562 Zwanzigstes Kapitel : EohlenBäureTerarbeit. u. Zuckersynthese im Ghlorophyllkom. 



vor allem das Absorptionsspektrum, die Fluorescenzerscheinungen sowie 

 die Entfärbung durch Licht fast ausschließlich am alkoholischen Blätter- 

 auszuge studiert, welcher seine Eigentümlichkeiten in der Tat vor allem 

 den Chlorophyllpigraenten verdankt. Doch hat man, wie aus dem Voraus- 

 gegangenen zu ersehen ist, genaue Kritik anzuwenden, wenn man diese 

 Befunde auf den Chlorophyllfarbstoff selbst übertragen will. Schon die 

 übrigen in den Blättern enthaltenen Stoffe können unter Umständen im 

 Extrakt das Blattgrün rasch und eingreifend verändern, wie man leicht 

 bei der Untersuchung von Blättern sehen kann, die reich an Oxalsäure 

 sind, wie Rumex oder Oxalis, wo die Zersetzung der Farbstoffe sich 

 sehr bald durch den bräunlichen Farbenton äußert (1). Für kleinere 

 Untersuchungen wählt man am besten Blätter, die keine organischen 

 Säuren enthalten und eine geeignete Textur haben, wie die sehr gut 

 verwendbaren Blätter von Lamium album, und verreibt das Material 

 unter Zusatz von Glaspulver rasch und fein mit absolutem Alkohol. 

 Höhere Temperatur ist bei der Extraktion zu vermeiden. Zerriebene 

 Blätter geben schnell ihr gesamtes Chlorophyll auch an Äther ab (2). 

 WiLLSTÄTTER (3) fand es. zur Vermeidung von Enzymspaltungen sehr 

 zweckmäßig das frische Material mit 66 % Methylalkohol (dem man bei 

 harzhältigen Blättern Äther zusetzen kann) vorzubehandeln, dann zu 

 trocknen und zu pulverisieren, worauf man wie gewöhnlich verfährt. 



Schon Senebier war es bekannt, wie rasch sich alkoholische 

 Blätterauszüge am Licht bräunlich verfärben. Hierzu ist allerdings helle 

 Beleuchtung nötig und erst Helligkeiten, welche die Kohlensäurezerlegung 

 gestatten, verändern bei gewöhnlicher Temperatur Chlorophylltinktur (4). 

 Natürlich wirkt sowohl Magnesiumlicht als elektrisches Bogenlicht 

 auf diesen Vorgang stark ein. Die Sichtbarkeit der Zersetzung hängt 

 stark von der Konzentration der Lösung und vom Lösungsmittel 

 ab. Übrigens wird auch Filtrierpapier, das Chlorophyll adsorbiert 

 hält, entfärbt und feste Farbstoffpräparate verändern sich gleichfalls, 

 wenn auch langsam. Den Hauptanteil an dem Vorgange hat jedenfalls 

 die Lichtwirkung auf die grünen Pigmente. Doch darf man nicht ver- 

 gessen, daß auch die Carotin- und xanthophyllartigen Farbstoffe am Licht 

 stark ausbleichen und einen gewissen Anteil an dem beschriebenen 

 Vorgang haben müssen (5). Bereits in den Versuchen von Sachs (6) 

 trat deutlich hervor, daß die leuchtenden Strahlen des Sonnenlichtes die 

 Chlorophyllzersetzung viel stärker fördern als die blauen und violetten 

 Strahlen. Wenn man auch die relativ stark geschwächte Intensität der 

 letzteren in Betracht ziehen muß, so ist doch auch nach mehreren 

 neueren Experimentaluntersuchungen kein Zweifel, daß gerade die Strahlen 

 im Rot, welche vom Chlorophyllfarbstoff am stärksten absorbiert werden, 

 die Zersetzung am kräftigsten fördern (7). Haben die Lichtstrahlen bereits 

 eine Schicht Chlor ophyllösung passiert, so ist die Wirkung auf eine 

 zweite Farbstoffschicht bereits unmeßbar klein. Weil das Fluorescenzlicht, 



1) Vgl. J. Wiesner. Die natürl. Einriebt, z. Schutze d. Chloroph. (1876), 

 p. 11. — 2) Vgl. Stanek, Ztsch. Znckerindustr. Böhm., j6, 574 (1912). — 3) WlLl.- 

 STÄTTER, Lieb. Ann., 380, 172 (1911). — 4) Wiesner, Botan. Ztg. (1874), p. 116; 

 Sitz.ber. Wien. Ak., 69, I (1874). Boehm, Landw. Versuchsstat., ji, 463 (1877). 

 CossA, Ber. Chem. Ges., 7, 358 (1874). — 5) Vgl. Dangeard, Bull. 80c. Bot, 5S, 

 158 (1911). — 6) Sachs, Botan. Ztg. (1864), p. 362; Exp. Pbysiol. (1865), p. 13. 

 Chautard, Compt. rend., 76, 1031 (1873). — 7) Dementiew, Just Jahresber. 

 (1876), //, 925. TiMiRiAZEFF, Ebenda (1885), /, 21. Reinke, Botan. Ztg. (1885), 

 p. 64. Dangeard, Compt. rend., 131, 1386 (1910). 



