§ 1. Das Protoplaema und seine Stoffe. 23 



Phosphorhaltige Proteide (wenig Nuclein, viel ,, Plastin") . . 40,0 Proz. 



Eiweiß und Enzyme 15,0 ,, 



Xanthinbasen, kohlensaures Ammon, Asparagin, Lecithin . . 2,0 ,, 



Kohlenhydrate (Zucker und Glycogen) 12,0 ,, 



Fett 12,0 ., 



Harz 1,5 „ 



Cholesterin 2,0 „ 



Calciumformiat, -acetat und -oxalat 0,5 „ 



Kali und andere anorganische Salze, Pbosphorsäure .... 6,5 ,, 



Unbestimmte Stoffe 6,5 „ 



Im Hinblick auf die seitdem weit vorgeschrittene chemische Technik 

 und unsere heutigen Kenntnisse in der Eiweißchemie wären neuerliche 

 Analysen von Schleimpilzen und anderen geeigneten Objekten von großem 

 Interesse. Von einschlägiger Bedeutung ist eine Studie von Sosnowski (i) 

 über die Bestandteile des Paramaecium caudatum, sowie eine Arbeit 

 von 0. Emmerling (2) über die Hydrolyse von Noctiluca miliaris. 



Aus den Angaben von Reinke und Rodewald ist übrigens zu 

 ersehen, daß 50— Tö^o <^ler Protoplasmatrockensubstanz aus Stoffen der 

 Eiweißklasse im weiten Sinne bestehen dürften, während von den 

 übrigen Substanzen ungefähr die Hälfte Fett und Kohlenhydrate sein 

 können. Reinke s „Plastin" ist viel zu unvollkommen bekannt (ebenso 

 sein Aethalium-Myosin und Aethalium-Vitellin), als daß ein bestimmtes 

 chemisches Urteil über die Substanz möglich wäre (3), Doch geht man 

 kaum fehl, wenn man es als ein Gemenge komplexer Proteide ansieht. 

 Über ähnliche Stoffe aus Paramaecium berichtet auch Sosnowski. Die 

 genuinen Eiweißstoffe treten nach den bisherigen Erfahrungen im Proto- 

 plasma nur in relativ kleiner Menge auf. In den Bereich der plastin- 

 artigen Proteide zählen auch die von F. Schwarz (4) als Linin, Para- 

 linin usw. bezeichneten Stoffe, deren namentliche Unterscheidung jedoch 

 kaum empfehlenswert erscheint. Etard (5) hat diese konstituierenden 

 Proteide des Plasmas als „Protoplasmide" bezeichnet. 



Es wird sich z. B. auch bei der Analyse embryonaler Gewebe, 

 welche mit Samenembryonen oder Wurzelspitzen ganz gut durchführbar 

 wäre, voraussichtlich herausstellen, daß ähnlich wie bei Leukocyten Nucleo- 

 proteide einen sehr erheblichen Anteil am Aufbau des Piotoplasma (Zell- 

 kern) haben können. Andere Differenzen sind bei Samenfäden voraus- 

 zusehen, welche vielleicht wie tierische Spermatozoen reichlich Protamine 

 oder Histone enthalten (6). 



Reinke hat das Verdienst, darauf hingewiesen zu haben, daß 

 Eiweißstoffe nicht die einzigen wichtigen Protoplasmabestandteile sind, 



1) J. Sosnowski, Zentr. f. Physiol., 13, 267 (1899). Die Hypothese von 

 Herrera (Ref. Botan. Zentr. 92, 518, 93, 210 [1903] und Biochem. Zentr. [1903], 

 Ref. Nr. 917), wonach da.s natürliche Protoplasma als ein „anorganisches, von man- 

 cherlei Substanzen durchsetztes Metaphosphat" aufzufassen sei, entbehrt jeder Be- 

 gründung. A. L. Herrera, Notions e^nerales de biologie et de plasmogdnie (Berlm 

 1906). - 2) O. Emmerling, Biochem'; Zt.ich., 18, 372 (1909). Über eine Coccidie: 

 Th. Panzer, Ztsch. physioi. Chera., 73, 109 (1911). — 3) Auch V. Ruzicka, Arch. 

 Zeliforsch., /, 587 (1908) bringt nichts wesentlich Neues zur Plastinfrage. — 4) F. 

 Schwarz, Die morphol. u. ehem. Zusammensetzung des Protoplasma. Cohns Bei- 

 träge Biol. d. Pfl, 5, I (1887). — 5) A. Etard, Ann. Inst. Pa.-^teur, 15, 398 (1901): 

 17, '-i (1003). Über Hydrolyse von Protoplasniasub-itanzen : A. Etard und A. Vila, 

 Compt. rend., i^o, 1709 (1910). — 6) Versuchein dieser Richtung bei E. Zächarias, 

 Ber. botan. Ges., //. 293 (1893) [Zellkern]; ibid., //?, 377 (1901) [Samenfäden]. 



