512 Siebenundsechz. Kap. : Omnicellulär vorkommende cycl. Kohlenstoffverbindungen 



schrieben (1). Die Wurzel der Statice caroliniana enthält nach Reed (2) 

 über 17% Gerbstoff. Die Wurzel von Statice Gmelini nach Powarnin (3) 

 15,7% Tannine; Ellagsäure wird von diesen nicht erhalten, wohl aber 

 Gallussäure. Die Wurzel der Saxifraga ligulata aus dem Himalaya enthält 

 nach HooPER (4) 14,28% Gerbsäure. Im unteren Teile des Stammes der 

 Palme Serenoa serrulata fand Trimble (5) 5,48%, in der Wurzel bis 7,58% 

 eines der Eichenrindengerbsäure ähnlichen Gerbstoffes. 



Das Rhizom von Aspidium athamanticum enthält nach Altan (6) 

 2,75% Tannin. 



Gerbstoffe in Früchten. 



Auch hier liegen zum größten Zeile nur analytische Daten ohne Be- 

 rücksichtigung physiologischer Probleme vor. Viele Früchte sind ihres 

 hohen Gerbstoffgehaltes wegen gesuchte Handelsartikel. So zeichnen sich 

 die Hülsen einer Reihe von Leguminosen durch sehr hohen Gerbstoffgehalt 

 aus. Mafat (7) fand bei einer Anzahl indischer und afrikanischer Acacia- 

 Arten 25 —32% Gerbstoffgehalt der reifen Hülsen. Die Bablah des Handels, 

 bestehend aus den Hülsen von Acacia arabica, untersuchte Wilbusze- 

 WITCZ (8) hinsichthch der Gerbsäuren genauer. Nach Singh beträgt der Gerb- 

 stoffgehalt indischer Ware 5 —20%. Caesalpinia coriaria, die Dividivi- 

 Hülsen, enthält 30—45%; Caes. brevifolia Bth. (Algarobilla) sogar 68% 

 Gerbsäuren. Auch indische Hülsen von Caes. digyna liefern nach Singh 

 50—60% Gerbstoff. Zölffel (9) hat die Gerbstoffe der Algarobilla genauer 

 bearbeitet. Sehr gerbstoffreich sind sodann die Früchte von Terminalia 

 Chebula u. a. A. (Combretaceae), die Myrobalanen des Handels mit 18 bis 

 52% Gerbstoff (10). Die Früchte derDipterocarpacee Vateria indica enthalten 

 nach Singh 25% Gerbstoff. Sehr viel Gerbstoff führen ferner die unreifen 

 Früchte von Diospyros Kaki, welche deswegen in Japan benutzt werden (11). 

 In der Fruchtschale der Punica Granatum fand Trimble (12) über 28% Gerb- 

 stoffe, angeblich glucosidischer Natur, Aucludie Cupula der südeuropäischen 

 Eichen ist gerbstoffreich, bei Quere. Aegilops (Vallonea) 36,6% Gerb- 

 stoff (13). Ishikawa(14) fand in den Früchten von Alnus firma 25—27%, 

 in den Betelnüssen von Areca Catechu 18% Gerbstoff. 



Einige Fruchtgerbstoffe sind spezieller chemisch untersucht worden. 

 So die Gerbsäure der Hopfenfruchtstände: Etti, Hayduck (15), Hopfen- 

 gerbsäure C25H24O13, Hopfenphlobaphen C50H43O25. Das Tannin der 

 Castaneopsis- Arten untersuchte Trimble (16). Die Paulhnitannsäure aus 

 dem Fruchtfleische der Paullinia sorbilis (Guarana), von Greene(17) 

 untersucht, ist wohl mit Chlorogensäure identisch. Die in den Gewürznelken 

 zu 10—13% enthaltene Gerbsäure ist nach Peabody(18) Gallusgerbsäure, 

 Der Gerbstoff aus dem Fruchtfleische der Birne steht nach Kelhofer (1 9) 



1) Vgl. HusEMANN u. HiLGER, Pflanzenstoffe, 2. Aufl., p. 1004. — 2) Eeed, 

 Amer. Journ. Pharm., 51, 442 (1879). — 3) G. Powarnin u. A. Ssekretow, Chem. 

 Zentr. (1910), II, 1935. — 4) D. Hooper, Chem. Zentr. (1888), II, 1368. — 

 5) H. Trimble, Just (1896), II, 453. — 6) A. Altan, Journ. Pharm, et Chim. (6), 

 18, 497 (1903). — 7) E. Mafat, Pharm. Journ. (1892), p. 145. — 8) Wilbuszewitoz, 

 Just (1886), I, 224; II, 343. —9) G. Zölffel, Arch. Pharm., 229, 123 (1891). Für 

 Caesalpin. melanocarpa: Terasseu. Anthes, Journ. Amer. Leather Assoc, j.^, 700(1919). 



— 10) CouNCLER, Ztsch. Forst- u. Jagdwesen, 16, 543 (1884). P. Singh, Indian 

 Forester, 57, 160 (1912). — 11) „Kakishibu" 0. Loew, Bot. Zentr., loi, 592 (1906). 



— 12) Trimble, Amer. Journ. Pharm., 6g, Nr. 12 (1897). — 136) H. Jahn, Ber. 

 chem. Ges., 5, 2107 (1875). — 14) J. Ishikawa, Chem. News, ^2, 274 (1880). — 



15) Etti, Lieb. Ann., 180, 223 (1876). Hayduck, Chem. Zentr. (1894), I, 936. — 



16) Trimble, Amer. Journ. Pharm., 6g, Nr. 8 (1897). —17) Greene, Ebenda, 4g, 388 

 (1877). — 18) Peabody, Ebenda (1895), p. 300. — 19) W. Kelhofer, Landw. 

 Jahrb. d. Schweiz (1908), p. 343; Schweiz. Woch.sch. Chem. Pharm., 47, 433 (1909). 



