594 Neunundsechz. Kap. : Die Stickstoff fr. Endpr. d. pflanzl. Stoff w. idioblast. Entsteh. 



Terpene bekannten Derivate von Hydrocymolen, welche ganz vorherrschend 

 in Secreten verbreitet sind. Viele andere Secretbestandteile sind kom- 

 pliziert aufgebaute feste krystallisierende Verbindungen von Säure- 

 charakter: Harzsäuren. Man hat von manchen angenommen, daß die- 

 selben mit den Sterinen in gewissen chemischen Beziehungen stehen. 

 Durch TscHiRCH wurde nachgewiesen, daß Ester aromatischer Säuren, 

 besonders Benzoesäure und Zimtsäure, mit alkoholartigen Harzbestand- 

 teilen, sogenannten Resinolen, bedeutenden Anteil an der Zusammen- 

 setzung von Secreten nehmen. Ein Teil solcher Resinole hat Gerbstoff- 

 artigen Charakter und wurde als Gruppe der „Resinotannole" zusammen- 

 gefaßt. Die Resinolester nannte Tschirch Resine. Die Harzsäuren 

 faßt TsCHiRCH als Resinolsäuren zusammen; die indifferenten, unverseif- 

 baren, in AlkaH unlöslichen Secretstoffe nannte er Resene. So kam er 

 für die Harze zu folgendem System (1): Resinotannol- oder Tannolharze; 

 Resenharze, Resinolsäureharze, Resinolharze. Ferner: Aliphatoresine, 

 Chromoresine, Enzymoresine, Glucoresine, Lactoresine und Pseudoresine, 

 meist nach dem vorwaltenden Bestandteil so genannt. 



Analysen von ätherischen Ölen wurden schon in älterer Zeit viel- 

 fach angestellt, so von Saussure, Dumas, Wöhler, Kane (2) und anderen 

 Chemikern. In der Regel sind die Secrete Gemische sehr sauerstoff- 

 armer Substanzen ; Kohlenwasserstoffe sind in ihnen weit verbreitet 

 Unter den Secretstoffen finden sich die kohlenstoffreichsten Verbindungen 

 des Pflanzenkörpers mit 80 und mehr Prozent Kohlenstoff; insofern mag 

 die Bildung dieser Stoffe als Teilerscheinung der physiologischen Ab- 

 gabe des verarbeiteten Kohlenstoffes aufgefaßt werden. Da es sich um 

 Übergang ahphatischer in aromatische Kohlenstoffverbindungen handelt, 

 so ist eine i3eträchtliche Wärmeentwicklung, also Energieverlust, mit 

 diesen Umwandlungen verbunden, worauf Berthelot und Recoura(3) 

 aufmerksam gemacht haben. Handelt es sich um flüchtige Hautdrüsen- 

 secrete, so geht der Kohlenstoff tatsächlich in Form von Excret ab. In 

 anderen Fällen wird er in peripheren, zur Abstoßung bestimmten Ge- 

 weben in kompendiöser Form eliminiert. Im allgemeinen werden solche 

 kohlenstoffreiche Secrete um so massenhafter gebildet, je größer die 

 Assimilationsintensität ist. Schattenpflanzen bilden nie so reichlich 

 Secrete wie Sonnenpflanzen, und bekannt ist der Reichtum von flüch- 

 tigen Ölen und Harzen in der xerophytischen Mediterranflora und bei 

 tropischen Gewächsen. 



Die chemischen Vorgänge, die bei Bildung von Secreten in Frage 

 kommen, sind, soweit sie derzeit überhaupt zur Diskussion gestellt 

 werden können, bei der Besprechung der einzelnen Secretstoffgruppen 

 behandelt. Allgemeines läßt sich hierüber nicht sagen. Schon in 

 älterer Zeit wurde vielfach an einen Zusammenhang mit „Gerbstoffen" 

 Auch Heckel und Schlagdenhauffen(4) haben sich mit 



1) A. Tschirch, Die Harze, 2. Aufl. (1906); Pharm. Zentr.Halle, 47, 329 (1906); 

 Chemie u. Biologie der pflanzlichen Sekrete, Leipzig 1908. — Zusammenfassende 

 Literatur ferner: G. Cohn, Die Kiechstoffe, Braunschweig 1905. Tschirch, Wiesner- 

 Festschrift, Wien 1908, p. 1. R. Leimbach, Ätherische Öle, in Abderhaldens biochem. 

 Handlex., y, 551 (1912). Historisches z. B. in J. Moleschott, Physiol. d. Stoff- 

 wechsels, Erlangen 1851, p. 338. — 2) Theod. de Saussure, Schweigg. Journ., 28, 

 389, 403; 2g, 165 (1820). Dumas, Pogg. Ann., 2g, 85(1833). Boussingault, Chemie 

 und ihre Bezieh, z. Landwirtsch., i. 217. Tabelle aller bis 1917 beschriebenen äther. 

 Öle bei Reclaire, Dtsch. Parfümerie-Ztg., 3- 138; 4, 77 (1918). — 3) Berthelot 

 u. Recoura, Compt. rend., 105, 141 (1887). — 4) E. Heckel u. F. Schlagden- 

 hauffen, Ebenda, J14, 1291. 



