§ 2. Farbstoffe bei höheren Pilzen. 375 



obachtete merkwürdige Pigment, indem es wohl auf Rohrzucker- oder 

 Dextrinlösung erscheint, jedoch ausbleibt, falls der Pilz auf festem Gelatine- 

 substrat gezogen wird. Das Pigment ist ein in Alkohol löslicher gelber 

 Farbstoff, der im ZelUnhalte gelöst ist, durch schwaches Alkali entfärbt 

 wird, durch starke Säuren hingegen blutrot tingiert wird. Es kann eine 

 Farbstoffbildung bei Pilzen selbst dadurch vorgetäuscht werden, daß 

 Bacterienfarbstoffe aus der umgebenden Flüssigkeit aufgenommen und 

 gesi)eichert werden, wie es an Oidien, die mit Bazillen der blauen Milch 

 zusammen wuchsen, beobachtet worden ist (1). 



Bei den Conidienpilzen ist die Ausbildung von Farbstoffen über- 

 raschend mannigfaltig. Selbst in den durch eine einförmige Conidienfarbe 

 ausgezeichneten Gattungen Aspergillus und Penicillium sind rote, gelbe 

 und andersfarbige Pigmente verbreitet. Gelben Farbstoff fanden Sartory 

 und Bainier (2) bei Asperg. Scheelii, dessen Pigment alkohollöslich ist 

 und Fluorescenz zeigt, sowie bei Penic. citricolum. Asperg. disjunctus und 

 sejunctus produzieren roten Farbstoff, der in Wasser unlöslich ist. Das rote 

 Pigment von Penicillium divergens wird mit Alkali blau. Bei Penic. 

 africanum von afrikanischem Zuckerrohr fand Doebelt (3) einen roten 

 Farbstoff, dessen Ausbildung durch kohlenhydratreichen Nährboden ge- 

 fördert wird, daneben einen gelben, der in Äther löslich ist. Einen grün- 

 schwarzen Farbstoff bringt Asperg. umbrosus hervor (Sartory). Über die 

 Aspergilluspigmente hat Wehmer (4) zusammenfassend berichtet. Der 

 dunkle Conidienfarbstoff des Asperg. niger, das Aspergillin, ist nach den 

 Untersuchungen von Linossier (5) in Ammoniakwasser und anderen 

 Alkalien mit rotbrauner Farbe löslich; solche Lösungen sind leicht oxydabel. 

 Auch Alkohol löst den Farbstoff. Die Asche des Aspergillins soll Fe-haltig 

 sein. Linossier schreibt diesem Pigmente eine Rolle bei der Atmung zu. 

 Phipsons Meinung (6), daß der Farbstoff der Palmella cruenta mit 

 Aspergillin identisch sei, ist gewiß nicht zutreffend. In Kulturen von 

 Asperg. glaucus beobachtete Klöcker (7) einen Farbstoff, welcher Ähn- 

 lichkeiten mit Fluorescein aufwies. Brenner (8) untersuchte die Be- 

 dingungen der Ausbildung für den Farbstoff von Penic. purpurogenum näher. 

 Mg ist zur Pigmentbildung unentbehrlich, Fe nicht. Der Farbstoff ist eine 

 schwache Säure. Den auffallenden roten Farbstoff von Monascus purpureus, 

 welcher als ,,Ang-Khak" in Ostasien zum Färben von Eßwaren und Getränken 

 verwendet wird, untersuchten Prinsen Geerligs, Vordermann und 

 BooRSMA (9). Das Pigment ist in Chloroform, Alkohol und Äther löslich. 

 Nach BoORSMA kann man eine in Soda lösliche Fraktion: a-Oryzaerubin, 

 von einem in Soda unlöslichen /3-Oryzaerubin abtrennen. Das Monascin 

 von Monascus Paxii soll von dem vorerwähnten Pigment verschieden sein(10). 

 Prinsen Geerligs nahm an, daß es sich um Anthrachinonderivate handelt, 

 was jedoch nicht erwiesen ist. 



1) A. WoLPF, Zentr. Bakt, II, 38, 289 (1913). — 2) Sartory u. Bainier, 

 Soc. Bio!., 70, 776 (1911); Ebenda, p. 639; Bull. soc. mycol., 28, 257 u. 270 (1912); 

 Gelbes Mycel b. Penicillium glaucum var.: Martini u. Deribere, Compt. rend. Soc. 

 Biol., 75, 709 (1914). — 3) II. Doebelt, Ann. mycol., 7, 315 (1909). — 4) C. Wehmer, 

 Lafars Handb. techn. Mycol., 4, 258 (190G). — 5) G. Linossier, Compt. rend., 112, 

 489 u. 807 (1891). — 6) Phipson, Ebenda, 112, 666 (1891). — 7) A. Klöcker, 

 Compt. rend. Carlsberg, //, 312 (1917); Zentr. Bakt., II, 46, 225 (1916). — 

 8) W. Brenner, Svensk. Bot. Tidskr., 12, 91 (1918). — 9) H. C. Prinsen Geerligs, 

 Chem.-Ztg., ig, 1311 (1895). Boorsma, Chem. Zentr. (1896), I, p. 1130. Wehmer, 

 Zentr. Bakt., II, j, 105 (1897). — 10) A. Lingelsheim, Hedwigia, S7, 253 (1916). — 



