526 Achtundsechz, Kap. : Weniger bek. omnicell. verbr. stickstfffr.Endpr. d. pflanzl.Stoffw. 



acetat, oder durch Extraktion mit kochendem Alkohol, aus dem Saponine 

 beim Erkalten ausfallen, aus den Pflanzenmaterialien isolieren und bilden 

 im reinsten Zustande ein amorphes weißes, heftig zum Nießen reizendes 

 Pulver. Es ist oft sehr schwierig, die Saponoide von begleitenden Gerb- 

 stoffen völlig zu trennen. Boorsma(I) erhielt gute Ergebnisse bei der 

 Extraktion der Saponine durch Methylalkohol. Konzentrierte Schwefel- 

 säure färbt Saponinlösungen rot; Zusatz von Essigsäureanhydrid verschärft 

 diese Probe (2). Saponine get3en auch die LAFONsche Digitalinprobe : 

 nach Erwärmen in einer Mischung gleicher Teile konz. HjSO^ und 

 Alkohol und Zusatz von 1 Tropfen FeSO^-Lösung entsteht eine blau- 

 grüne Färbung und Niederschlag. Die von Vamvakas(3) angewendete 

 Probe: gelber Niederschlag mit dem NESSLERschen Reagens, später 

 Graufärbung, ist für Saponoide nicht charakteristisch und ist wohl auf 

 die Zuckerkomponente des Saponins zu beziehen (4). Sowohl die Schwefel- 

 säureprobe, als die LAFONsche Probe lassen sich zum mikrochemischen 

 Saponinnachweis verwenden (5). Combes (6) wies Saponin mikroskopisch 

 durch die Barytfällung und darauffolgende Fixierung des Niederschlages 

 mit Kaliumbichromat nach. Über die Lokalisation in einzelnen Saponin- 

 drogen sind Angaben von Reich zu vergleichen. 



Nach der elementaren Zusammensetzung der Saponine haben 

 Flückiger. und besonders Robert (7), es versucht, allgemeine Saponin- 

 formeln aufzustellen. Nach Kobert kann man eine große Reihe von 

 Saponinen der Formel CnH2n-80io einordnen; allerdings werden häufig 

 nur Annäherungswerte erhalten. Auch ist man oft genötigt. Vielfache 

 von Gliedern dieser Reihe anzunehmen. Nach Kobert Hegen über 30 

 der bekannten Saponine zwischen den Werten für n = 15 und 30. 

 Einige andere lassen sich in einer Reihe unterbringen, welche eine Ver- 

 allgemeinerung der Formel C61H86O28 für das Digitonin darstellt, Cn H2n-.i6028- 

 Für das Saponin aus Luzerne gibt jedoch Jacobson (8) Stickstoffgehalt 

 an; dasselbe soll der Formel CjyHgyNOiß entsprechen, und bei der 

 Hydrolyse einen N-haltigen Paarling CigHigNOio neben Glucose liefern. 



Hydrolytisch lassen sich alle Saponoide in Zucker und Aglucone 

 spalten, die man als Sapogenine zusammenfaßt. Kruskal(9) hat zuerst 

 gefunden, daß nicht nur d-Glucose, sondern auch d-Galactose als Spaltungs- 

 produkt der Saponine auftreten kann. Später wurden Pentosen und 

 Methylpentosen als häufige Abbauprodukte der Saponine erkannt. Rosen- 

 thaler (1 0) fand, daß Pentosenreaktionen bei Saponinen sehr verbreitet 

 zu erhalten sind. Falls die Spaltung nicht von Anfang an mit sehr 

 energischen Mitteln ins Werk gesetzt wird, erhält man nach den Er- 



1) BooRSMA, Chem. Zentr. (1902), II, 470. Darstellungsmethoden: R. Kobert, 

 Handb. biochem. Arb.meth. von Abderhalden, 2, 970 (1910). Krauss u. Hofmann, 

 Chem. Zentr. 1919, IV, 1053. — 2) K. Sagel, Pharm. Zentr. Halle, 55, 268 (1914). 

 Saponinreaktionen: C. Reichard, Ebenda, 51, 1199 (1910). — 3) J. Vamvakas, 

 Ann. Chim. analyt., xi, 161 (1906). — 4) L. Rosenthaler, Pharm. Zentr.Halle, 47, 

 681 (1906). — 5) Mikrochem. H^SO^-Probe: T. Hanausek, Chem. Zentr. (1892), II, 

 633. 0. Tun mann, Pharm. Zentr.Halle, 49, 61(1908). Lafonsche Probe: A. Rosoll, 

 Monatsh. Chem., 5, 94 (1884). M. Reich, Sitz.ber. Naturf.Ges. Rostock (2), 5 (1913). 

 — 6) R. CoMBES, Compt. rend., 145, 1431 (1907). Zur Mikrochemie ferner 0. Tun- 

 mann, Pflanzenmikrochemie (1913), p. 388. H. Molisch, Mikrochemie d. Pfl. (1913), 

 p. 176. — 7) Kobert, Pharm. Post, 25, 1141 (1892). Die Saponine, Stuttgart 

 1904; Unna-Festschrift, I, p. 161 (1911). Flückiger, Arch. Pharm., 210, 532 

 (1877). ScHAER u. Weil, Biol. Zentr., 21, 455 (1901); Bot. Zentr., 89, 171 (1902). 

 L. Weil, Arch. Pharm., 239, 363 (1901). — 8) C. A. Jacobson, Journ. Amer. 

 Chem. Soc, 41, 640 (1919). — 9) N. Kruskal, Chem. Zentr. (1891), II, 543. — 

 10) L. Rosenthaler, Arch. Pharm., 243, 247 (1905). 



