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Drittes Kapitel: Chemische Reizwirkuugen. 



§ 1. 

 Einleitung. 



In das Gebiet der allgemeinen Biochemie haben wir ferner auch 

 jene Wirkungen chemischer Stoffe einzubeziehen, welche man öfters als 

 „Auslösungsreaktionen" im physiologischen Sinne bezeichnet, und die sich 

 ganz an die Reizerscheinungen der physikaHschen Physiologie anschließen (l). 

 Wir müssen solche Vorgänge scharf von katalytischen Prozessen unter- 

 scheiden, indem bei chemischen Reizwirkungen von einer Steigerung des 

 Reizeffektes proportional zur Konzentration des Reizstoffes nicht allge- 

 mein die Rede sein kann. Im Gegenteile können, wie wir alsbald sehen 

 werden, sehr kleine Quanten von Reizstoffen eine bedeutende Geschwindig- 

 keitserhöhung von Lebensvorgängen erzielen, während etwas größere 

 Quanten entschieden hemmenden Einfluß haben. Es handelt sich bei 

 den chemischen Reizwirkungen um ebenso häufige wie bedeutungsvolle 

 Erscheinungen des pflanzlichen Stoffwechsels; denn die von der Pflanze 

 resorbierten verschiedenartigen chemischen Materialien entfalten meistens 

 nicht nur schlechthin Nähreffekte, d. h. dienen als Ersatzmaterialien, son- 

 dern bewirken gewöhnlich auch mehr weniger deutlich markierte Reizerfolge, 

 welche von Qualität und Konzentration der resorbierten Stoffe abhängen. 

 Die Pflanze ist in ihrer Wechselbeziehung zu den chemischen Einflüssen 

 der Außenwelt eben geradeso ein reizbarer Organismus, v.ie bezüglich 

 anderer äußerer Einwirkungen, und chemische Reizeriolge spielen in 

 dem Wechselspiel zwischen den Stoffen der Außenwelt und dem Pflanzen- 

 organismus eine außerordentlich wichtige Rolle. Dazu kommt noch, daß 

 der Stoffwechsel selbst zahlreiche Reizstoffe erzeugt, welche unter be- 

 stimmten Bedingungen und in bestimmten Stadien des Lebens ihre 

 Wirksamkeit hervortreten lassen. Es sind die ganzen chemischen Be- 

 ziehungen der Pflanze zur Außenwelt, ihre ganze Ernährung, ein außer- 

 ordentlich kompliziertes System von chemischen Reizen und Reizerfolgen. 



Zum Teil sind die chemischen Reizwirkungen lange übersehen 

 worden. Man hat sie am frühesten bei der Darreichung von Substanzen 

 erkannt, welche im Leben der Pflanze unter natürlichen Verhältnissen 

 nicht zur Resorption gelangen. In zahlreichen Fällen ist die Aufnahme 

 der wirksamen Substanz die Ursache des langsamen oder raschen Todes 

 der Pflanze, und man spricht herkömmlich von Gift und Vergiftung. 



Diese letzteren Wirkungen waren es, welche zuerst das Augenmerk 

 der experimentell tätigen Forscher erregten, und die Pflanzen toxikologie 

 ist relativ früh in wissenschafthche Bearbeitung gekommen. Nachdem 

 Forscher wie Gehlen und Runge dazu aufgefordert hatten, lebende Or- 

 ganismen als ,, chemische Reagentien" zu benützen (2), studierte 1824 

 Schreiber (3) eingehend die deletäre Wirkung der Blausäure auf Pflanzen, 

 Marcet (4) prüfte viele Metallgifte und Alkaloide hinsichtlich ihrer Toxicität 



1) Chemische Reizreaktionen: H. M. Richards, Science, j/, 52 (1910). — 

 2) Gehlen, Journ. f. Cheni. u. Phys., 8, 511 (Berlin 1809). F. Runge, Neueste 

 phytochera. Entdecitungen, p. 65 (Berlin 1820). — 3) Schreiber, Dissert. de acidi 

 hydrocyanici vi perniciosa in planta.^ (Jena 1825). — 4) F. Marcet, Ann. China, 

 et Phys. (2), 29, 200 (1825); Schweigg. Journ., 45, 340, 385 (1825). 



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