630 £inundzwanzig8tes Kapitel: Das Zellhautgerüst der Pflanzen. 



Die Chitinfrage ist jedoch noch immer in Schwebe. Während ge- 

 naue Arbeiter, wie Wisselingh(I), berichteten, daß in keiner der 

 untersuchten Bacterien Cellulose oder Chitin nachgewiesen werden konnte, 

 und Aronson(2) sich bei DiphtheriebacUlen weder von der Anwesenheit 

 von Cellulose noch von Chitin überzeugen konnte, liegen Angaben von 

 Iv<^AN0FF(3) vor, wonach Chitin in Bacterien verbreitet vorkomme und 

 für Tuberkelbacillen seitens Helbing und Panzer (4), wonach hier 

 Chitin wahrscheinlich ist. Auch die Membran von Heubacillen soll be- 

 deutende Mengen von Stickstoff einschließen und keine Cellulose ent- 

 haltenes). Nach den Mitteilungen von Viehoever(6) besteht Hoffnung, 

 daß sich die negativen Chitinbefunde durch Wisselingh nnd Wester (7) 

 durch Modifikationen der angewendeten Methodik aus dem Wege schaffen 

 lassen werden. Aufrecht bleiben jedoch die Widerlegungen der Angaben 

 bezüglich Cellulose, die auch in neuerer Zeit wiederholt aufgetaucht 

 sind (8). Eine Hemicellulose soll sich nach Nishimura(9) in einem 

 Wasserbacillus zu 12,2% der Trockensubstanz finden und solche sehr 

 leicht hydrolysierbare Membransubstanzen sollen diesem Autor zufolge 

 bei Bacterien weiter verbreitet sein, z. B. bei Prodigiosus und Tuberkel- 

 bacillus, wo sie wahrscheinlich mit dem später von Panzer angegebenen 

 „Pektin" identisch sein dürften. 



Wenig sicheres ist ferner auch bezüglich der in den Gallertkapseln 

 vieler Bacterien vorliegenden Schleim Substanzen zu sagen, welche zum 

 größten Teile den Membranstoffen zuzurechnen sind. Auf die Schwierig- 

 keiten der Abgrenzung solcher Schleim bildungen von der Schleimgärung 

 aus Rohrzucker wurde bereits an einer früheren Stelle hingewiesen. Beij- 

 ERiNCK (10) ist geneigt alle diese Stoffe der Membransubstanzen zuzurechnen 

 und er scheidet die ausschließlich auf Rohrzuckersubstrat gebildeten, übrigens 

 sehr verschiedenartigen Schleimstoffe als Dextran und Levan von dem 

 Cellulan, das auf den verschiedensten Zuckernährböden gebildet wird. 

 ScHEiBLERs(ll) Dextran war aus Leuconostoc mesenterioides als ein wasser- 

 lösliches rechtsdrehendes Kohlenhydrat der Zusammensetzung CgHioOg an- 

 gegeben, welches bei der Hydrolyse Glucose liefert. Die Gelatinöse aus 

 Micrococcus gelatinosus war vielleicht mit Dextran identisch (12). Auch 

 der von Cramer(13) in den Schleimhüllen des Bac. viscosus sacchari 

 gefundene Stoff war ähnlich beschaffen. Der Schleim des Streptococcus 

 hollandicus könnte hingegen nach Beijerinck N-haltig sein und auch 

 Hamm (14) ist geneigt, für die Stoffe aus Bacterienkapseln Eiweißnatur 

 anzunehmen. 



1) VAN Wisselingh, Jahrb. wies. Botan., j/, 656, 658 (1898). — 2) H. 

 Aronson, Arch. Kinderheilk., jo, 52 (1894). — 3) Iwanoff, Hofmeistere ßeitr., /, 

 524 (1902). - 4) Helbing, Ztsch. wies. Mikrosk., i8, 97 (1901). Th. Panzer, 

 Ztsch. physiol. Chem., 7S, 414 (1912). T. Kozniewski hingegen [Bull. Ac. Sei. 

 Cracovie A (1912), p. 942] konnte Glucoeamin aus Tuberkelbacillen nicht gewinnen. 

 — 6) Vandevelde u. Vincenzi, Ebenda, //, 181 (1887). — 6) A. Viekoever, 

 Ber. Botan. Ges., 30, 443 (1912). — 7) D. H. Wester, Diss. (Bern 1909). ^ 

 8) Tuberkelbacillus: Freund, Chem. Zentr. (1887), p. 248. Hammerschlag, Zentr. 

 med. Wiss. (1891), Nr. 1. G. Baudran, Compt. rend., 142, 657 (1906). Diphtherie- 

 bacillus: Dzierzgowski u. Rekowski, Arch. Sei. Biol. (1892), p. 167. Ferner: 

 Dreyfüss, Ztsch. physiol. Chem., 18, 358 (1894). Hoffmeister, Landw. Jahrb. 

 (1888), p. 239. — 9) Nishimura, Arch. Hyg., 16, 318 (1893); 21, 52 (1894). — 

 10) Beijerinck, Fol. Microbiolog., /, 377 (1912). — 11) Scheibler u. Dürin, 

 Ztsch. physiol. Chem., 8. — 12) BRÄUTIGAM, Kochs Jahreeber. (1892), p. 68. — 

 13) Cramer, Monatsh. Chem., 10, 467. Auch Gonnermann, österr.-ungar. Ztsch. 

 Zuckerindustr., 36, %11 (1908). — 14) A. Hamm, Zentr. Bakt. I, 43, 287 (1907). 

 Eisenberg, Ebenda, 47, 415 (1908). 



