§ 1. Speicherung von Kohlenhydraten bei Algen. 391 



Ähnlichkeit mit Florideenstärke oder mit „ Amylodextrinstärke" zeigen (1 ). Sie 

 wurden bei Phytophysa als „CelluUnkörner" beschrieben, doch ist es un- 

 sicher, ob sie mit den gleichnamigen von Saprolegnia bekannten Gebilden 

 etwas zu tun haben ; dasselbe gilt von den durch Schaarschmidt (2) von 

 Vaucheria angegebenen Celluhnkörnern, die durch Chlorzinkjod und durch 

 verdünnte H2SO4 nicht verändert werden, und gut mit Nigrosin, im inneren 

 Teile auch mit Eosin, färbbar sind. Die Dasycladaceen enthalten, wie Nägeli 

 und Gramer (3) zuerst mitgeteilt haben, meist Inulin als Reservekohlen- 

 hydrat im Zellsaft gelöst. So ist eS bei Botryophora, Acetabularia und 

 Polyphysa peniculus. Stärke fand Gramer nur in der letztgenannten Art 

 sowie bei Neomeris Kelleri. Nach Ernst (4) führen auch manche Derbesia- 

 arten Stärke. 



Die Kohlenhydrate der Florideen und Braunalgen weichen in vieler 

 Hinsicht stark von den bei Grünalgen vorkommenden ab. Die stärkeartigen 

 Inhaltskörper der Florideenzellen sind schon von Nägeli und van Tieghem 

 behandelt und später von Schmitz und Schimper, in neuerer Zeit besonders 

 von Hansen, Bruns, Kolkwitz und Kylin studiert worden (5). Die Körner 

 sehen den Phanerogamenstärkekörnern meist sehr ähnhch, verhalten sich 

 jedoch gegen Jodlösung ganz anders. In starker Jodlösung werden sie nach 

 Kylin und Bruns zunächst gelbbraun, quellen sodann stark auf unter 

 Annahme einer violetten Färbung, welche beim Liegen in Wasser wieder 

 schwindet. Daher sieht man in den Präparaten oft verschiedene rote und 

 violette Farbentöne nebeneinander. Im polar-sierten Lichte zeigen die Körner 

 dieselben Erscheinungen wie die gewöhnlichen Amylumkörner. Kolkwitz 

 wies nach, daß diese Stärkekörner bei den Florideen in sehr allgemeiner 

 Verbreitung vorkommen. Zweifellos besitzen sie hier die Bedeutung von 

 Reservekohlenhydraten, wie die Phanerogamenstärke. Nach Henckel 

 und Kylin ist es gegenüber früheren Angaben ganz sicher, daß die Florideen- 

 stärkekörner an der Oberfläche der Chromatophoren entstehen und sich 

 später ablösen, woher es kommt, daß sie oft eine schalenartige, einerseits 

 konkave, andererseits konvexe Form haben. Kylin hat nachgewiesen, 

 daß die Florideenstärke bei der Hydrolyse Glucose hefert und daß sie in 

 warmem Wasser verkleistert, durch Malzdiastase leicht angegriffen wird, 

 während die unveränderten Körner nicht gelöst werden. Die Kenntnis 

 der Kohlenhydrate der Braunalgen war bis auf die neueste Zeit in sehr 

 ungeklärtem Zustande und ist erst in der aller jüngsten Zeit durch die an- 

 geführte Arbeit von Kylin beträchtUch gefördert worden. Die schon von 

 Bauer (6) stammende Angabe über das Vorkommen von reduzierendem 

 Zucker in Braunalgen wurde bestätigt, so daß Glucose und Fructose auch 

 bei diesen Pflanzen als normale Assimilationsprodukte angesehen werden 

 dürfen. Hingegen fehlt Stärke vollständig. Nach Kylin dürfte ein in vier 

 weit verbreiteten Formen nachgewiesenes lösliches dextrinartiges Kohlen- 



1) Schmitz, Botan. Ztg. (1882), p. 541. Just, Ebenda, p. 23. Mme Weber- 

 VAN Bosse, Ann. jard. bot. Buitenzorg, 8, 165 (1890). — 2) J. Schaarschmidt, 

 Just Jahresber. (1884), /, 220; (1885), /, 390. — 3) Nägeli, Sitz.ber. bayr. Akad. 

 (1862). C. Gramer, Denkschr. d. Schweiz. Gesellsch., jo (1887). — 4) A. Ernst, 

 Botan. Zentr., 99, 485 (1905). -- 5) Nägeli, Die Stärkekörner (1858), p. 533. van 

 Tieghem, Compt. rend., 61, 804 (1865). Mer. Bull. Soc. Botan., 22, 146 (1875). 

 Schmitz, Chromatophoren d. Alg. (1882), p. 151. Schimper, Jahrb. wiss. Botan., 



16, 199. Belzung, Ann. Sei. Nat. (7), 5, 224. Hansen, Mitteil. Zoolog. Stat. Neapel, 

 //, II. E. Bruns, Flora (1894), Erg.-Bd., p. 173. Kolkwitz, Ber. Botan. Ges., 17, 

 Generalvers., p. 173. Wiss. Meeresuntersuch., Abt. Helgoland (1900); Ztsch. wiss. Mikr., 



17, 263 (1900). Henckel, zit. bei Kylin, 1. c. (1913). Bütschli, Verhandl. Naturhistor. 

 med. Ver. Heidelberg, 7, 519 (1904). — 6) Bauer, Ber. Chem. Ges., 22, 618 (1889). 



