Sechzehntes Kapitel: Der Kohlenhydratstoffwechsel im Fortpflanzungssystem. 489 



Teeblätter führen nach Maurenbrecher und Tollens(I) Araban und 

 Galactan; auch von Gräsern ist Hemicellulose angegeben (2), ohne daß 

 man wüßte, ob darunter sich Reservestoffe befinden. 



Einer gründlichen Revision sind offenbar die herrschenden An- 

 sichten über das Verhalten der Kohlenhydratreserven beim herbstlichen 

 Laubfall zu unterziehen. Während lange Zeit infolge der von J. Sachs (3) 

 stammenden Lehre von der Entleerung der Blätter im Herbste angenommen 

 wurde, daß ein Rückströmen der Reserven aus den Blättern in die holzigen 

 Achsen in sehr ausgiebigem Maße stattfinde, stimmen neuere Arbeiten 

 mit dieser Auffassung gar nicht überein. So fand Harter (4) im ab- 

 gefallenen Laube amerikanischer Baumarten noch namhafte Stärkemengen: 

 bei Liquidambar styraciflua 10,79%, bei Platanus occidentalis 9,89%, 

 bei Styrax americana 5,91 %. Auch Combes (5) vermißte im Herbstlaub 

 nie reichlichen Inhalt an Zucker und Kohlenhydraten, was übrigens auch aus 

 den bereits angeführten Untersuchungen von Schultze über Ahornblätter 

 hervorgeht. So dürfte wohl eher die Meinung von Wehmer(6) zutreffen, 

 welcher der Theorie von der herbstlichen Entleerung der Blätter sehr 

 skeptisch gegenübersteht. 



Sechzehntes Kapitel: Der Kohlenhydratstoffwechsel im 

 Fortpflauziingssystem. 



§ 1- 

 Pollenkörner. 



Die Pollenkörner der Blütenpflanzen sind seit Vauquelin(7), welcher 

 1802 den reifen Pollen der Dattelpalme untersuchte und darin Calcium- 

 und Magnesiumphosi)hat, Äpfelsäure und „tierische Materie" angab, oft 

 Gegenstand von Analysen gewesen. Braconnot (8) analysierte den Pollen 

 der Typha latifolia und fand darin Zucker und Stärke. Der Pollen von 

 Pinus silvestris enthält nach Schulze und Planta (9) 11,24% Saccharose 

 und 7,06% Stärke, nach Kresling(IO) 12,075% Saccharose und 7.4% 

 Stärke. Im Pollen von Corylus Avellana ist nach Planta (11) 14,7% 

 Saccharose vorhanden und 5,26% Stärke. Hingegen wurde von Stift (12) 

 im Zuckerrübenpollen nur eine ganz geringe Menge von Rohrzucker ge- 

 funden; Stärke und Dextrin bildeten 0,80 — 0,82% der Pollensubstanz. 

 Bei der Reifung machen die Pollenkörner allgemein ein stärkereiches 



1) Maurenbrecher u. Tollens, Ber. Chem. Ges., 39, 3581 (1906). — 

 2) Frear u. Browne jun., Ann. Rep. Pennsylv. Agr. Exp. Stat. (1905). — 3) Sachs. 

 Flora (1863), p. 200. — 4) L. Harter, The Plant World, /j, 144 (1910). — 5) R. 

 Combes, Assoc. Franc. Avanc. Sci.Congr. Lille (1910), p. 525. — 6) Wehmer. Ber. Bi^tan. 

 Ges., 10, 152 (1892); Landw. Jahrb. (1892), ///. Ferner Fruhwirth u. Ziei.storfk, 

 Landw. Versuchsstat., 55, 9 (1901). Tucker u. Toi.lens, Journ. f. Landw., 4^'^, 39 

 (1900); Ber. Chem. Ges., 32, 2575 (1899). — 7) Fourcroy u. VAUQrEUN, Gilb. 

 Ann., 15, 298 (1803). — 8) Braconnot, Ann. de Chim. et Phys. (2), 42, 91 (1829). 

 — 9) E. ScHUi^E u. Planta, Ztsch. physiol. Chem., 10, 326 (1886). — 10) Kres- 

 ling, Arch. Pharm., 22p, 389 (1891). — 11) Planta, Landw. Versuchsstat., j/, 97 

 (1884); 32, 215 (1885). — 12) Stift, Just Jahresber. (1895), /, 304; Chem. Zentr. 

 (1896), /, 45; (1901) /, 903. 



