§ 7. Die als Gerbstoffe od. als Gerbsäuren bezeichn. Phenol- u, Phenolsäurederivate. 507 



schieden von Tannin; er liefert bei der Hydrolyse Glucose, Ellagsäure und 

 etwas Gallussäure. Die Blätter von Carpinus Betulus enthalten nach 

 Alpers (1 ) einen sehr leicht Ellagsäure abspaltenden Gerbstoff. Reich an 

 Gerbsäuren sind nach den Analysen von Maiden (2) die Blätter mancher 

 australischer Eucalyptus-Arten. Eu. corymbosa Sm. mit 18,38%, obliqua 

 L. Her. mit 17,2%, stellulata mit 16,62% stehen obenan. Auch Acacia 

 vestita Ker. und Rhus rhodanthema F. v. Muell. besitzen sehr gerbstoffreiche 

 Blätter. 



Die Lokalisation der Gerbstoffe in den Laubblättern bedarf noch ein- 

 gehender Untersuchungen. Öfters sind die peripheren Gewebe der Haupt- 

 sitz: Epidermis, Hypodermalschicht, bei den Coniferen auch das Trans- 

 fusionsgewebe. Nach TiCHOMiROW (3) findet sich die Cocagerbsäure in 

 kleinen Vacuolen der Mesophyllzellen der Cocablätter. Sehr oft wurden 

 die Crassulaceenblätter untersucht, seit Bokorny und LoEW (4) die Auf- 

 merksamkeit auf die tröpfchenförmigen Ausscheidungen in Zellsaft und 

 Plasma von Echeveria-Blattzellen lenkten, wie man sie durch verdünntes 

 Ammoniak, Coffein u. a. Basen erhalten kann: Proteosomen, Aggregation. 

 Nach Wagners Angaben (5) scheint es, als ob die gerbsto ff reichen sub- 

 epidermalen Blattzellen der Crassulaceen wenig Stärke produzieren würden. 

 Bokorny gab für die Gerbstoff führenden Zellen bei Echeveria starke Eiweiß- 

 reaktionen an; doch lassen sich diese mikrochemischen Befunde anders 

 deuten. 



Von Interesse ist die Lokalisation gerbstoffartiger Körper in den Blatt- 

 gelenken der Leguminosen und Oxalideen. Sichere Tatsachen für die physio- 

 logische Rolle dieser Stoffe fehlen jedoch (6). 



Die Blätter von Vaccinium Vitis idaea L. enthalten in trockenem Zu- 

 stande 5—8% einer Gerbsäure CgsHagOio (Kanger) (7); etwas Gallussäure, 

 vielleicht auch Ellagsäure. Das Maximum des Gerbsäuregehaltes dieser 

 Blätter fällt, wie das Maximum ihres Arbutin- und Hydrochinongehaltes, 

 in den Spätherbst. Claasen (8) gab von den Blättern des Vaccinium macro- 

 carpum Kinosäure an. Arctostaphylosblätter führen nach Keegan (9) 

 ,, Gallo tannin". Gallussäure oder Ellagsäure wurden daraus nicht erhalten. 

 Aus Birkenblättern wurden von Grasser (1 0) vier ,,Phlobaphene der Pyro- 

 catechingruppe" dargestellt. Die trockenen Blätter von Hex Cassine ent- 

 halten 7,39% Gerbstoff: [Venable{11)], Psidium Guajava 8,3% Tannin (12), 

 Betelblätter 0,97-1,3% Tannin (13). 



Sonst sei noch kurz hingewiesen auf die Angaben über den glucosidischen 

 Gerbstoff in den Blättern von Cyclopia genistoides und Vogehi, „Cape-tea", 

 durch Church und Greenish (14); Gerbsäure aus den Blättern von Erio- 



1) K. Alpers, Aich. Pharm., 244, 675 (1906). — 2) Maiden, Just (1888), I, 

 63; (1890), II, 308. — 3) Tichomirow, Ebenda (1882), I, 415. Warden, Pharm. 

 Journ. (1888), p. 185). — 4) Bokorny, Bpi. bot. Ges., 8, 101, 112 (1890). Klemm, 

 Ebenda, 10, 237 (1892). Loew u. Bokorny, Biol. Zentr., 11, 1. Klemm, Flora 

 (1892), p. 395. Loew u. Bokorny, Bot. Ztg. (1887), p. 849; Jahrb. wiss. Bot., 19 

 (1888); Flora, Erg.bd., 1892. p. 117; Bot. Zentr., 40, 161 (1889); Ber. bot. Ges., 

 10, 619 (1892). F. Czapek, Ebenda (1910). — 5) E. Wagner, Dissert. Göttingen 

 (1887). Succulenten im allgem.: Branhofer u. Zellner, Ztsch. physiol. Cham., log, 

 14 (1919). — 6) Vgl. hierzu H. Molisch, Sitz.ber. Wien. Ak., I, 124, 507 (1915). 

 F. W. SiBURG, Dissert. Göttingen 1913. — 7) A. Kanger, Arch. exp. Path., 50, 

 46 (1903). — 8) Claasen, Apoth.-Ztg., 5, 335 (1890). — 9) P. Q. Keegan, Chem. 

 News, 108, 61 (1913). — 10) G. Grasser, Chem. Zentr. (1912), I, 269. — 

 11) Venable, zit. von Hale, Just (1893), II, 460. — 12) Caesar u. Lorentz, 

 Just (1897), II, 41. — 13) H. Mann, Mem. Dept. Agr. India, j, 17 (1913). — 

 14) Church, Pharm. Journ., 11, 693(1881) u. 851; Ber. chem. Ges., 14, 860(1881). 

 Gresnisb, Ebenda, p. 549, 569. 



