§ 4. Die Fettsäuren der Samenfette. 723 



C18H30O2 und zwar Linolsäure (1)CH3.(CH2)4-CH =CH.CH2-CH = 



CH(CH2)7COOH, 

 Isolinolsäure (fraglich), 

 Eläostearmsäure(2)CH3.(CH2)3.CH = CH-(CH2)2-CH 



= CH.(CH2)7-COOH, 

 Telfairiasäure (3), 

 Hirseölsäure (4) (fraglich). 



Isomer diesen Säuren ist die Chaulmoograsäure, welche nach Power 

 und GoRNALL(5) die Bruttoformel: 



C18H32O2 mit der cyklischen Anordnung GH = CH.CH.(CH2)i2-COOH 



CH2 GH2 hat. 



Die Hydnocarpussäure scheint nach Power (6) ein niederes Homologon 

 aus dieser Reihe zu sein mit 16 G- Atomen: 



GH =GH-G] 



I I 



GH2 GH2 



Drei Doppelbindungen besitzen die Säuren der Linolensäure- Reihe, 

 aus welchen nur die Säure 



GigHaoOa Linolensäure: GH3.GH2-GH = GH.GHg.GH = GH-GHa-GH = 

 = GH.(GH2)7-COOH kennt 

 [in zwei stereoisomeren Modifikationen bekannt (7)]. 



In der Taririnsäure CigHagOg wird eine dreifache (Propiol8äure)bindung 

 angenommen: GH3.(GH2)io-G ^ G-(GH2)4-COOH (8). 



Die Isansäure G14H20O2 ist eine ungesättigte Fettsäure mit vier Doppel- 

 bindungen (9). 



Aus der Reihe der Oxyölsäure ist bekannt: 



G18H34O5 die Ricinolsäure, die vielleicht ein Isomeres besitzt, 

 (Ricinisolsäure) (10), 

 Ricinolsäure ist CH3.(CH2)5-CHOH .CH2-CH = CH • (GH2)7.GOOH 



1) Linolsäure: Bauer u. Hazüba, Monatsh. Chem., 7, 216 (1886). Peters, 

 Ebenda, p. 552. Hazura, Ebenda, 8, 156 u. 260 (1887); 9, 180, 198 u. 944 (1888). 

 Sacc, Lieb. Ann., 51, 213 (1844). Schüler, Ebenda, loi, 252 (1857). Goldsobel, 

 Journ. rus8. phys.-chem. Ges., 42, 55 (1910). Rollet, Ztsch. physiol. Chem., 62, 

 410 (1909). — 2) Eläostearinsäure: Majima, Ber. Chem. Ges., 42, 674 (1909). 

 KAMEitAKA, Journ. Chem. Soc. Lond., 83, 1042 (1903). Identisch mit der Eläo- 

 margarinsäure CuHg^Oj von CLOfiz, Ber. Chem. Ges., 9, 1934 (1876). Morrell, 

 Journ. Chem. Soc, loi, 2082 (1912). — 3) Telfairiasäure: H. Thoms, Arch. Pharm., 

 238, 48 (1900). — 4) Kassner, Ebenda, 225, 1081 (1887). — 5) F. B. Power u. 

 GoRNALL, Proc. Chem. Soc. Lond., 20, 135 (1904); 23, 70 (1907). — 6) Power u. 

 Barrowclitf, Ebenda, 2/, 175 (1905); 23, 70 (1907). — 7) Bauer u. Hazura, 

 Monatsh. Chem., 9, 459 (1888). Linolensäure: Erdmann u. Bedford, Ber. Chem. 

 Ges., 42, 1324, 1334 (1909); Ztsch. physiol. Chem., 69, 76 (1910). Rollet, Ebenda, 

 62, 422 (1909); 70, 404 (1911). Erdmann, Ebenda, 74, 179 (1911). — 8) Taririn- 

 säure: Grützner, Chem.-Ztg., 17, 879 (1893). Arnaud, Compt. rend., 122, 1000 

 (1896); Bull. Soc. Chim. (3), 27, 486 (1902). — 9) A. HiiBERT, Compt. rend., 122, 

 1550 (1896); Bull. Soc. Chim., 15, 941 (1896). — 10) Ricinolsäure: Saalmüller, 

 Lieb. Ann., 64, 108 (1848). Svanberg u. Kolmodin, Journ. prakt. Chem., 45, 431 

 (1848). Gantter u. Hell, Ber. Chem. Ges., 17, 2212 (1884). Goldsobel, Ebenda, 

 27, 3121 (1894). Walden, Ebenda, p. 3471; j6, 781 (1903). Chonowski, Chem. 

 Zentr. (1912), /, 737. Ricinisolsäure: Hazura u. Grüssner, Monatsh. Chem., 9, 

 475 (1888); Ber. Chem. Ges., 42, 3339 (1909). A. Grün, Ebenda, p. 37.59. 



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