132 Achtundfünfzigstes Kap. : Die Resorption von freiem Sauerstoff durch die Pflanzen. 



präparateiii die Wirkung auf Guajac durch höhere Temperaturen ohne Be- 

 einträchtigung der amylolytischen Wirksamkeit aufheben kann. Sodann 

 fand Grüss(1), daß Diastase aus Penicillium die Guajacprobe nicht gibt. 

 Seither werden allgemein die Oxydasen als besondere Enzyme angesehen. 

 An die Stelle der ursprünglich angewendeten Guajacharztinktur traten 

 im Laufe der Zeit verschiedene andere Oxydasenreagentien, phenolartige 

 Stoffe, welche in neutraler oder schwach alkalischer Lösung mit oder ohne 

 H2O2 in oxydasenhaltigen Flüssigkeiten intensive Farbenreaktionen geben. 

 Wurster (2) zeigte, daß alkalische Lösungen von Dimethyl- und Tetra- 

 methyl-p-Phenylendiamin zum Oxydasennachweise sehr brauchbar sind. 

 Eine rote Farbenreaktion tritt damit aber auch bei Anwesenheit von HgOa 

 allein ein. Das Metaphenylendiamin-Chlorhydrat gibt nach Erlwein und 

 WEYL(3)mit HgOgUndmit HNO2 keine Reaktion, wohl aber mit Ozon. Röh- 

 MANN und Spitzer (4) führten die seither vielgebrauchte Indophenolreaktion 

 ein. Eine verdünnte Lösung von 1 Äqu. a-Naphthol, 1 Äqu. p-Phenylen- 

 diamin und 3 Äqu. NaCOg wird an der Luft durch frischen Organbrei sehr 

 rasch blaugefärbt, während bei Abwesenheit von Oxydasen diese Färbung 

 nur sehr langsam erfolgt. Man kann hierbei auch Dimethyl-p-Phenylen- 

 diamin anwenden. Es entstehen hier Farbstoffe aus der Reihe der Indamine 

 und Eurhodine. Bei dieser Reaktion werden 2 Atome verbraucht. Die 

 Reaktion gehngt allgemein bei pflanzlichen Geweben und Organen. Pohl (5) 

 hat darauf aufmerksam gemacht, daß auch einige Pflanzenstoffe nicht enzyma- 

 tischer Natur, wie Amygdalin und nicht näher bekannte Stoffe aus Tannen- 

 nadelextrakt (Aldehyde ?) positiven Ausfall der Indophenolprobe erzeugen. 

 Weiter empfahlen Kastle und Shedd(6) Anwendung von Phenolphthalin, 

 welches bei der Oxydation in Phenolphthalein übergeht, dac in leicht 

 alkalischer Lösung die bekannte Rotfärbung zeigt. Eine Blaufärbung er- 

 zeugt in Oxydasenlösungen das Ursol D nach Utz (7). Kobert (8) führte 

 das Pyramidon als Oxydasenreagens ein. Adler(9) empfahl das vorzüglich 

 geeignete Benzidin mit H2O2 in schwach essigsaurer Lösung. Auch ein- 

 wertige Phenole lassen sich anwenden. Bourquelot(IO) benutzte Guajacol, 

 Chodat(11) Kresol; ebenso wurden Hydrochinon und Pyrogallol in 

 1— 2%iger wässeriger Lösung viel verwendet, ferner auch Orcin. Brauchbar 

 ist ferner Leukorosolsäure in alkalischer Lösung, sodann yvloin in alkoholischer 

 Lösung. Es lassen sich auch nach eigenen Erfahrungen die ungefärbten 

 Hydrierungsprodukte von Indigotin, Methylenblau und anderen Farb- 



1) J. GRÜSS, Festschrift f. Schwendener (1899), p. 187. — 2) C. Wurster, 

 Ber, ehem. Ges., 20, 2934 (1887); 21, 921, 1525, 3195 (1888). — 3) Erlwein u. 

 Th. Weyl, Ebenda, j;, 3158 (1898). — 4) F. Röhmann u. W. Spitzer, Ebenda, 

 28, 567 (1895). Ostwald, Ztsch. physik. Chem., 19, IGO (1896). — 5) J. Pohl, 

 Arch. exp. Pathol., 38. Cevidalli, Biochem. Zentr., 3, Ref. 1830, gibt dasselbe vom 

 Pyridin an. Anwendungen der Indophenolprobe: Lillie, Joum. Biol. Chem., 15, 237 

 (1913), bei Bacterien: Rhein, Dtsch. med. Woch.sch., 43, 871 (1917). — Loele, Fol. 

 haematolog., 18, 581 (1914). — 6) Kastle u. Shedd, Amer. Chem. Joum., 36, 527 

 (1901). Kastle u. Buckner, Joum. Amer. Chem. Soc, 39, 478 (1917). — 7) Utz, 

 Chem.-Ztg., 26, 1121 (1902). Chlopin, Chem. Zentr. (1902), II, 157. Arnold u. 

 Mentzel, Ber. chem. Ges., 35, 2902 (1902). Wirthle, Beckurts Jahresber., 1903, 

 p. 21. — 8) KoBERT, Chem. Zentr. (1903), II, 262. Rodillon, Ebenda, I, 642. — 

 9) 0, u. R. Adler, Ztsch. physiol. Chem., 41, 59 (1904). Lyle, Cürtmann u. 

 Marshall, Joum. Biol. Chem, 19, 445 (1914); M. Kjöllerfeldt, Pflüg. Arch., 17t, 

 318 (1918). — 10) BoüRQUELOT, Soc. Biol., 46, 896 (1896). Bertrand, Compt, 

 rend., 37, 1269 (1903). Nach Grimmer, Milchwirtsch. Zentr., 44, 246 (1915), empfiehlt 

 sich die Kombination Guajacol + Äthylperoxyd (ziegelrote Färbung). — 11) R. Chodat, 

 Arch. Sei. Nat. Genöve (4), 24, 2 (1907). 



