176 Drittes Kapitel: Chemische Reizwirkungen. 



Für Phanerogamen ist die günstige Wirkung schwach saurer Reaktion 

 auf die in Wasserkultur gehaltenen Pflanzenwurzeln wohlbekannt. Max- 

 well (1) versuchte mit Zusatz verschieden starker Citronensäurelösungen in 

 Topfkulturen die Resistenz der Pflanzen gegen Säure zu prüfen. Schon 0,02 % 

 bedingte in den meisten Fällen Hemmung;0,l% war nicht wesentlich giftiger. 

 Eine merkwürdig hohe Widerstandsfähigkeit bewies die Perlhirse, welcher 

 selbst Begießen mit 1,0% Citronensäure wenig anhaben konnte; die Pflanzen 

 zeigten bloß einen vorübergehenden Wachstumsstillstand und wuchsen 

 später, an den Säuregehalt gewöhnt, ziemhch rasch heran. Die Tentakel- 

 zellen von Drosera vertragen nach Darwin (2) noch 0,23 % Weinsäure 

 oder Citronensäure, sind jedoch gegen viele andere Säuren empfindlicher. 

 Über die Wirkung der Säuren resp. der Wasserstoff ionen als Keimungsreize 

 bei Samen hat A. Fischer (3) eingehende Studien angestellt. Nicht zu ver- 

 wechseln mit derartigen Stimulationen sind selbstverständüch die fördernden 

 Wirkungen, welche Säurebehandlung bei hartschaligen Samen durch Zer- 

 störung der Samenschale zur Folge hat (4), Angaben über Säurewirkung 

 bei Pollenkörnern hat Sabachnikoff (5) geliefert. 



Daß organische Säuren nicht nur durch die Wasserstoffionenkonzen- 

 tration wirken, sondern auch durch die Anionen, und nicht dissoziierten 

 Molekel, ihre Diffusionsgeschwindigkeit usw., wird noch weiter unten aus- 

 zuführen sein (6). Länger nicht erneuerte Zuckerlösung kann nach Loeb (7) 

 gleichfalls durch Säurebildung toxische Wirkungen hervorrufen, und man 

 kann durch Zufügung von Salzen («"/g NaCl, KCl, CaClg) diesen Effekt 

 erheblich herabsetzen. 



Die Giftwirkung der Laugen ist, wie Paul und Krönig (1. c.) 

 zuerst gezeigt haben, durch die OH'-Ionenkonzentration ebenso bestimmt wie 

 die Säurewirkung durch die H'-Konzentration. Äquivalente Lösungen 

 starker Basen dürfen in hinreichend hoher Verdünnung als gleich wirk- 

 sam angesehen werden. Paul und Krönig ließen, um die Abhängigkeit 

 der Alkaliwirkung von der elektrolytischen Dissoziation der Base zu 

 zeigen, eine Lösung von 1 Grammolekel jeder Base in 1 1 auf Bacterien 

 8V4 Stunden einwirken, wuschen die Bacterien aus und legten von ihnen 

 Plattenkulturen an. Es gingen auf: bei Anwendung von KOH 31 Kolonien, 

 von NaOH 33 Kolonien, von LiOH 44 Kolonien und von NHg äußerst 

 zahlreiche Kolonien — völlig parallel mit der elektrolytischen Dissozia- 

 tion. Kahlenberg und True gewannen analoge Ergebnisse für das 

 Wachstum von Lupinenwurzeln, F. Loew(8) für Maiswurzeln. 



Das Eindringen von sehr verdünnten Alkahen in lebende Zellen ist 

 bei stark gerbstoffhältigen Zellen (Spirogyra, Echeveria, Saxifraga sarmen- 

 tosa) äußerst leicht an der tropfigen intravitalen Ausfällung des gerbstoff- 

 hältigen Zellsaftes („Aggregation" von Chs. Darwin, „Proteosomen" 

 von 0. LoEW xmd Bokorny) zu verfolgen. Mit diesem intracelluiären Aus- 

 fällungsphänomen tritt gewöhnhch eine, wenn auch leichte und vorüber- 



1) W. Maxwell, Landw. Versuchsstat., 50, 325 (1898). — 2) Ch. Darwin, 

 Insektenfress. Pflanzen, p. 175 (1876). — 3) A. Fischer, Ber. Botan. Ges., 25, 108 

 (1907). Für organ. Säuren: G. Ppomsy, Compt. rend., 152, 450 (1911). — 4) Hierzu 

 z. B. A. Zimmermann, Pflanzer, 2, 305 (1906). H. LovE u. Leightt, Cornell 

 Univ. Coli. Agric. Exp. Stat. Bull. (Iöl2), p. 312. — 5) v. Sabachnikoff, Soc. 

 Biol., 72, 191 (1912). — 6) Vgl. J. LoEB, Biochem. Ztsch., 15, 254- (1909). H. 

 Braeüning, Pflüg. Arch., 102, 163 (1904). I.. Klocmann, Diss. (München 1911). 

 — 7) J. Loeb, Journ. of Biol. Chem., //, 415 (1912). — 8) Fred A. Loew, Science, 

 18, 305 (1903). 



