568 Zwanzigstes Kapitel : Kohlensäureverarbeit, u. Zuckersynthese im Chlorophyllkom. 



ist auch das Blattspektrum dafür ein Beweis, daß das Chlorophyll hier in 

 kolloidaler Lösung in den Chioroplasten vorliegt. 



Die spektrophotometrische Untersuchung der Blattpigmente ist ferner 

 von mehreren Seiten, wie von Tswett(1) und Marchlewski (1), dazu be- 

 nützt worden, um den relativen Gehalt an den einzelnen Farbstoffen im Blatt 

 zu eruieren. Tswett schätzt auf Grund seiner Daten den Gehalt der Blätter 

 an Chlorophyll a auf ungefähr fünfmal so groß wie an Chorophyll b. Die 

 kolloidalen Eigenschaften der Blattpigmente hat besonders Herlitzka 

 näher geprüft. Wenn man Blätter mit Quarzsand verreibt, so ist das Chloro- 

 phyll in Form einer Emulsion als grün gefärbter Preßsaft zu erhalten. Hin- 

 gegen führt Verreiben mit Kieselgur nicht zu diesem Ergebnis. Chlorophyll 

 verhält sich im elektrischen Feld bei der Kataphorese elektronegativ. Auch 

 das Verhalten bei Ausflockungsversuchen teilt es mit elektronegativen 

 Kolloiden. Das ausgepreßte Chlorophyllkolloid zeigt natürhch weder für das 

 bloße Auge Fluorescenz noch ultramikroskopisch eine Rotfärbung. 



Die chemischen Eigenschaften der Chlorophyllmodifika- 

 tionen. Die Untersuch angen von Willstätter haben ergeben, daß 

 die bislang ausschließlich übliche Herstellung der Chlorophyllfarbstoffe 

 aus frischen Blättern keinerlei Vorteile bietet und die Verwendung reinen, 

 vorsichtig getrockneten und fein gepulverten Materiales viel größere 

 Farbstoffkonzentrationen in den Extrakten ermöglicht. Urticablätter sind 

 wegen ihres hohen Chlorophyllgehaltes und ihrer relativen Armut an Chloro- 

 phyllase für die Chlorophylldarstellung besonders gut geeignet. Vor- 

 extraktion mit Petroläther oder Benzol entzieht dem Blattmehl eine an- 

 sehnliche Menge farbloser und gelber Begleitstoffe, ohne etwas vom 

 Chlorophyll aufzunehmen. Hierauf kann man das Chlorophyll nach 

 Willstätter und Hug (2) entweder mit Alkohol oder Petrolätheralkohol 

 in Lösung bringen und führt die grünen Farbstoffe nach dem KRAUSschen 

 Entmischungsverfahren in Petrolätherlösung über, während die gelben 

 Pigmente in der wässerigen Alkoholschicht zurückbleiben. Weitere 

 Reinigung und Konzentrierung des Farbstoffes erzielt man durch Aus- 

 waschen mit wasserhaltigem Holzgeist. Wird nun der Methylalkohol 

 aus der das reine Chlorophyll enthaltenden Petrolätherlösung vollständig 

 herausgewaschen, so fällt das grüne Pigment in feinster Verteilung aus, 

 da es in reinem Zustande in Petroläther unlöslich ist. Diese Dar- 

 stellung ist binnen 1 Tag durchzuführen, weil sonst Zersetzungen ein- 

 treten: einmal schon durch die Chlorophyllasespaltung, dann aber durch 

 tiefgreifende Spaltungsvorgänge, wobei bräunlich gefärbte Produkte ent- 

 stehen. Sehr nützlich ist es, die Darstellung durch den Farbenum schlag 

 zu kontrollieren, welchen unzersetzte Chlorophyllösungen vorübergehend 

 auf Zusatz von Alkalilauge erfahren. Es tritt, wie Molisch (3) beob- 

 achtete, vorübergehend eine braune Färbung ein, die nach Willstätter (4) 

 auf der Bildung von lactamartigen Produkten beruhen dürfte. Erfolgt 

 dieser Umschlag nicht mehr, so hat die Chlorophyllösung ihre ursprüng- 

 liche Beschaffenheit verloren und ist nicht mehr zu gebrauchen. Die 

 erhaltenen Präparate stellen nun eine Mischung der beiden Chlorophyll- 

 modifikationen dar, welche daraus abtrennbar sind. Da beide Farb- 



1) Tswett, Ber. Botan. Ges., ss, 396 (1907). Malärski u. Marchlewski, 

 Biochem. Ztsch., 24, 319 (1910). Jacobson, Journ. Amer. Chem. Soc, 34, 1263 u. 

 1266 (1912). — 2) Willstätter u. Hug, Lieb. Ann., 380, 177 (1911). — 3) H. 

 Molisch, Ber. Botan. Ges., 14, 16 (1896). — 4) WillstItter, Lieb. Ann., 3S2, 135 

 (1911). 



