§ 1. Einleitung. 445 



Wichtig ist es, daß Hydrobenzolderivate viel besser als Nährstoffe 

 taugen, als die ungesättigten cyclischen Verbindungen. Inosit wirkt für 

 Bacterien als guter Nährstoff (1) und verschiedene Pilze nutzen China- 

 säure und Quercit als gute Kohlenstoffquellen aus. Man kann daraus 

 schließen, daß bei der Spaltung von Benzolderivaten im Stoffwechsel 

 öfters partielle Hydrierung vorausgehen mag, und hydrierte Benzol- 

 derivate leichter spaltbar sind, als nicht hydrierte carbocyclische Ver- 

 bindungen. Es sei auch daran erinnert, daß Drechsel (2) bei der Zer- 

 setzung von Phenol durch Wechselströme Hydrierung unter Bildung von 



CHj 



H,c/\cH, 

 Hydroijhenoketon feststellen konnte. Daneben entstanden 



OCi JcH., 



Capronsäure und andere Fettsäuren. Da diese Versuche seither nicht 

 mehr aufgenommen worden sind, weiß man nicht, ob die äußerliche 

 Ähnlichkeit solcher Spaltungen mit biochemischen Ringspaltungen wirklich 

 tieferliegende Ursachen besitzt. Bekanntlich verschwindet im pflanzlichen 

 und tierischen Stoffwechsel auch das der Eiweißhydrolyse entstammende 

 Tyrosin in den meisten Fällen vollständig unter Bildung von COg und 

 Wasser. Jedenfalls wird man einst in Zukunft von totalen V'erarbeitungen 

 aromatischer Verbindungen im Stoffwechsel mehr berichten können, als 

 es derzeit der Fall ist. Deshalb erscheint es geboten, aus dem Erhalten- 

 bleiben von Benzolderivaten im destructiven Stoffwechsel nicht glattweg 

 zu schließen, daß ein physiologischer Abbau dieser Stoffe unmöglich ist, 

 sondern sich stets zu vergegenwärtigen, daß die Eigenart der Regulierung 

 chemischer Prozesse im Organismus entscheidet, ob Abbau stattfindet 

 oder nicht. Eventuell, unter anderen Lebensbedingungen, werden Sub- 

 stanzen, deren Weiterverarbeitung durch die chemischen Mittel der Zelle 

 möglich ist, aus physiologischen Gründen unzersetzt abgelagert. 



Die aromatischen Verbindungen im Pflanzenorganismus sind großen- 

 teils enorm kohlenstoffreiche (80 7o und mehr C) und dabei sauerstoffarme 

 oder sauerstofffreie Substanzen. Für viele von ihnen ist es daher ganz 

 ausgeschlossen, daß sie aus oxydativen Umsetzungen hervorgehen; 

 höchstens können sie nicht weiter oxydierbare Bruchstücke von partiell 

 oxydierbaren Stoffen darstellen. Im Verfolge dieser Überlegungen mag 

 es bemerkenswert erscheinen, daß die meisten der pflanzlichen Benzol- 

 derivate im Tierleibe nie gebildet werden. Die Annahme, daß viele 

 Benzolderivate, welche in der Pflanze entstehen, Substanzen sind, in denen 

 der schwierig zu verarbeitende Überschuß des assimilierten Kohlenstoffes 

 als Excret abgelagert wird, hat daher einiges für sich. Doch wäre es 

 nicht richtig, einseitig die Zuckersynthese in ursächlichen Zusammenhang 

 mit der Bildung carbocyclischer Substanzen in der Pflanze zu setzen. 

 Wir kennen im Tyrosin, Phenylalanin, Tryptophan aromatische Eiweiß- 

 spaltungsprodukte, welche sehr leicht in stickstofffreie Benzolabkömmlinge 

 übergehen, von welchen eine Anzahl durch Desamidierung der Amino- 



1) G. Meillere, Soc. Biol., 62, 1096 (1907). — 2) E. Drechsel, Journ. 

 prakt. ehem., 3<S, 66(1888). Hydrierung mehrwortigor Phennlo: Ipatjew u. Ltjgowo.i, 

 Journ. russ. phys.chem. Ges., ^6, 470 (1914). 



