26 Erstes Kapitel: Das Substrat der chemischen Vorgänge. 



absieht, Koagulationsvorgänge nur necrobiotische oder necrotische Vor- 

 gänge, die mit dem Tode der Zelle verknüpft sind. In neuester Zeit 

 hat man die Ausscheidung fester Kohlenhydrate, wie von Stärke in 

 lebenden Zellen, mit Koagulation verglichen. Ein Seitenstück zur Koagu- 

 lation bildet die Ausscheidung einer nicht mischbaren Flüssigkeit aus 

 dem ursprünglichen Kolloid, wie aus Fettemulsionen, Vorgänge, die wir 

 als Entmischung bezeichnen wollen. 



Die kolloidalen Zustände machen sich besonders bei den hoch zu- 

 sammengesetzten Kohlenstoffverbindungen, wie Lipoiden, Kohlenhydraten^ 

 Farbstoffen, Eiweißkörpern, außerordentlich geltend, also wie man sieht,^ 

 gerade bei den wichtigsten Aufbaumaterialien der lebenden Zelle. Doch 

 neigen sehr zahlreiche inorganische Stoffe gleichfalls mehr oder weniger 

 zur Annahme des kolloiden Zustandes, wie man von der Kieselsäure,. 

 Zinnsäure, verschiedenen Metallsulfiden, Arsensulfid, Metallhydroxyden 

 schon lange weiß. 



In neuerer Zeit haben die aus reinen Metallen hergestellten Sole reges 

 Interesse auf sich gelenkt, besonders seit Bredig (1) die schöne Methode der 

 Zerstäubung von Platin, Gold und anderen Metallen in Drahtform im. 

 elektrischen Lichtbogen aufgefunden hat, und die Bedeutung solcher Metall- 

 sole für die Theorie des kolloidalen Zustandes erkannt worden war. Metall- 

 sole lassen sich auf außerordentlich verschiedene Art und Weise erhalten, 

 sehr allgemein durch Reduktionsvorgänge (2) unter bestimmten Be- 

 dingungen. Nach SvEDBERG (3) sollen sogar manche Metalle, wie Blei, 

 durch Bestrahlung mit ultraviolettem Licht, durch Zerstäubung, in Sol- 

 form zu bringen sein. Erwähnt sei, daß Neuberg (4) und seine Mitarbeite 

 die Sulfate der Erdalkahmetalle, sowie einige unlösliche Magnesiumverbin- 

 dungen als gelatinöse Kolloide erhalten haben. Paal (5) gelang es eine 

 Reihe von Chloriden, Bromiden, Jodiden der Alkahmetalle als Organosole 

 darzustellen, von denen NaCl in Petrol^ther eine orangefarbene Flüssigkeit 

 darstellt. 



Das Studium der flüssigen kolloidalen Zustände oder der 

 Sole hat sich bisher als das Gebiet der erfolgreichsten Erforschung der 

 Kolloide erwiesen. Für die Physiologie sind die Hydrosole von ganz 

 besonderer Bedeutung, da im lebenden Protoplasma vor allem Kolloide 

 solcher Art eine große Rolle spielen. Der Vorgang der Auflösung eines 

 festen Kolloids in Wasser macht zwar äußerlich den Eindruck eines 

 Lösungsprozesses, doch sind die physikalischen Eigenschaften der er- 

 haltenen Auflösung von den bekannten Eigenschaften von Salzlösungen 



1) G. Bredig, Ztsch. Elektrocheiu., 4, 514 (1898); Anorganische Fermente, 

 p. 21 (1901); Ztsch. physik. Chem., 32, 126 (1900). Die gefärbten Gläser, wie 

 Rubinglas, sind ebenfalls kolloidale Metallösungen. — 2) Eine Zusammenfassung der 

 bisher bekannten Methoden zur Herstellung von inorganischen Solen findet sich in 

 dem umfassenden Werke von The Svedberg, Die Methoden zur Herstellung kolloi- 

 daler Lösungen anorgan. Stoffe (Dresden 1909). L. Vanino u. F. Hartl, Der. 

 chera. Ges., 37, 3620 (1904) haben Aspergilluskulturen zur Herstellung von Metall- 

 solen benützt. Spuren von vielen Schwermetallen sind bekanntlich in reinem Wasser 

 kolloidlöslich. Vgl. M. Traube-Mengarini u. A. Scala, Atti Acc. Line. Roma (5), 

 19, IT, 505 (1910). Ztsch. KoU.Chem., 10, 113 (1912). — 3) The Svedberg, Ber. 

 chem. Ges., 42, 4375 (1909). Vgl. jedoch F. Schulze, Ber. physik. Ges. (1912), 

 p. 246. — 4) C. Neuberg u. E. Neimann, Biochem, Ztsch., /, 166 (1906). Neüberg 

 u. B. Rewald, Ebenda, 9, 537 (1908). — 5) C. Paal, Ber. chem. Ges., 39, 1436 

 (1906). Paal u. G. Kühx, Ebenda, p. 2859, 2863; 41, 51, 58 (1908). Paal u. K. 

 Zahk. Ebenda, 42, 277, 201 (1909). Über Kochsalzgallerten ferner P. v. Wejmarn, 

 Ztsch. Koll.Chem,. 7, 92 (1910). 



