Einundsechzigstes Kapitel: Purinderivate als Endprodukte des Eiweißstoffwechsels. 191 



genannte Verbindung scheint ein Hauptbestandteil des Öles aus Allium 

 Gepa zu sein. Im Knoblauchöl wurde übrigens auch ein Diallyldisulfid und 

 ferner ein Trisulfid C3H5 • S • S • S • CgHg von charakteristischem Knoblauch- 

 geruch« beobachtet. Die Fraktionen des Zwiebelöls geben mit alko- 

 holischen Lösungen von HgClg, PtCl4, AUCI4 weiße resp. gelbe Niederschläge. 

 Das Öl von Allium ursinum besteht nach Semmler(I) aus Vinylsulfid 

 GH2 : GH • S . CH : GH 2 • und Vinylpolysulfiden. Die schwefelhaltige Ver- 

 bindung in der Asa foetida hat nach Semmler (2) die Formel G7H14S2, 

 wäre also ein Disulfid. Außerdem wurde die Verbindung C11H20S2 und 

 geringe Mengen der Disulfide GgHieSa und GioHigSg konstatiert, aber kein 

 Allylsulfid. Nach den Feststellungen von Voigt (3) ist der Sitz der Lauchöle 

 in der Epidermis, in den Leitbündelscheiden, aber nicht in den Milchsaft- 

 schläuchen der AUiumarten zu suchen. 



Lauchartig riechende Stoffe, die chemisch fast unerforscht sind, 

 kommen auch bei Leguminosen vor. Hartwich (4) berichtete von schwefel- 

 haltigen stickstofffreien flüchtigen Stoffen aus der Rinde von Scorodophloeus 

 Zenkeri ; Gola (5) beobachtete einen ähnhchen Stoff in den Samen der 

 Acacia Farnesiana, sowie in Wurzeln und Zweigen anderer Acacia-Arten. 



Nach ihrem Aufbau sind die Senföle und die mit ihnen zusammen- 

 hängenden schwefelhaltigen Substanzen sicher bereits weit veränderte Pro- 

 dukte des Eiweißstoffwechsels. Wie sie in letzter Linie mit dem Gystein 

 zusammenhängen, läßt sich nicht im mindesten klarstellen. Interessant 

 ist das häufig vorkommende Verbundensein mit dreigliedrigen Kohlenstoff- 

 ketten. 



Einundsechzigstes Kapitel: Purinderivate als Endprodukte 

 des Eiweißstoffwechsels. 



In ähnlicher Weise, wie im Tierreiche Purin- oder Xanthinbasen 

 als wichtige Aufbau- und Spaltungsprodukte der Nucleinsäuren, aber 

 andererseits auch als Abfallsprodukte des Stoffwechsels auftreten, unter 

 welchen letzteren die Harnsäure weit verbreitet im Tierreiche auftritt 

 und in manchen Tierklassen als Hauptendprodukt des Stickstoff- 

 kreislaufes im Organismus anzusehen ist, treffen wir im Pflanzenreiche 

 Purinbasen nicht nur als Zellkernbestandteile, sondern auch als Endprodukte 

 des N-Stoffwechsels in den verschiedensten Organen an. Die Zahl der 

 in der letzteren Rolle in Pflanzen vorkommenden Basen ist keine geringe. 

 Die wichtigsten sind die methylierten Xanthine: Monomethylxanthin, 

 Theobromin und Coffein. Dazu kommen Adenin und Hypoxanthin, von 

 denen das letztere übrigens bei Mensch und Hund einen normalen, 

 allerdings in kleiner Menge ausgeschiedenen Harnbestandteil darstellt(6). 



Wie E. Fischer (7) in seinen fundamentalen Arbeiten über die Purin- 

 gruppe dargelegt hat, lassen sich alle mit der Harnsäure, dem Goffein und 



1) Semmler, Lieb. Ann., 241, 90 (1887). — 2) Semmler, Ber. ehem. Ges., 

 23, 3530 (1890); 24, 78 (1891); Arch. Eharm., 229, 1 (1891). — 3) A. Voigt, 

 Jahrb. Hamburg, wiss. Anstalt, 6 (1889), Sep. — 4) C. Hartwich, Chem. Zentr, 

 (1902), II, 146. — 5) G. Gola, Malpighia, 16, 368 (1903). — 6) Salomon, Ztsch. 

 physiol. ehem., //, 410 (1887). — 7) E. Fischer, Synthesen in der Purin- u. 

 Zuckergruppe, Berlin 1903; Ber. chem. Ges., 3?, 436 (1899). Daselbst die zahl- 



