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Einundzwanzigstes Kapitel: Das ZellhautgerüBt der Pflanzen. 



liert. Man füllt sodann mittels Hahnpipette aufs neue 30 ccm HCl nach, und 

 wiederholt den Vorgang, bis 400 ccm übergegangen sind und sich mit Anilin- 

 acetatpapier kein Furfurol mehr im Destillate nachweisen läßt. Sodann 

 setzt man dem Destillat reines diresorcinfreies Phloroglucin in mindestens 

 doppelt so großer Menge zu, als dem zu erwartenden Furfurol entspricht. Das 

 Phloroglucin wird vorher in 12% Salzsäure gelöst. Nach dem Zusätze rührt 

 man durch, läßt etwa 15 Stunden stehen und filtriert mit einem Goochtiegel 

 vom Niederschlage ab. Die Fällung wird nun mit 150 ccm Wasser so aus- 

 gewaschen, daß der Niederschlag stets mit Flüssigkeit bedeckt ist und nicht vor- 

 zeitig rissig wird. Dann wird imWassertrockenschranke 4 Stunden getrocknet, 

 worauf man in einem Wägeglas mit eingeschhffenem Deckel erkalten läßt 

 und samt dem Glase wägt. Für die durch die 150 ccm Wasch wasser gelöste 

 Niedersohlagsmenge sind zum gefundenen Phloroglucid 0,0052 g als Konstante 

 zu addieren. Kröber und Tollens haben zur Berechnung der Pentosane 

 ausführUche Tabellen gegeben. Die Methode nimmt auf Methylfurfurol 

 keine Rücksicht, und vernachlässigt die germgen aus anderen Quellen 

 stammenden Furfurolmengen. Bei Gerbstoff gegenwart erhält man im Destil- 

 late geringere Ausbeute an Furfurol (1). Furfurol, wie Methylfurfurol 

 geben unlösUche Kondensationsprodukte mit Barbitursäure, die man zur 

 Ausfällung benutzt hat (2). Über die quantitative Bestimmung der Methyl- 

 pentosane neben den Pentosanen wolle man die Angaben von Ellett und 

 Tollens sowie jene von Votocek vergleichen (3). Den vielen analytischen 

 Daten über den Pentosangehalt verschiedener Objekte (4) entnahm ich 

 die nachstehenden Daten, die den Pentosangehalt in Prozenten der Trocken- 

 substanz ausdrücken: 



1) W. Kelhofer, Landw. Jahrb. d. Schweiz (1905), p. 49. — 2) Jägek u. 

 Ungee, Ber. Chem. Ges., 35, 4440 (1902); jtf, 1222 (1903). Fromherz, Ztsch. 

 physiol. ehem., 50, 241 (1906). — 3) Ellet u. Tollens, Ber. Chem. Ges., 38, 492 

 (1905); Journ. f. Laiidw., 53, 13 (1905). Voto(5EK, Ztsch. Zuckerind. Böhm., 23, 

 229 (1899). — 4) Tollens, Journ. f. Landw., 44, 171 (1896). Nach A. von Rüdno 

 RüDZLNSKi, Ztsch. physiol. Chem., 40, 317 (1904), sind im Roggenstroh die Ähren- 

 spindeln am reichsten an Pentosanen. Wittmann, Botan. Zentr., 87, 373 (1901). 

 DÜRiNG, Journ. f. Landw., 45, 79 (1897). Sebelien, Chem.-Ztg., 30, 401 (1906). 



