QQ2 Einundzwanzigstes Kapitel: Das Zellhautgerüst der Pflanzen. 



Es sei schließlich auf die von Devaux (1) näher studierte Erschei- 

 nung kurz hingewiesen, daß pflanzliche Zellhäute aus umgebenden Metall- 

 Salzlösungen viele Metalle energisch fixieren; dies erfolgt schon in sehr 

 verdünnten Lösungen. Hierher gehört auch die Beobachtung von Molisch, 

 daß sich die Zellmembranen von Elodea bei Kultur in Manganochlorid- 

 lösung im Lichte durch adsorptives Festhalten brauner kolloidaler Mangan- 

 verbindungen (Mangansuperoxyde ?) in der Epidermis tiefbraun färben (2). 



§ 12. 

 Verholzte Zellmembranen. 



Die Holzsubstanz war bereits in der ersten Entwicklungsperiode 

 der organischen Chemie Gegenstand zahlreicher Untersuchungen. Unter 

 den ersten Elementaranalysen von Gay Lussac, Thenard, Prout(3) 

 befanden sich auch solche verschiedener Holzarten. Die Holzsubstanz 

 wurde schlechthin als Holz, ligneux, Holzfaser bezeichnet. Candolle 

 gebraucht die seither usuelle Bezeichnung „Lignin". Raspail dachte 

 sich die Gefäßzellwände aus Gummi und Kalk bestehend (4). Decandolle 

 warf die Frage auf, ob nicht das Lignin verschiedener Bäume dieselbe 

 Substanz sei. Autenrieth und Bayerhammer (5) in Deutschland, 

 Braconnot(6) in Frankreich stellten 1819 zuerst aus Holzfaser durch 

 Kochen mit Schwefelsäure Traubenzucker her. 



Seit 1838 brachten die Arbeiten von Payen(7) wichtige Fortschritte 

 in der Chemie des Holzes. Hierin wurden zahlreiche Elementaranalysen 

 geliefert und gezeigt, wie man durch sukzessive Behandlung des Holzes 

 mit Alkohol, Äther, verdünnter Lauge und Säure einen Rückstand gewinnt, 

 welcher mit Cellulose identisch ist. Die extrahierbaren Stoffe riannte 

 Payen „Mati&res incrustantes". Noch reinere Cellulosepräparate gewann 

 dieser Forscher mit Salpetersäure- und Natronlaugebehandlung des Holzes. 

 Die Versuche, die Inkrusten zu isolieren, waren minder glücklich. Seine 

 „Lignose", „Lignon", „Lignin" und „Lignireose" sind Fraktionen von un- 

 kontrollierbaren Gemischen aus Kohlenhydraten und anderen Stoffen. 

 Spätere Arbeiter auf unserem Gebiete, wie Baumhauer(8), Fromberg(9), 

 Chevandier(IO), Petersen (11) und Schoedler bestätigten die wichtigen 

 Ergebnisse Payens vollständig. Ebenso Mulder (12), welcher an den 

 Inkrusten Payens Kritik ausübte, jedoch bessere Vorstellungen als Ersatz 

 nicht geben konnte; Mulder wies auch die Ansicht Hartings zurück, 

 wonach die Mittellamelle der Holzzellen Pektinsäure enthält und die äußere 

 Schicht mit Cuticula übereinstimmt. Pektin wurde zu dieser Zeit im 

 Holze übrigens auch von Poumarede und Figuier(13) sowie von Sacc(14) 



1) H. Devaux, Compt. rend., 133, 58 (1901). — 2) H. Molisch, Sitz.ber. 

 Wien. Ak., 118, I (1909). — 3) Vgl. Decandolle, Pflanzen physiologie, deutsch von 

 RÖPER, /, 165. Zur Geschichte der Holzchemie vgl. auch E. Schulze, Landw. 

 Jahrb. d. Schweiz (1904). Malenkovic, Die Holzkonservierung im Hochbau (Wien 

 u. Leipzig 1907). — 4) Raspail, Journ. Scienc. d'Observat., 2, 415. — B) Auten- 

 rieth u. Bayerhammek, zit. Berzelius Jahresber., /, 107 (1822). — 6) Bräconnot, 

 Ann. de Chim. et Phys. (2), 12 (1819); Gilberts Ann., 63, 347 (1819). — 7) Payen^ 

 Compt. rend., 7, 1052 (1838); 8, 51 u. 169; 9, 149 (1839); Ann. Sei. Nat. (2), 2, 21 

 (1839); M^m. sur les d^veloppements des v^g6taux, p. 271. — 8) Baumhauer,. 

 Journ. prakt. Chem., 32, 210 (1844); Berzelius Jahresber., 25, 585 (1846). — 

 9) Fromberg, Ebenda, 24, 462 (1845). — 10) Chevandier, Ann. de Chim. et Phya. 

 (3), 10, 129 (1844); Compt. rend., 20, 138 (1845). — 11) Petersen u. Schoedler, 

 Lieb. Ann, 17, 142. - 12) Mülder, Physiol. Chem. (1844): p. 209. 475. - 13) Pou- 

 marede u. L. Figüier, Compt. rend., 23, 918 C1846); Journ. wiss. Chem., 42, 25- 

 (1847); Berzelius Jahresber., 28, 340 (1849). — 14) Sacc, Ann. de Chim. et Phys^ 

 (3), 25, 218 (1849). 



