§ 5. Aromatiache Säuren. 469 



licht geht Benzoesäure nach Neuberg (1) in Salicylsäure über. Durch Metalle 

 als Katalysatoren, wie Cu, Cd, Ti, ZnO, ist Benzoesäure in Kohlensäure und 

 Benzol spaltbar (2). Hinsichtlich der Trennung von Zimtsäure (3) und 

 sonstiger quantitativer Methoden zur Benzoesäurebestimmung (4) muß 

 auf die analytischchemische Literatur verwiesen werden. 



Auf das Vorkommen von Benzoesäure methylester in manchen Coto- 

 rinden wurde schon aufmerksam gemacht (5). Benzaldehyd ist außerhalb 

 der Spaltungsprodukte von Amygdalin und verwandter Nitrilglucoside 

 noch nicht als pflanzliches Produkt beobachtet (6). 



Salicylsäure. Kleine Mengen freier Salicylsäure ließen sich im Ge- 

 webesaft der verschiedensten Pflanzonarten und Organe feststellen. Grif- 

 FITHS (7) stellte Salicylsäure aus Yuccablättern und aus den Stengeln und 

 Blättern verschiedener Liliaceen dar. Spuren Salicylsäure enthält das 

 Rhizom der Iris versicolor (8). Weitere Befunde lauten für die Euphorbiacee 

 Cluytia similis (9), die Blüten von Trifolium pratense (10), die Blätter von 

 Daviesia latifolia (11), das Rhizom von Cimicifuga racemosa (12). Hingegen 

 wurden das Vorkommen in den Buccoblättern von Barosma- Arten (13), 

 in Gewürznelken, in den Blüten von Spiraea Ulmaria (14) von Mandelin (15) 

 bezweifelt. Mandelin fand aber Salicylsäure im Kraute der Spiraea Ulmaria, 

 in der Ipecacuanhawurzel und in Reseda odorata. Neben Magnesiumtartrat 

 gab Draggendorff (16) freie Salicylsäure im Kraute von Viola tricolor 

 an. Doch scheinen die Samen dieser Pflanze, sowie das Kraut von Viola 

 odorata nach Mandelin auch. eine Substanz zu enthalten, welche erst beim 

 Kochen mit HCl Salicylsäure abspaltet. Desmoulieres (17) wies in ver- 

 schiedenen Viola- Arten Salicylsäure nach, doch gelang es nicht, deren Mutter- 

 substanz zu fassen. Aus den Früchten der Weichselkirsche gewann Gri- 

 maldi(18) pro Kilogramm 0,1—0,5 mg Salicylsäure, die wahrscheinlich 

 aus glucosidischer Bindung abgespalten war. Der Nachweis von Salicyl- 

 säure wurde auch für die Früchte von Rubus idaeus und Vitis Labrusca 

 geführt. 



Sehr verbreitet ist der Methylester der Salicylsäure im Pflanzenreiche, 

 aus dem manchmal die freie Salicylsäure abgespalten sein mag. Zuerst 

 wurde durch Cahours(19) das ätherische Öl der Gaultheria procumbens 

 als Methylsalicylat erkannt (1843). Köhler (20) wies Salicylsäuremethyl- 



1) C. Neuberg, Biochem. Ztsch., 27, 271 (1910). — 2) P. Sabatier u. 

 A. Mailhe, Compt. rend., 159, 217 (1914). — 3) K. Scheringa, Pharm. Weekbl., 

 44, 984 (1907). — 4) Ed. Polenske, Arbeit. Kaiser!. Ges.amt, 35, 149 (1911). 

 E. Remy, Apoth.-Ztg., 26, 835 (1911). Bau mann u. Grossfeld, Ztsch. Unt. Nähr., 

 29, 397 (1915). Grossfeld, Ebenda, 30, 271 (1915). — 5) Benzoesäuremethylcster: 

 H. D. GiBBS, R. Williams u. A. S. Galajikian, Chem. Zentr. (1913), II, 1047. - 

 6) Bestimmung kleiner Benzaldehydmengen als Phenylhydrazon: H. Herissey, Soc. 

 Bio!., 19. janv. 1906. — 7) Griffiths, Chem. News. 60, 59 (1889). — 8) F. B. 

 Power u. Salway, Amer. Journ. Pharm., 83, 1 (1911). — 9) Fr. Tutin u. H. W. 

 Clewer, Journ. Chem. Soc, loi, 2221 (1912). — 10) Fr. B. Power u. Salway, 

 Ebenda, 97, 231 (1910). — 11) Dieselben, Ebenda, 106, 767 (1914). — 12j 

 H. FiNNEMORE, Pharm. Journ. (4), jj, 142 (1910). — 13) Wayne, Amer. Journ. 

 Pharm. (4), 6, 18 (1876). — 14) Loewig u. Weidmann, Journ. prakt. Chem., 2<), 

 236 (1840). — 15) Mandelin, Sitz.ber. Dorpater Nat.Ges. (1882), p. 400, 409; 

 Dissert. Dorpat (1881). Vorkommen in den Blüten von Matricaria chamomiüa: 

 Power u. Browning jun., Journ. Chem. Soc, 105, 2280 (1914). Gloriosa superba: 

 Clewer, Green u. Tutin, 1. c. 1915. — 16) Draggendorff, Dorpater Nat.Ges., 

 5, 77 (1880). — 17) A. Desmoulieres, Journ. Pharm, et Chim. (6). 19, 121 (1904). 

 — 18) S. Grimaldi, Staz. Sper. Agr. Ital., j5, 618 (1905). — 19) A. Cahours, 

 Compt. rend., j6, 853; 17, 1348 (1843); Ann. Chim. et Phys. (3), jo, 327 (1844). 

 20) H. Köhler, Ber. chem. Ges., 12, 246 (1879). 



