684 Einundzwanzigstes Kapitel: Das Zellhautgerüst der Pflanzen. 



aldehydische Stoffe aus der Verwandtschaft des Coniferylalkohols hierfür 

 verantwortlich gemacht worden sind(l). 



Von neueren Elementaranalysen des Holzes seien als Beispiele die 

 Ergebnisse von Gottlieb (2) angeführt, welcher die folgenden Zahlen gab : 



in Proz. d. Trockensubst. 



Die Gellulose des Holzes wurde, wie erwähnt, 1838 durch Payen 

 zuerst nachgewiesen und dargestellt. Ein methodischer Fortschritt in 

 der Cellulosegewinnung aus Holz wurde durch Einführung des bekannten 

 ,, Macer ationsgemisches" von F. Schulze (20 Teile HNOg von D 1,16; 

 3 Teile KClOg) erzielt. Die von Schulze angegebene Bereitungsweise 

 von Gellulose ist sehr langwierig, gibt aber sehr reine Gellulose mit geringen 

 Verlusten. Die später von Henneberg (3) Holdefleiss (4), Kern (5) 

 und anderen Ghemikern ausgearbeiteten Modifikationen wurden bereits 

 bei den Darlegungen über quantitative Rohfaserbestimmung berührt; 

 sie lassen sich auf Holz ohne weiteres anwenden. Dasselbe gilt von dem 

 Verfahren nach Lange, welches im Erhitzen mit der dreifachen Menge ÄtzkaH 

 auf 180*^ besteht. Nach Bühler (6) kann man auch durch Behandeln des 

 Holzes mit Phenol bei 180^ reine Gellulose darstellen. 



Lange gibt folgende Zahlen zur Beurteilung des Gellulosegeb altes 

 des Holzes nach seiner und nach der ScHULZEschen Bestimmungsmethode 

 in Prozenten der Trockensubstanz: 



Lange: Schulze 



I II III I II III 



Buchenholz 54 53 53,5 51 50,5 50 



Tannenholz 51 50 .50,6 48 48,2 49 



Eichenholz 55 56 56 52 52 52,5 



Da das Natronverfahren ein unreines Gellulosepräparat ergibt, so 

 stellen sich die Werte Langes merkhch höher als die nach Schulzes Methode 

 gewonnenen Zahlen. Die nach Schulzes Methode angestellten Bestimmungen 

 von Bader (7) ergaben für Fichtenholz einen Gellulosegehalt zwischen 

 47,4 und 53,5%. Der SpUnt war cellulosereicher (58,2%). Es ist dem- 

 nach 50—60% der Holzsubstanz gewöhnhche Gellulose. Dean und Tower (8) 

 bereiteten Holzcellulose durch Ghlorgasbehandlung, der sie Kochen mit 

 Alkahsulfit folgen ließen ; „Lignonchlorid" geht in Lösung und die Gellulose 

 bleibt zurück. 



1) Czapek, Ztsch. physiol. Chem., 2^, 141 (1899). Klason, Arkiv för Kemi, 

 j, Nr. 5 u. 6 (1908). — 2) E. Gottlieb, Journ. prakt. Chem., 28, 385 (1883). 

 Holz der Obstbäume: Otto, Botan. Zentr., 86, 210, 331 (1901). — 3) Henneberg, 

 Lieb. Ann., 146, 130. — 4) Holdefleiss, Landw. Jahrb., Suppl.-ßd. / (1877). — 

 5) E. Kern, Journ. f. Landw. (1877). Zur Kritik dieser Methoden: Tollens u. 

 SURINGAR, ztsch. angewandt. Chem. (1896), p. 712, 742. — 6) F. A. Bühler, 

 Chem. Zentr. (1903), /, 1051. — 7) R. Bader, Chem.-Ztg. (1895), p. 856. — 8) A. 

 L. Dean u. Tower, Journ. Amer. Chem. Soc., 29, 1119 (1907). 



