Einundsechzigstes Kapitel: Purinderivate als Endprodukte des Eiweißstoffwechsels. 203 



produkt des Coffeins im Tierorganismus kennt (1). Zum Nachweis dieser 

 Base benutzte Albanese die Eigenschaft derselben eine schwerlöshche 

 Verbindung mit Baryt einzugehen. Das 3-Methylxanthin war schon früher 

 durch Fischer und Ach (2) synthetisch dargestellt worden. Es geht durch 

 Methylierung in Theophyllin über. Vielleicht ist dieser Stoff in der Pflanze 

 die gesuchte Vorstufe bei der Bildung von Theophyllin und Coffein; es wäre 

 zu erforschen, ob künstlich Coffeinbildung bei der Einverleibung von Methyl- 

 xanthin hervorgerufen wird. Die beiden anderen Methylxanthine, das 

 1-Methylxanthin und das als Heteroxanthin benannte 7-Methylxanthin, 

 kommen im menschlichen Harn vor (3). Als Pflanzenprodukte sind sie noch 

 nicht beobachtet. 



Auch Xanthin ist im Teeextrakt nachgewiesen worden, und zwar 

 durch Baginsky und durch Kossel (4). Nativ ist im Teeblätterextrakte 

 nach Kossel (5) ferner Adenin vorhanden; Krüger hat die Darstellung 

 dieser Base aus Tee eingehend behandelt (6). Danach soll Adenin in den 

 Blättern von Thea als Theobrominverbindung vorgebildet sein. Über die 

 von Krüger angegebene, dem Episarkin von Balke (7) ähnUche Base aus 

 Teeblättern von der Zusammensetzung C4H6N3O ist später keine Bestäti- 

 gung geliefert worden. Bezüglich des gleichfalls aus Tee isolierbaren Hypo- 

 xanthins erkannte schon Krüger, daß es nativ nicht vorgebildet ist, sondern 

 während der Behandlung des Adenins mit Salpetersäure aus diesem ent- 

 steht. Für die Bildung von Xanthin und Hypoxanthin kommt außerdem, 

 wie an anderer Stelle näher ausgeführt, die oxydative Entstehung aus den 

 aus Nucleinsäuren abzuspaltenden Basen Guanin und Adenin unter Ver- 

 mittelung von Enzymen unter Ammoniakabspaltung in Betracht. Ganz 

 ausgeschlossen ist es nicht, daß selbst die Harnsäure, die man bisher aus 

 dem Pflanzenreiche nicht kennt, in der Pflanze aufzufinden ist, oder wenig- 

 stens unter bestimmten Bedingungen im Stoffwechsel der Pflanze ent- 

 stehen kann. 



Das von Palladino (8) aus Kaffeesamen beschriebene Alkaloid 

 Coffearin wurde durch Gorter mit Trigonellin, dem Methylbetain der Nico- 

 tinsäure, identifiziert (9). Wahrscheinlich hängt das in den Röstprodukten 

 des Kaffees von Monari und Scoccianti (1 0) aufgefundene Pyridin mit 

 dem Trigonellin zusammen. 



Aus der Guarana, dem Fruchtmus von Paullinia sorbilis, gewann 

 Nierenstein (11) ein Präparat, das er als ^-Guarinin mit der Zusammen- 

 setzung C40H47O21N4 beschrieb und von dem er hervorhebt, daß es nicht 

 zu den Purinderivaten gehört. Es ist unbekannt, ob dieser Stoff zu den 

 komplexen Glucosiden der Purinbasen mit aromatischen Paarungen ge- 

 hören kann oder nicht. 



Von dem durch Ritthausen (12) im Samen der Vicia sativa entdeckten 



1) Vgl. Albanese, Ber. ehem. Ges., 32, 2280 (1899). M Krüger u. P. Schmidt, 

 Ebenda, 2677. Krüger, Ebenda, 2818 u. 3336. Albani-be, Biochem. Zentr., 2, 

 Ref. 1288 (1904). — 2) E. Fischer u. Ach, Ber. ehem. Ges., 31, 1896. — 

 3) Vgl. Krüger u. Salomon, Ztsch. physiol. Chem., 21, 169 (1895); 24, 380; 26, 

 367; Ber. chem. Ges., 33, 3666 (1900). — 4) A. Baginsky, Ztsch. physiol. Chem., 

 8, 395 (1884). Kossel, Ebenda, /j, 298 (1888). — 5) Kossel, Ber. chem. Ges., 

 iS, 1928. G. Bruhns, Ztsch. physiol. Chem., 14, 533 (1890). — 6) M. Krüger, 

 Ebenda, 21, 274 (1895). — 7) Balke, Journ. prakt. Chem., 47, 644 (1893). — 

 8) P. Palladino, Chem. Zentr. (1893), II, 721; (1894), I, 1155; (1895), I, 884. 

 L. Graf, Ebenda (1904), II, 837. — 9) K. Gorter, Bull. Dept. Agr. Indes N^erl., 

 Nr. 33 (1910). — 10) A. Monari u. L. Scoccianti, Chem. Zentr. (1895), I, 750. 

 — 11) M. Nierenstein, Arch. trop. med. andparasit., 5. 115(1910). — 12) H. Ritt- 

 hausen, Ber. chem. Ges., 9, 301 (1876); 29, 2108 (1896); Journ. prakt. Chem., 24, 

 202 (1881); 59, 482 (1899). E. Schulze, Ztsch. physiol. Chem., 17, 193 (1892). 



