218 Zweiundsechzigstes Kapitel: Blausäureliefernde Glucoside usw. 



steigert und bei Natronsalpeterdüngung zunimmt. Letzteres beobachteten 

 auch Schröder und Dammann (1). Ravenna schloß sich hinsichtlich 

 der Deutung dieser Verhältnisse Treue in der Meinung an, daß die 

 Blausäure eine Etappe auf dem Wege von Nitraten über Amide zum 

 Eiweiß sei. Er sah sich in dieser Meinung durch die Beobachtung be- 

 stärkt, daß bei Inoculation von Asparaginlösung in die Pflanzen eine 

 Abnahme der CNH-Bildung erfolgt. Doch war CNH-Abnahme auch bei 

 Einverleibung von aromatischen Stoffen zu sehen und kommt offenbar 

 bei allen Anlässen in Betracht, wo irgendwie die Eiweißsynthese eine 

 quantitative Beeinträchtigung erfährt. Nach Dezani(2) sollen übrigens 

 kleine Dosen von CNH bei Injection in Pflanzen durch Umwandlung 

 verschwinden. Im Tierleibe erfolgt Entgiftung von Blausäure durch 

 schwefelabspaltende Substanzen (3). 



Auch Dunstan und Henry, sowie Greshoff(4) sind uneingeschränkt 

 der Ansicht beigetreten, daß die Blausäure ein Glied des intermediären 

 synthetischen Eiweißstoffwechsels sei. Es läßt sich wohl als chemisch 

 zulässige Vorstellung hören, daß während der lebhaften kohlensäure- 

 reduzierenden Tätigkeit der Chloroplasten im Lichte bei Gegenwart von 

 Ammoniak, Kondensationsprodukte von Formaldehyd und Ammoniak, wie 

 Formaldoxim CHj : NOH entstehen, die durch Wasserabspaltung leicht 

 Blausäure liefern würden. Doch sind dies Hypothesen ohne reelle Stütze; 

 es ist ebenso leicht möglich, daß CNH sekundär aus komplexeren Stick- 

 stoffverbindungen irgendwie entsteht. Wenn es sich bewahrheiten würde, 

 daß manche Bacterien, wie es von Emerson und von Clawson (5) für Pyo- 

 cyaneus behauptet worden ist, die Fähigkeit besitzen auf Eiweißnährboden 

 bei geeigneten Bedingungen (saure Keaktion des Substrates) Blausäure 

 zu bilden, so könnten solche Vorgänge nicht geringe Wichtigkeit besitzen, 

 da ja dann allgemein die Möglichkeit bestände, daß aus Aminoderivaten 

 CNH gebildet wird (6). Die Beobachtung des Eiweißumsatzes bei Reifung 

 und Keimung der Samen, von der man in dieser Hinsicht vielleicht Auf- 

 klärung erwarten könnte, haben aber bisher ebenfalls keinen tieferen 

 Einblick in die Sachlage gewährt. In der Mandel erscheint nach 

 Portes (7) das Amygdalin schon sehr früh. Nach Lehmann scheint 

 anfangs das Laurocerasin vorzuherrschen, welches aber bei der Reife 

 verschwindet. Plato (8) stellte fest, wie bei den süßen Mandelvarietäten 

 das anfangs reichlich vorhandene Glucosid wieder schwindet, während es 

 bei der bitteren Mandel bis zur Reife zunimmt. Bei der Keimung 

 scheint nach den Angaben von Guignard und von Ravenna (9) die 



1) J. Schröder u. IL Dammann, Chem.-Ztg., 35, 1436 (1911); Revista del 

 Institute de Agronom. Montevideo, 8, 123 (1911). — 2) S. Dezani, Arch. Farm. 

 Sper., 16, 639 (1913). Blausäure wird von grünen Pflanzen in relativ sehr hohen 

 Dosen vertragen; vgl. J. Cotte, Compt. rend. Soc. Biol., 77, 185 (1914). — 

 3) J. Hebting, Biochem. Ztsch., 28, 208 (1910). — 4) W. Dunstan u. T. A. Henry, 

 Rep. Brit. Assoc. Adv. Sei. York (1906), p. 145. M. Greshoff, Ebenda, p. 138. 



— 5) H. W. Emerson, H. P. Cady u. E. H. S. Bailey, Journ. Biol. Chem., 15, 

 415 (1913). B. J. Clawson u. C. YouiIig, Ebenda, p. 419. — 6) Oxydation von 

 Aminosäuren zu Cyaniden: vgl. Dakin, Biochem. Journ., 10, 319 (1916). Vielleicht 

 hat aber auch die Beobachtung von Jorissen, Bull. Ac. Roy. Belg., 1914, p. 130, 

 über Entstehung von CNH aus Acetondicarbonsäure oder Citronensäure mit salpe- 

 triger Säure biochemische Bedeutung. Reduktion von CNH zu Methylamin: Barratt 

 u. Titley, Journ. Chem. Soc, j/5,902 (191-9).— 7) Portes, Compt. rend., 85, 81 (1877). 



— 8) G. de Plato, Annal. Staz. Sper. Agr. Roma (2), 4, H? (1910). — 9) L. Guig- 

 nard, Compt. rend., 147, 1023 (1908). Ravenna u. M. Zamorani, Atti Acc. Line. 

 (6), 19, II, 366 (1910). Ravenna u. C. Vecchi, Ebenda, 20, II, 491 u. 74 (1911); 

 Ebenda (5), 23, II, 222 (1914); Ebenda, p. 302. Auch M. Soave, Ann. Acc. 

 Agricolt. Torino, 49 (1906). 



