§ 6. Farbstoffe aus der Gruppe d. Anthocyanine in chlorophyllführ. Pflanzenteilen. 5g5 



und MiEG aus den Mutterlaugen von der Chlorophyllverseifung große 

 Mengen von krystallisiertem gelben Farbstoff isoliert, der an Menge das 

 in dem gleichen Material enthaltene Carotin im Alkoholextrakt um 

 mindestens das vierfache übertraf. Dieses vom Carotin durch Krystall- 

 form, Farbe, Löslichkeitsverhältnisse scharf unterschiedene Lipochrom 

 erwies sich als sauerstoffhaltig und unterschied sich in der Formel vom 

 Carotin nur um einen Mehrgehalt von 2 Atomen Sauerstoff. Carotin: 

 C40H56, Xanthophyll: CioHgeOg. Reines Carotin ist leicht löslich in 

 Petroläther und Schwefelkohlenstoff, wo das Xanthophyll nur wenig, in 

 ersterem gar nicht in Lösung geht, und Xanthophyll ist leicht löslich in 

 Aceton, wo Carotin recht schwer löslich ist. Da das Xanthophyll eine 

 recht leicht zersetzliche Substanz ist, so ist es noch nicht möglich ge- 

 wesen, die verschiedenen Modifikationen dieses Farbstoffes voneinander 

 zu sondern. Auch wird die Angabe von Tschirch(I), wonach Carotin 

 schon bei längerem Stehen an der Luft und durch Behandlung mit ver- 

 schiedenen Reagentien in Xanthophyll übergeht, von Willstätter nicht 

 berührt. 



Mikroskopische Krystalle der erwähnten Farbstoffe sind auf ver- 

 schiedenem Wege in situ in den Zellen zu erhalten. Frank und Tschirch (2) 

 haben dies durch Behandlung der Schnitte mit Säure erreicht, Molisch (3) 

 konnte mit Sicherheit die charakteristischen gelben Krystalle in den Zellen 

 erhalten, als er die Objekte einige Zeit in konzentriertem alkohohschem 

 Kah hegen heß, Tswett (4) erhielt das gleiche Ergebnis durch Resorcin- 

 behandlung, und wie E. Liebaldt C5) hier gezeigt hat, erreicht man schon 

 durch Behandlung mit verdünntem Alkohol in den meisten Fällen dasselbe 

 Resultat. Bei dieser Reaktion hat man nur zu bedenken, daß es sich hier 

 nicht um eine Probe auf Carotin handelt, wie häufig behauptet wurde, 

 sondern daß die Krystalhsation eine Mischung der verschiedenen Lipochrone 

 darstellt (6). Die älteren Angaben über das „Carotin" in etioherten Chloro- 

 plasten sind noch hinsichthch des Xanthophyllvorkommens zu überprüfen, 

 da es nicht ausgeschlossen ist, daß grüne und etioHerte Chloroplasten ge- 

 wisse Differenzen in dieser Hinsicht zeigen. Der Gehalt an Lipochromen 

 dürfte in etioherten Pflanzen geringer sein als bei normal grünen (7). 



Als „Phyllofuscin" bezeichnete Kohl (8) einen von ihm aus vollkommen 

 chlorophyllfreien gelben Blättern von Sambucus nigra fohis luteis dar- 

 gestellten wasserlöshchen gelben Farbstoff. Ich halte dieses Pigment sowie 

 das von Macchiati (9) aus Blättern von Evonymus japonica gewonnene 

 ,,Xanthophylhdrin", eine nach den Angaben dieses Forschers gleichfalls 

 wasserlöshche in gelben Krystallen erhälthche Verbindung, nicht für Ghloro- 

 plastenfarbstoffe, sondern wahrscheinhch erst bei der Präparation ent- 

 standene Oxydationsprodukte. 



§ 6. 

 Farbstoffe aus der Gruppe der Anthocyanine in chlorophyll- 

 führenden Pflanzenteilen. 



Obwohl solche Farbstoffe niemals in Chloroplasten lokalisiert vor- 

 kommen und mit dem Assimilationsprozeß nie direkt zu tun haben, so 



1) Tschirch, Ber. Botan. Ges., 22, 414 (1904). — 2) Frank, zit. b. Tschirch, 

 Untersuch, üb. d. Chlorophyll (1884), p. 92. Tine Tammks, Flora, 87. 204 (1900). 

 — 3) H. Molisch, Ber. Botan. Ges., 14, 18 (1896). — 4) Tswett, Botan. Zentr., 

 /«, 83 (1900). — 5) E. LiEUALDT, Ztsch. f. Botan.. 5. ()•'> (1913). — 6) Vpl. Tswett. 

 Ber. Botan. Ges., 29, 630 (1911). — 7) Vgl. Immendorff, 1. c .Montevepde, Botan. 

 Zentr., 47, 132 (1891). Molisch, 1. c. Kohl, 1. c. (1902). — 8) Kohl, 1. c. (1902), 

 p. 145. - 9) Macchiati, Gaz. chim. ital., /ö, 231 (188ü); Malpighia, /, 478 (1887). 



