikratmethode das Vorkommen des Prunasins in Pr. 

 Laurocerasus. Bei dieser Pflanze wurde kein Unterschied zwischen Sonnen- 

 und Schattenblättern hinsichtlich des Glucosidgehaltes wahrgenommen (3), 

 doch nimmt die Glucosidmenge mit dem Alter und mit der Jahreszeit 

 ab, ebenso bei Chlorose der Blätter, wogegen nach Wester (4) Düngung 

 mit K, PO^ und N deutliche Steigerung des Glucosidgehaltes hervorruft. 



Das Sambunigrin wurde von Guignard (5) in den Blättern von 

 Sambucus nigra gefunden, viel weniger in den Früchten und der Rinde 

 dieser Pflanze. Samb. Ebulus enthält viel weniger, S. racemosa gar nichts 

 von diesem Glucosid. Bourquelot und Danjou(6) erkannten, daß es 

 sich um ein vom Amygdalin verschiedenes Glucosid handelt. Sambucus 

 enthält kein wasserlösliches, Nitrilglucosid spaltendes Enzym (7). Nach 

 VAN Itallie(8) liefern 100 g frische Blätter von Sambucus nigra 8,3 mg 

 CNH, bei der var. laciniata nur 7,7 mg. 



Das krystallisierende Glucosid aus Pr. Laurocerasus, das P r u 1 a u r a s i n 

 wurde durch Herissey (9) als Isomeres von Sambunigrin und Fischers 

 Glucosid angesprochen. Derselbe Forscher entdeckte es in Zweigen von 

 Cotoneaster microphylla (1 0), Durch Fermentwirkung (Hefe) ist es aus 

 Isoamygdalin zu erhalten (11). Andererseits lagerten Caldwell und 

 CouRTAULD das Mandelsäurenitrilglucosid aus Amygdalin durch Be- 

 handlung mit Alkali in Prulaurasin um (12). Die Samen des Kirsch- 

 lorbeers enthalten Amygdalin, die Blätter Prulaurasin (13). 



Das von Bertrand (14) aufgefundene Vicianin kommt auf die 

 Gattung Vicia beschränkt vor, und wird selbst da bei manchen Arten 

 vermißt. Zuerst wurde es in den Samen der Vicia angustifolia gefunden, 

 gemeinsam mit einem auf das Glucosid wiiksamen Enzym. Nach Ber- 

 trand und Weisweiller(15) handelt es sich um ein Mandelsäurenitril- 

 Diglucosid, welches bei der Spaltung Ghicose und Arabinose liefert. Der 

 Doppelzucker, welchei- durch die Spaltung des Vicianins durch das in 

 den Viciasamen vorkommende Enzym Vicianinase entsteht, wurde als 

 Vicianose bezeichnet. Seine Spaltung in d-Glucose und 1- Arabinose läßt 

 sich auch durch Mandelenzym bewerkstelligen. Die Konstitut ion der 



Vicianose dürfte durch das Schema CHgOH • (CHOH)^ • CH • • CH • CHj 

 • (CH0H)3 • CHOH • CHO wiederzugeben sein. Dem Vicianin kommt die 

 Zusammensetzung CigHssNOjo zu; es enthält im krystallisierten Zustande 

 1 Molekül Wasser. Es ist wie das Amygdalin ein Derivat der 1-Mandelsäure. 

 Anschließend sei einer Reihe von noch nicht hinreichend aufgeklärten 

 Befunden gedacht, welche Pflanzen betreffen, in denen gleichzeitig Blau- 



1) J. V. Eyre, Chem. News, xoö, 167 (1912); Chera.-Ztg., j;, 281 (1913). — 



2) H. E. Armstrong u. E. F. Armstrong, Proc. Roy. Soc, 82, 558 (1910). — 



3) A. JuiLLET, Journ. Pharm. Chini. (7), 8, 253 (1913). — 4) D. H. Wester, Ber. 

 pharm. Ges., 24, 123 (1914). — 5) L. Guignard, Corapt. rend., 141, 16, 236, 1193 

 (1905); Bull. Sei. Pharm., 13, 65 (1906). — 6) E. Bourquelot u. E. Danjou, 

 Compt. rend., 141, 69, 598 (1905); Journ. Pliarm. et Chim. (6), 22, 154, 210, 219, 

 385 (1905). — 7) C. Ravenna u. M. Tonegutti, Staz. Spar. Agr. Ital., 42, 855 

 (1910). — 8) L. VAN Itallie, Arch. Pharm., 243, 553 (1905). — 9) Herissey, 

 Compt. rend., 141, 959 (1905); Arch. Pharm., 345, 463 (1907). — 10) Herissey, 

 Journ. Pharm, et Chim. (6), 24, 537; Compt. rend. Soc. Biol., 61, (1906). — 

 11) Herissey, Journ. Pharm, et Chim. (6), 26, 198 (1907). — 12) Caldwell u. 

 Courtauld, Proc. Chem. Soc, 23, 71 (1907). —13) Bridel, Journ. Pharm, et Chim. 

 (7), 12, 249 (1915). — 14) Bertrand, Compt. rend., 143, 832 u. 970 (1906); Bull. 

 Soc. Chim. (4), /, 151 u. 497 (1906). Bruyning u. van Harst, Reo. trav. chim. 

 Paya Bas, 18, 468 (1899). — 15) Bertrand, Compt. rend., 147, 252 (1908); 151, 

 325 u. 884 (1910). 



