§ 5. Atmung und Entwicklungsperiode. 27 



Beziehung zwischen Atmungsgröße und Zell Vermehrung in Bacterien- 

 kulturen. Sowohl in den Untersuchungen Riemers (1) an pyogenes aureus 

 als in der Arbeit von Butjagin (2) stellte es sich heraus, daß die Maxima 

 des Gaswechsels und des Wachstums nicht zusammenfallen und die Atmung 

 nicht in dem Maße ansteigt, wie die Zellenzahl. Auch an die interessanten 

 Beobachtungen Beijerincks (3) über die Atmungsfiguren bei Bacterien 

 sei hier erinnert. Eine ausführliche Darlegung der Methodik von Atmungs- 

 untersuchungen bei Bacterien hat Stoklasa (4) gegeben. Zur Untersuchung 

 des Gaswechsels von Bacterien existiert ein kleiner selbstregistrierender 

 Apparat von Weissenberg (5). Die gesamte calorimetrisch bestimmbare 

 Energie in ihrem Verbrauche bei der Entwicklung von Bacterien auf be- 

 stimmten Substraten zu kontrollieren, hat Tangl(6) unternommen. Von 

 der Atmungsintensität der nitrifizierenden Bacterien gibt es einen Begriff, 

 daß nach Meyerhof (7) unter optimalen Bedingungen durch Nitrobacter 

 in 24 Stunden 4— 5 g NaNOa oxydiert werden. 



Wie von anderen Organismen, so wird auch von den Bacterien das 

 Ozon an Stelle von Sauerstoff nicht in der Atmung verwendet, es wirkt 

 viehnehr schädlich (8). 



§5. 

 Atmung und Entwicklungsperiode. 



A. Mayer (9) hat 1875 richtig hervorgehoben, wie wichtig es sei, den 

 Atmungsstoffwechsel andauernd während einer längeren Entwicklungs- 

 periode von Pflanzen und Pflanzenorganen zu verfolgen. Man hat hierbei 

 zur Verfügung: die Feststellung des Gasaustausches oder die elementar- 

 analytische Methode, eventuell die Calorimetrie. 



Besonders geeignet zur Untersuchung derartiger Probleme ist die 

 Keimung der Samen, die seit Huber(IO) (1801) und Saussure (11) 

 vielfältig studiert worden ist. Eine Arbeit über die Keimung von Ricinus 

 lieferte 1865 Fleury (12), 1872 erschienen Studien von Wiesner (13) 

 über die Temperaturerhöhung und den Gang der CO 2- Entwicklung beim 

 Keimen von Cannabis und anderen Objekten. Eingehend befaßte sich damit 

 endlich Sachsse (14) in seinen Studien über die Keimung von Pisum. Der 

 von Wolkoff und Mayer (15) beschriebene Atmungsapparat wurde von 

 Mayer (16) in seinen Untersuchungen über die Keimung von Triticum ver- 

 wendet, worin die „große Periode der Atmung" für Keimpflanzen mit Hilfe 

 der Feststellung des Gasaustausches zum erstenmal bestimmt wurde. Die 

 Intensität der Atmung steigt nach Aufnahme des Sauerstoff atmungsprozesses 



1) Riemer, Arch. Hyg., 71, 131 (1909). — 2) P. W. Butjagin, Zentr. Bakt., 

 II, 27, 216 (1910). — 3) Beijerinck, Zentr. Bakt., 14, Nr. 23 (1893). — 4) J. Stoklasa, 

 Abderhaldens Handb. d. biochem. Arb.meth., j, 616 (1910). — 5) H. Weissenbeeg, 

 Zentr. Bakt., II, 8, 370 (1902). — 6) F. Tangl, Pflüg. Arch., 9*. 476 (1903). — 

 7) 0. Meyerhof, Pflüg. Arch., 154, 363 (1916). — 8) Vgl. Ohlmüller, Arb. kais. 

 Ges.amt, S, Heft 1 (1892). H. Sonntag, Ztsch. Hyg., 8, 96 (1890). Wissokowicz, 

 Einfluß von Ozon auf das Wachstum von Bacterien (1890) u. Bd. I, p. 193 dieses 

 Werkes. — 9) A. Mayer, Landw. Vers.stat., 18, 246 (1876). — 10) Fr. Huber u. 

 Senebier, M6m. sur l'influence de l'air dans la germination (1801), p. 110. — 

 11) Sauösure, M6m. Soc. Phys. Genöve, 6, 667 (1833). — 12) Fleury, Ann. 

 Chim. et Phys. (4), 4, 44 (1865). — 13) Wiesner, Landw. Vers.stat., 15, 136 

 (1872). — 14) R. Sachsse, Keimung von Pisum (1872). — 15) A. v. Wolkoff u. 

 A. Mayer, Landw. Jahrb., j, 481 (1874). — 16) A. Mayer, Landw. Vers.stat.,!*, 

 246 (1876). 



