748 Fünfundzwanzigstes Kapitel: Reservefett in Achsenorganen und Laubblättern. 



Alliura Cepa 



„ Porrum 



„ sativum 

 Chaerophyllum bulbos. 



,, Prescottii 



Daucus Carota 

 Pastinaca sativa 

 Apios tuberosa 

 Boussingaultia baselloid. 

 Sagittaria sagittifol. 

 Scorzonera hispanic. 

 Apium graveolens 



Eine kleine Reihe von Analysen hat sich mit der Feststellung der 

 Fettsäuren im Reservefett unterirdischer Speicherorgane befaßt. 



Nephrodium Filix mas, Rhizom, enthält nach Katz(1) Olein, Pal- 

 mitin, Cerotin und Spuren von Buttersäure. LucKs ,,Filixolinsäure" ist 

 nur Ölsäure. 



Nephrodium spinulosum enthält im Rhizomfett nach Farup (2) 

 Triolein, 4% Linolein, wahrscheinUch auch Isolinolensäure und geringe 

 Mengen fester Fettsäuren. 



Das Öl aus CyperusknoUen besteht nach Hell und Twerdomedoff 

 1. c. hauptsächlich aus Olein, Myristin, Palmitin und Stearin. 



Trimyristin findet sich auch im Irisrhizom [Flückiger(3)]. Das 

 Rhizom von Iris versicolor L. enthält nach Power und Salway(4) Laurin, 

 Stearin, Palmitin, wenig Olein und Cerotin. 



Die Wurzel von Paeonia Moutan führt nach Martin (5) Caprinsäure. 



In der Wurzel von Lasiosiphon Meissnerianus fand Rogerson (6) 

 Palmitin und Olein. 



Oenanthe crocata enthält nach Tutin (7) Palmitin und Linolein. Für 

 die Archangehcawurzel ist von R. Müller (8) Oxymyristinsäure angegeben. 



In der Wurzel von Scopolia carniohca fanden Dunstan und Chaston (9) 

 Arachinsäure. Withania somnifera führt in der Wurzel nach Power und 

 Salway(IO) Cerotinsäure, Palmitin, Stearin, Olein, Linolein und höhere 

 Alkohole. Im Fett von Kartoffelknollen konstatierte Eichhorn (11) freie 

 Fettsäuren. 



DasjFett von Br yonia dioica- Wurzel enthält nach Power und Moore (1 2) 

 Olein, Linolein, Palmitin, Stearin. 



In dem Fett aus der Wurzel von Polygäla Senega fand Schroeder (13) 



Valeriansäure, Essigsäure, 7,93% Palmitinsäure, 79,29% Ölsäure. Aus dem 



Fett der Taraxacumwurzel wurden Palmitinsäure, Ölsäure, Linolsäure, 



, Melissinsäure und Cerotinsäure isoliert (14), aus der Wurzel von Caulo- 



1) J. Katz, Arch. Pharm., 236, 665 (1898). — 2) P. Fakup, Ebenda, 242, 

 17 (1904). — 3) Flückiger, Ebenda, 208, 481 (1876). — 4) Fr. B. Power u. A. 

 H. Salwat, Amer. Journ. Pharm., 83, 1 (1911). — 5) G. Martin, Arch. Pharm., 

 213, 335 (1878). — 6) H. Rogerson, Amer. Journ. Pharm., 83, 49 (1911). — 7) Fr. 

 TuTiN, Pharm. Journ. (4), 33, 296. — 8) R. Müller, Diss. (Breslau 1880). — 9) W. 

 R. Dunstan u. Chaston, Pharm. Journ. (1889), p. 461. — 10) Power u. Salwat. 

 Journ. Chem. Soc. Lond., 99, 490 (1911). — 11) H. Eichhorn, Pogg. Ann., 87, 227 

 (1852). — 12) Power u. Ch. W. Moore, Journ. Chem. Soc. Lond., 99, 937 (1911). 

 — 13) A. Schroeder, Arch. Pharm., 243, 628 (1905). — 14) F. ß. Power u. H. 

 Browning jun., Journ. Chem. Soc, loi, 2411 (1912). 



