Nachträge, Ergänzungen und Berichtigungen. 777 



Ztsch., 102, 284 (1920). Rockwood, Journ. Amer. Cham. Soc, 41, 228 (1919). Stärke- 

 verzuckerung und Phosphate: Windisch, Woch.sch. Brau., 30, 533 (1913). — Über 

 ehemische Beeinflussung ferner: Gerber, Assoc. Franc. Avanc. Congres Nimes, 1912, 

 p. 240, 238. Kende, Biochem. Ztsch., 82, 9 (1917). Langer, Wien. kün. Woch.sch., 

 30, 1260 (1917). Promsky, Rev. g^n. Bot., 27, 60 (1915). Berczeller, Biochem. 

 Ztsch., 84, 42 (1917). Baumgarten u. Langer, Wien. klin. Woch.sch., 30, 1224 (1917). 

 Thomas, Journ. Amer. Chem. Soc, 39, 1501 (1917). Bokorny, Allg. Brau. u. Hopf.- 

 Ztg., 59, bbb (1919). Sherman, Journ. Amer. Chem. Soc, 41, 1866 (1919). — Die Hypo- 

 these von Woher, wonach Formaldehyd Stärke spalte und als Modell der Diastase 

 dienen könne, ist widerlegt: Woher, Ber. chem. Ges., 4g, 2311 (1916). Kaufmann, 

 Ebenda, 50, 198 (1917). Woher, Ebenda, p. 679. Jacoby, Ebenda, 52, 558 (1919). 

 Maggi, Fermentforsch., 2, 304 (1919). Woher, Ber. chem. Ges., 52, 1594 (1919); 

 Biochem. Ztsch., gg, 307 (1919). Wohlgemute, Ebenda, p. 316. Jacoby, Ber. chem. 

 Ges., 53, 681 (1920). Maggi, Helv. Chim. Act., j, p. 433. — Wirkungsgesetz: van Laer, 

 Bull. Soc. Roy. Med. Bruxell., 7/, 135 (1913). Doby, Biochem. Ztsch., 67, 166 (1914). 

 Macquaire, Compt. rend., 158, 1289 (1914). — van Laer, Journ. f. Landw., 61, 153 

 (1913), denkt sich die Amylase komplex aus einem N-haltigen unwirksamen Anteil 

 und einem Coenzym zusammengesetzt. Vgl. auch Sherman, Journ. Amer. Chem. Soc, 

 35, 1790 (1913). — Dextriniercnde und verzuckernde Wirkung: Chrzaszcz, Woch.sch. 

 Brau., 30, 538 (1913). Sherman, Journ. Amer. Chem. Soc, 35, 1784 (1913). Kamecki, 

 Kosmos, Lemberg, 37, 455 (1914). Wierzchowshi, Bull. Internat. Acad. Cracovie, A, 

 Nr. 8, p. 522 (1913). Dextrinasen: Gruzewska, Compt. rend., 15g, 343 (1914). Effront, 

 Ebenda, 164, 415 (1917). — Zweienzymtheorie der Diastase: Biedermann, Ferment- 

 forsch., I, 385 (1916). RössLER, Lotos, 64, 47 (1915). Chrzaszcz, Biochem. Ztsch., 

 80, 211 (1917). Lowartz, Fermentforsch., j, 241 (1920). — Stärkeabbau durch Diastase: 

 Mellanby, Journ. of Physiol., 49, 246 (1915). Besonders Samec, Kolloidchem. Beih., 

 10, 289 (1919). Wirkung auf native Stärkekörner: Lynst Zwicker, Dissert. Amster- 

 dam 1919. — Zur Frage der Reversion: Berczeller, Biochem. Ztsch., 84, 37 (1917). 

 Interferometer zur Bestimmung der Fermentwirkung: Wolff, Chem.-Ztg., 3g, 105 

 (1915). 



p. 445. Resorption der Reservecellulosen. Ein Enzym, welches die Furfuroide 

 des Malzes hydrolysiert und freie Pentosen bildet: Baker u. Hulton, Journ. Chem. Soc, 

 III, 121 (1917). Nichtbestätigung der Hemicellulase von Davis: Windisch, Woch.sch. 

 Brau., 34, 253 (1917). 



p. 449. Bildung der Reservekohlenhydrate in den Samen. Nachreife von 

 Crataegussamen: Echerson, Bot. Gaz., 55, 286 (1913). Reifende Samen: Blagow- 

 jeschtschenshi, Journ. russ. phys.chem. Ges., 47, 1529 (1915). In grünen Erbsen 

 wies BusoLT, Journ. f. Landw., 64, 357 (1917), Glucose, Mannit, Lävulose und Glucuron- 

 säure nach. Über Mais: Appleman, Journ. Agr. Res.. 17, Nr. 4 (1919). Spitzer, Journ. 

 Amer. Chem. Soc, 41, 1212 (1919). Reifung der Gerste: LtJERS, Biochem. Ztsch., 104, 

 30 (1920). 



p. 453. Zuckerarten in unterirdischen Speicherorganen: Über Ipomoea Batatas: 

 MiYAKE, Journ. Biol. Chem., 21, 503 (1915). Ferula Sumbul: Heyl u. Hart, Journ. 

 Amer. Chem. Soc, 38, 432 (1916). Fusariumkranke Kartoffeln: Hawhins, Journ. Agr. 

 Res., 6, 183 (1916). In Möhren Mannit und Glucose: Busolt, Journ. f. Landw., 64, 

 357 (1917). Reduzierender Zucker in der Zuckerrübe: Pellet, Bull. Assoc. Chim. Sucr., 

 33, 161 (1916); 32, 59, 156 u. 159 (1915). Anthriscus: Colin, Ebenda, 35, 106 (1918). 

 Sorghum: Pantanelli, Staz. Sper. Agr. Ital., 52, 405 (1919). Die Glutose der Zucker- 

 rohrmelasse: Pellet, Ann. Chim. anal, appl., 22, 43 (1917). — Gentianose: Bridel, 

 Thöse Lons-le Sauin er 1913, Journ. Pharm, et. Chim. (7), 7, 86, 241, 289 u. 392 

 (1913). Guyot, These Geneve 1917. Bridel. Compt. rend. Soc Biol., 83, 24 (1920); 

 Journ. Pharm, et Chim., (7), 21, 306 (1920); Ebenda, 10, 62 (1914). — Polygalit aus 

 Polygala amara und Chamaebuxus: van Berkhout, These Geneve 1918, vielleicht ein 

 Methylenderivat eines Pentits. Die Althaeaschleimkohlenhvdrate: Friedrichs, Arch. 

 Pharm., 257, 288 (1919). — Inulin, Hydrolyse: Vilmorin. Bull. Soc. Chim. (4), 13, 684 

 u. 1060 (1913). Physiologie: Gräfe u. VoÜh, Biochem. Ztsch., 56, 249 (1913); Chem.- 

 Ztg., J7, 1177 (1913). Gräfe, Biochem. Ztsch., 68, 1 (1915). Nach Schröder, Dissert. 

 Göttingen 1912, enthalten geköpfte Pflanzen von Helianthus annuus Inulin, normale 

 aber niemals. — Vorkommen in Brauneria: Heyl, Journ. Amer. Chem. Soc, 37, 1769 

 (1915). Gramineenrhizome: Wille, Dissert. Bern 1915. Asphodelus: Savini, Ann. di 

 Chim. appl, 11, 1 (1919). Nach Couvreur, Compt. rend. Soc Biol., 81, 40 (1918), 

 anterscheidet sich das Kohlenhydrat von Asphodelus, Inulenin genannt, von Inulin 

 nur durch die Krystallisation in feinen Nadeln. Bei der Maceration der Knollen erhält 

 man Maltose. Inulo-Coagulase nennt Wolff, Compt. rend., 162, 514 (1916), eine bei 

 Cichorium und Dahlia gefundene enzymartige Substanz, die Inulin koaguliert. Die 



