QQ Zweites Kapitel: Die chemischen Reaktionen im lehenden Pflanzenorganismus. 



Die dualistische Anschauung von Mereschowsky (1 ), welcher zwei 

 differente Plasmaarten im Cytoplasma unterscheiden will, steht der exakt- 

 physiologischen Forschung wohl fremd gegenüber. 



Es sind auch von einigen Seiten [Errera, Sestini (2)] Überlegungen 

 angestellt worden, inwiefern die in den Organismen vorhandenen Grund- 

 stoffe mit den vitalen Eigenschaften zusammenhängen könnten, ohne daß 

 sich jedoch daraus Anhaltspunkte für Experimentalarbeiten bisher ergeben 

 hätten. 



Die extreme Verfolgung der Maschinentheorie scheint mir zum Teil 

 noch zu wenig die physikahsch chemischen Eigenschaften des Substrates 

 der Lebensvorgänge zu berücksichtigen; sie verzichtet wenigstens auf 

 eine nähere Analyse dieser Eigenschaften, wenn ,,der Organismus ein vom 

 Gesetz seiner Form beherrschter energetischer Prozeß (3)" sein soll. Doch 

 ist natürlich in anderer Hinsicht eine derartige Vorstellungsweise in der 

 Biologie durchaus zu bilhgen, falls man damit eine Vereinfachung des Denkens 

 erreicht und die Übersicht erleichtert. 



Neumeister (4) hat demgegenüber die Auffassung verfochten, daß 

 für das Plasma nicht die Form, sondern der Stoff das Charakteristische sei; 

 das Protoplasma bestehe wahrscheinhch aus mehreren und zwar chemisch 

 verschiedenen Molekülen, welche derart in Wechselwirkung stehen, daß 

 zwischen ihnen ein Austausch von Atomgruppen, sowie eine Umformung 

 zu neuen Molekularverbänden eintreten kann. Einen positiven Fortschritt 

 in der Auffassung vermag ich jedoch darin nicht zu erbHcken. 



Zweites Kapitel: Die chemischen Reaktionen im lebenden 

 Pflanzenorganismus. 



§1. 



Über die Reaktionsbedingungen. 



Im Gegensatze zur inorganischen Natur ist bei lebenden Orga- 

 nismen fortwährend die lebhafteste Wechselwirkung mit den Stoffen 

 der äußeren Umgebung im Gange. Die verschiedensten alltäglichen 

 Beobachtungen an unserem eigenen Körper, an Tieren und Pflanzen 

 überzeugen uns davon, daß im Inneren aller lebenden Organismen eine 

 Unzahl chemischer Reaktionen ablaufen muß, welche durch den Kon- 

 takt mit den Stoffen der Außenwelt bedingt sind. Es genügt in der 

 Regel auch nur einen Teil dieser Wechselwirkungen im Experimente 

 aufzuheben, um den Organismus in kürzerer oder längerer Zeit dem Tode 

 anheimfallen zu sehen. Wir kennen eine ganze Reihe von Stoffen, 

 deren stete Darreichung von außen für alle Lebewesen so nötig ist, daß 

 die Weglassung eines einzigen von ihnen in experimenteller Ernährung 

 von Pflanze oder Tier genügt, um das Leben zu zerstören. Dahin ge- 

 hören vor allem Sauerstoff und Verbindungen von Wasserstoff, Stick- 



1) C. Mereschowsky, Biolog. Zentr., jo, 278 (1910). — 2) L. Errera, Biol. 

 Zentr. (1887/88), p. 22. Sestini, Chem. Zentr. (1887). — 3) Reinke, Theoret. 

 Biol, p. 175 (1901). — 4) R. Neumeister, Betrachtungen über das Wesen der 

 Lebeneerscheinungen (Jena 1903). 



