706 Neunundsechz. Kap.: Die stickstofffr. Endpr. d. pflanzl. Stoffw. idioblast. Entsteh. 



Bamberger und Landsiedl, Barth, Lintner und Schnell, Wöllmer 

 u. A. (1) zu vergleichen sind. Die a- Hopfenbittersäure oder Lintners 

 Humulon bildet 2—6%, die /3- Hopfenbittersäure, Lupulinsäure, Wöll- 

 MERs Lupulon 8—12%, ein y-Harz 2—4% des Materials. Das Humulon, 

 dessen Formel früher mit CgoHgs oder 30O5 angegeben wurde, aber nach 

 Wöllmer mit C21H30O5 anzunehmen ist, krystaUisiert, F 65—66,5®, gibt 

 in alkohohscher Lösung eine rotviolette Eisenreaktion, reduziert am- 

 moniakahsche Silberlösung, bildet charakteristische zweibasische Salze mit 

 Schwermetallen. Alkalispaltung ergibt Humulinsäure (eine Ketosäure 

 C15H22O4), Isobutyraldehyd, Essigsäure und eine Säure CgHioOg. Die Re- 

 duktion von Humulon ergibt Dimethyläthylmethan und eine gelbe Substanz 

 C16H24O5. — Von Betula wurde durch Kosmann (2) die Betuloretinsäure 

 CaßHgeOg angegeben, als weißer Belag auf jungen Trieben und Blättern ent- 

 wickelt, F 94°. Nach Grasser (3) ist das Harz aus ganz jungen Birken- 

 blättern als Butylester einer Betuloretinsäure C36H62O5 aufzufassen. Das 

 in der Oberhaut der Birke schon von LowiTZ (4) beobachtete Betulin 

 wird zu 10—12% Ausbeute aus der Rinde durch beißen Alkohol extrahiert 

 und aus Äther krystaUisiert erhalten; es ist auch sublimierbar. Nach 

 Hausmann (5) ist es ein zweiwertiger Alkohol CgeHgoOg. Paternö (6) 

 erhielt daraus bei der Destillation mit P2O5 einen Kohlenwasserstoff 

 C11H16, Kp. 245—250°; so dürfte das BetuHn den Resinolen beizuzählen 

 sein. — Eine krystalhsierte Rübenharzsäure C22H36O0 . H.^O stellten 

 Andrlik und Votocek (7) aus Zuckerrübe dar. — Aus den harzreichen 

 Balanophoraceen wurde durch Peckolt (8) aus Scybalium fungiforme 

 Seh. u. Endl. eine krystallinische Scybalinsäure gewonnen. — Zu den 

 Harzen werden endlich noch einige toxische Substanzen gestellt: Kawa- 

 harze aus der Wurzel von Piper methysticum (9). Angeblich wirken auch 

 Harze aus Zygadenus venenosus toxisch (10). 



Harzsäuren aus dem Harz der Tabakblätter gewann Degrazia (11). 

 Eine angeblich wirksame Harzsäure ausDJgitalisblättern beschriebSHARP(12). 



4. Resene. 



Dies sind die gegen chemische Eingriffe resistentesten Harzbestand- 

 teile. Sie sind weder Ester, noch Lactone, enthalten weder Phenol- noch 

 Alkoholhydroxyle, noch COOH- Gruppen. Viele geben Phytosterinreaktion. 

 Die Formeln sind unsicher. Manche scheinen in die Reihe der Phytosterine 

 hineinzupassen, doch ist Sicheres nicht bekannt. Tschirch dachte an Be 

 Ziehungen zu Oxyterpenen oder Oxypolyterpenen. Sie wurden meist nur 



L 891; (1896), I, 448. Bamberger u. Landsiedl, Ebenda (1902), II, 745. Quant. 

 Bestimmung des Hopfenharzes: Winge u. Jensen, Compt. rend. Carlsberg, 11, 116 

 (1914). Hopfenaroma: J. Schmidt, Ebenda, p. 149. Lupulingehalt: Schmidt, Ebenda, 

 p. 165, 330; Ztsch. ges. Brauwes.. 39, 229 (1916). 



1) G. Barth, Ztsch. ges. Brauwes., 23, 509 (1900). C. J. Lintner u. 

 J. Schnell, Ebenda, 27, 668 (1904). Wöllmer, Ber. ehem. Ges., 49, 780 (1916). 

 — 2) Kosmann, .Journ. Pharm. (2), 26, 107. — 3) G. Grasser, Collegium 1911, 

 p. 393; 1916, p. 445. — 4) Lowitz, Crells Ann. (1788), I, 313. — 5) U. Haus- 

 mann, Lieb. Ann., 182, 368 (1876). Wileshinsky, Just (1877), p. 634. N. Franchi- 

 mont, Ber. ehem. Ges., 12, 7 (1879). J. Wheeler, Chem. Zentr., 1900, I, 353. — 

 6) Paternö u. Spica, Journ. Pharm, et Chim. (4). 27, 155 (1878). — 7) K. Andrlik 

 u. E. Votocek, Chem. Zentr. (1898), I, 621. — 8) Th. Peckolt, Ztsch. allg. 

 österr. Apoth.Ver., 18, 369 (1880). — 9) P. Siedler, Verhandl. Naturf.Ges., 1903, 

 II, I, 113. — 10) Vejux-Tyrode, Biochem. Zentr. (1901), Ref. Nr. 67. — 11) J. v. 

 Degrazia, Fachl. Mitteil. d. österr. Tabakregie (1913), p. 109; 1914, p. 1 n. 73. — 

 12) G. Sharp, Pharm. Journ. (4), 38, 360 (1914). 



