§ 1. Allgemeine Orientierung. 



249 



Ketose: CHgOH CHOH -CO-CHaOH d-Erythrulose. 

 Einbasische Säure: COOH .(CHOH)2-CH20H Erytliritsäure. 

 Zweibasische Säure: COOH -(CH0H)2G00H die vier Formen der 



Weinsäure. 

 Fünfwertige Reihe („Pentosen") 



Zuckeralkohole : 

 Zucker: Aldosen: 

 Ketosen : 

 Einbasische Säuren: 



(Pentonsäure) 

 Zweibasische Säuren: 



Strukturbilder: d-Arabinose 



Gruppen des Arabit, Xylit, Adonit, Lyxit. 

 Gruppen der Arabinose, Xylose, Ribose, Lyxose. 

 d-Arabinoketose, i-Xyloketose, i-Riboketose. 

 Gruppen der Arabonsäure, Xylonsäure, Ribonsäure, 



Lyxonsäure. 

 1-Trioxyglutarsäure , Xylotrioxyglutarsäure , Ribo- 



trioxyglutarsäure. 



H H OH 



-I 1 CH(OH) 



OH H I 

 O 



] -Arabinose 



1-Xylose 



1- Ribose 



d-Lyxose 



OH H 



-I— I- 

 H OH 



:h(oh) 



CH2OH- 



OH H 



-I— I- 



CH(OH) 

 OH I 

 O 



CH2OH 







OH OH I 



-I 1 CH(OH) 



H H 



OH OH 



-I 1 CH(OH) 



H H 1 







Fünfwertige methyherte Reihe: 

 Zuckeralkohole: Rhamnit, Rhodeit. 



Zucker : Aldosen : l-Rhamnose, d- und 1-Isorhamnose, Rhodeose, Chuio- 

 vose, Fucose. 



Einbasische Säuren (Methylpentonsäuren): Rhamnonsäure, Rhodeonsäure. 



O 



Strukturbilder: l-Rhamuose 



CH, 



OH 



-I— 



H H 



-CH(OH) 



d-Isorhamnose GH, 



l-Isorhamnose CH. 



H 



H 



-I— 

 OH 



OH 

 H 



OH OH 



OH H 

 H 



I CH(OH) 



OH I 

 



H 

 OHH 



O 



OH I 



1 CH(OH) 



