§ 1. Der Fortgang des ReBorptionsprozesBeB. 



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Für Cannabis sativa macht Detmer(I) folgende Angaben (Dunkel- 

 keimlinge) : 



Die Zahlen bedeuten Gewichtsteile des ruhenden Samens. 



Ruhender 

 Samen 

 Gesamttrockensubstanz. 100 



Fett 32,65 



Stärke — 



Eiweiß 25,06 



Wenn sich in manchen dieser Versuchsreihen im Anfang der Keimung 

 eine kleine Steigerung des Fettgehaltes ergab, so dürfte dies darauf beruhen, 

 daß die Fettreaktion beim gekeimten Material leichter vollständig gelingt, 

 als bei dem ungekeimten Samenmaterial. Vielleicht ze/fallen auch im 

 Keimungsbeginn komplexere Verbindungen (Lecithalbumine ?) unter Bil- 

 dung von ätherlöslichen Substanzen (2). 



Von weiteren Untersuchungen (3) sind zu erwähnen jene von Leclerc 

 DU Sablon über die Keimung von Ricinus, Cannabis und Juglans, von 

 Wallerstein über die Keimung von Hordeum, von Merlis über Lupinus. 

 Den Untersuchungen von Maquenne über Arachis und Ricfnus entnehme 

 ich die nachstehenden Daten: 



Die Verminderung des Reinfettgehaltes des Nährgewebes geschieht 

 nach den vorliegenden Untersuchungen je nach den Bedingungen des Ver- 

 suches recht ungleich schnell. Sani fand bei der Keimung der Olive den 

 Fettgehalt binnen 1 Woche von 42% auf 6,23 % vermindert, bei Fagus 

 binnen 8 Tagen von 38,19% auf 5,43% (4). Fürth konstatierte bei Ricinus 



1) W. Detmer, Phys.-chem. Untersuchung über die Keimung ölhaltiger Samen 

 (Leipzig 1875), p. 40 (Habilitationeschrift). — 2) Die Beobachtungen von J. Ner- 

 KING, Pflüg. Arch., 85, 330 (1901), gehören wohl ebenfalls hierher, doch halte ich 

 die dort vertretene Meinung von der Existenz von Fetteiweißverbindungen für uner- 

 wiesen. — 3) Leclerc du Sablon, Compt. rend., 117, 524 (1893); ug, 610 (1894); 

 Rev. g^n. Bot.. 9, 313 (1897). M. Wallerstein, Chem. Zentr. (1897), /, 63. S. 

 Frankfurt, Versuchsstat., 43, 143 (1894). M. Merlis, Ebenda. 48, 419 (1897). 

 L. Maquenne, Compt. rend., 727, 625 (1908) G. Sani, Chem. Zentr. (1900), /. 773. 

 O. V.FÜRTH, Hofmeisters Beitr., 4, 430 (1903). — 4) G. Sani, Atti Accad, Line. Roma, 

 13, 382 (1904). 



