138 Achtundfünfzigates Kap . ■. Die Resorption von freiem Sauerstoff durch die Pflanzen. 



Hydroxylierung herangezogen, und Oxydationen durch Spaltung des 0- 

 Molekels ausgeschlossen. Die primäre Sauerstoffwirkung würde sich dem- 

 nach auf Wasser erstrecken, und dessen OH-Ionen würden mit den oxydablen 

 Stoffen reagieren. Nasse und Fkamm(1) behaupteten, daß in oxydase- 

 haltigen Gewebesäften die Guajacreaktion auch bei völliger Abwesenheit 

 von Sauerstoff eintreten kann. Durch die Arbeiten von Wieland hat diese 

 Erfahrung in letzter Zeit erhöhtes Interesse erhalten. Doch versuchte 

 gegen die NASSEschen Versuche Porodko (2) einzuwenden, daß dier be- 

 obachtete Bläuung schon durch die geringe Menge des in der Flüssigkeit 

 gelösten Sauerstoffes verursacht sein konnte. 



Während sich eine von van't Hoff (3) entwickelte theoretische An- 

 schauung der Oxydationsvorgänge, die eine Ionisierung des Sauerstoffes 

 und Verbrauch von 0-Ionen bei Oxydationsprozessen zu ihrer Grundlage 

 hatte, seitens der Biologen nur geringer Aufmerksamkeit zu erfreuen hatte, 

 kam eine wesentlich auf Traubes Vorstellungen fußende Theorie, welche 

 etwa gleichzeitig Engler (4) und Bach (5) aufger'tellt hatten, durch die 

 Arbeiten von Chodat und Bach über die Natur der Oxydasen, schnell zu 

 hoher Bedeutung in der Biochemie. Engler und Wild fanden den schwachen 

 Punkt in Traubes Hypothese darin, daß die Oxydationen immer nur durch 

 Vermittlung der Elemente des Wassers Zustandekommen sollen, akzeptierten 

 hingegen voll den zweiten wichtigen Teil der TRAUBEschen Anschauungs- 

 weise, wonach immer ganze Sauerstoffmolekel in Aktion treten, und sich 

 dabei aus den oxydablen Stoffen zunächst peroxydartige Verbindungen 

 bilden. Es würde sich zunächst um den Übergang des Sauerstoffes aus der 

 Form 0=0 in die Form —0—0— handeln: ,, gewöhnlicher Sauerstoff wirkt 

 bei Oxydationen als ungesättigter Komplex und lagert sich zuerst als Ganzes 

 unter Bildung von Superoxyden an." Unabhängig davon kam Bach 1897 

 durch qualitative Reaktionen, welche den Nachweis von Peroxyden zum 

 Ziele hatten, gleichfalls zum Ergebnis, daß die Umwandlung des passiven 

 in aktiven Sauerstoff durch die Vermittlung von Peroxyden sich abspielt. 

 Es ist also nicht immer HgOg das primäre Produkt der Oxydation, sondern 

 verschiedene Peroxyde, je nach der Natur der oxydablen Substanz. Engler 

 nennt diese peroxydbildenden Stoffe „Moloxyde". Als Reaktionen auf Per- 

 oxyde kommen in Betracht die sehr empfindliche Gelbfärbung mit Titan- 

 Schwefelsäure, sowie die Chromsäureprobe. Bei letzterer fügt man 4 bis 

 5 Tropfen CrOg und das gleiche Volum Amylalkohol zu, worauf bei Schütteln 

 eine indigoblaue Färbung eintritt (6). Bei allen indirekten Oxydationen, 

 wozu auch die physiologischen gehören, nimmt eine von Engler als ,, Aut- 

 oxydator" bezeichnete Substanz den Sauerstoff unter Peroxydbildung auf, 

 während eine schwer oxydable Substanz, der „Acceptor", befähigt ist, aus 

 diesem Moloxyd die Hälfte des Sauerstoffes in Empfang zu nehmen (7). 



1) Nasse u. Framm, Pflüg. Arch., 63, 203 (1896). — 2) Porodko, Beihefte 

 bot. Zentr., 16, 1 (1904). — 3) van't Hoff, Ztsch. physik. Chem., 16, 471 (1897); 

 Chem.-Ztg., 20, 807 (1896). Vorlesungen usw., /, 223. Jorissen, Ber. ehem. Ges., 

 30, 1951 (1897). — 4) C. Engler u. Wild, Verh. Naturw. Ver. Karlsruhe, 13, 71 

 (1896); Ber. chem. Ges., 30, 1669 (1897). Engler u. Weissberg, Ebenda, 31, 3046 

 (1898). Kritische Studien üb. d. Vorgänge der Autoxydation, Braunschweig 1904. — 



5) A. Bach, Gompt. rend., 119, 286 (1894); 124, 951 (1897); Mon. Sei. (4), 20, I, 

 321; II, 549 (1906); Arch. Sei. Phys. et Nat. Genöve (4), 35, 240 (1913). — 



6) G. Griggi, Chem. Zentr. (1893), I, 131. — 7) C. Engler u. R. 0. Herzog, 

 Ztsch. physiol. Chem., 59, 327 (1909). Herzog u. Polotzky, Ebenda, 73, 247 

 (1911). G. Kassner, Verh. Naturf.-Ges. (1904), II, /, 187. C. Engler, Ztsch. 

 Elektrochem., 18, 945 (1912); Verh. Naturf.-Ges. (1911), I, 42. J. Meyer, Joum. 

 prakt. Chem., 72, 278 (1905), erweitert diese Theorie unter Zugrundelegung der 



