§ 2. Zur allgemeinen Biochemie der Secrete. 595 



(lieser Eventualität befaßt. Tschirch berichtet vielfach über Beobach- 

 tungen, die reichliches Vorkommen von Phloroglucin in den Secret- 

 behältern und in deren Umgebung betreffen. Dies braucht jedoch keinen 

 genetischen Zusammenhang zu bedeuten, wiewohl zugestanden werden 

 mag, daß Phloroglucin als chemisches Bindeglied zahlreicher aliphatischer 

 und aromatischer Pflanzenstoffe angesehen werden kann. Gänzlich haltlos 

 waren frühere Vorstellungen, wie diejenigen von Mer(i), über Übergang 

 von Stärke und Cellulose in Harz; sie basierten nur auf mikroskopischen 

 Befunden. Erwähnt sei noch die interessante chemische Beziehung, die 

 sich mitunter zwischen gleichzeitig in demselben Secrete vorkommenden 

 Stoffen, mit Stoffen, die diffus in der betreffenden Pflanze verbreitet 

 sind, oder auch mit Stoffen in verwandten Pflanzenarten ergibt. Ein 

 interessantes Beispiel gibt ferner Hall (2) von Eucalyptusarten, wo bei 

 manchen Sektionen gleichzeitig die Gestalt der Cotyledonen und die Zu- 

 sammensetzung des ätherischen Öls differiert. Zum Teil sind die che- 

 mischen Verbindungen in Secreten Reduktions- und Oxydationsstufen von 

 bestimmten Substanzen. Ciamician hat auf Beziehungen des Apigenins 

 zum Apiol im Apiumfruchtöl aufmerksam gemacht und andere Fälle mehr. 

 Chemisch sind dieselben einer Erklärung noch nicht zugänglich. In 

 manchen einfacheren Fällen, wie in dem von Dalin (3) studierten Über- 

 gang von aromatischen Säuren in Phenolsäuren durch Wasserstoffperoxyd- 

 einwirkung auf deren Ammoniumsalze, ferner in der Entstehung von 

 Aldehyden und Ketonen aus Alkoholen in ätherischen Ölen, wobei nach 

 Brooks (4) Oxydasen eine Rolle spielen sollen, ist der Zusammenhang 

 relativ einfach. 



Die ökologische Bedeutung der Sekretstoffe, welche großenteils in 

 einer Zusammenstellung von Dette (5) behandelt worden ist, kann hier 

 nur ganz kurz berührt werden. Daß die von Blüten produzierten Riech- 

 stoffe bei Insektenbesuchen anlockende Agentien sind, wird neben der 

 Wirkung der Blütenfarbe (Helligkeit) meist angenommen (6). Pria- 

 NiscHNiKOW (7) hat die Einflüsse geprüft, welche auf den Blütenduft 

 verstärkend und vermindernd wirken. Mesnard (8) lenkte die Auf- 

 merksamkeit auf den Einfluß der Beleuchtung. Zur Messung der In- 

 tensität der Riechstoffproduktion bediente sich dieser Forscher des Leuch- 

 tens von Phosphor als Reagens. Da es nach Passy (9) gelingt, durch 

 Behandlung der Blüten mit passend konzentriert gewählten Salzlösungen 

 die Duftstoffe durch Osmose zu gewinnen, und man durch Ätheraus- 

 schüttelung die Substanzen aus den Salzlösungen rein erhalten kann, so 

 wäre auch diese Methode bei einschlägigen Untersuchungen in Betracht 

 zu ziehen. Hinsichtlich der Blütensecrete sei weiter auf die Unter- 

 suchungen von Regel, Blondel und Dammer (10) verwiesen. Weil 

 frisch geöffnete Blüten am meisten von diesen Stoffen enthalten (li) und 



1) E. Mer, Compt. rend., 104, 525 (1887). — 2) C. Hall, Proc. Linn. Soc. 

 N. S. Wales, 39, 479 (1914). — 3) H. D. Darin u. M. D. Herter, Journ. BioL 

 ehem., j, 419 (1907). — 4) B. T. Brooks, Journ. Amer. Chem. Soc, 34, 67 (1912). 



— 5) C. Dette, Flora (1893), p. 147. Gerhardt, Naturwiss., 8, 41 (1920). — 

 6) Vgl. K. V. Frisch, Verh. zool. bot. Ges. Wien, 65, 1 (1915); 68, (129) (1918). 



— 7) J. Prianischnikow, Just (1878), I, 602. — 8) E. Mesnard, Compt. rend., 

 J22, 491 (1896); Eev. gen. Bot., 6, 97 (1894); 5, 129(1896). — 9) J. Passy, Compt. 

 rend., 124, 783 (1897). — 10) R. Regel, Bot. Zentr., 45, 343 (1891); Act. Hort. 

 Petropol., II, 345 (1892). R. Blondel, Bull. Soc. Bot., j6, 107 (1889). U. Dammer, 

 Just (1892), I, 453. Orchideen: J. Fahringer, Beihefte Bot. Zentr., 23, I, 191 

 (1908). — 11) Vgl. Eu. Charabot u. A. Hebert, Bull. Soc. Chim., 33, 1121 

 (1905); Compt. rend., 140, 465 (1905). 



38* 



