Fünfundsechzigstes Kapitel: Farbstoffe bei Bacterien und Pilzen. 369 



Stoffumsatze in keiner Weise mehr beteiligen, ja unter Umständen förm- 

 lich abgekapselt in verkorkten Zellen in den Geweben abgelagert werden. 

 Die stickstoffhaltigen Substanzen aus dieser Gruppe lassen sich vielfach 

 leicht mit dem Eiweißumsatz in Beziehung bringen. Schwieriger steht 

 es mit den stickstofffreien Körpern dieser physiologischen Gemeinschaft, 

 an die wir nun heranzutreten haben. War man früher geneigt, dieselben 

 ausschließlich mit dem Zuckerumsatze in Beziehung zu bringen, wie es 

 besonders mit den Tannoiden oft geschehen ist, so ist es heute berechtigt, 

 sich zu fragen, ob solche Stoffe nicht häufig sekundär veränderte und 

 desamidierte Produkte des Eiweißstoffwechsels darstellen. Deswegen 

 können wir alle diese Substanzen nicht gut direkt an die Behandlung 

 der Saccharide und Lipoide anreihen, sondern stellen sie lieber neben 

 die stickstoffhaltigen zyklischen Derivate des Stoffwechsels. 



So wie bei den Alkaloiden viele Beziehungen der zyklischen Körper 

 zu aliphatischen auftreten, so ist auch bei den stickstofffreien zyklischen 

 Stoffwechselprodukten vielfach ein so enger Zusammenhang mit der 

 aliphatischen Reihe vorhanden, daß es wie u. a. bei den Terpenen höchst 

 unnatürlich wäre, wenn man die zyklischen und aliphatischen Stoffe 

 solcher Gruppen voneinander trennen wollte. Die'se engen Beziehungen 

 sind ebensosehr chemischer wie biologischer Natur. Daher haben wir 

 in den folgenden Abschnitten weitgehend nicht zyklische Verbindungen 

 mitzuberücksichtigen. 



Ebenso wechselvoll ist die Stellung der zyklischen Kohlenstoff- 

 verbindungen in physiologischer Hinsicht zwischen aplastischen und 

 plastischen Materialien des Organismus. Steht es für viele Benzolderivate 

 fest, daß dieselben nicht mehr in das Getriebe des Stoffwechsels ein- 

 treten, so vermitteln die mehrwertigen Phenole, die Tannoide, vor allem 

 die Inositgruppe oft Übergänge zu den plastischen Bestandteilen der 

 Pflanzenzelle. Aus mancherlei Gründen halten wir es jedoch für besser, 

 solche Substanzen im Anschlüsse an die typisch aplastischen zyklischen 

 Kohlenstoffverbindungen zur Darstellung zu bringen. 



Abschnitt 1: Die Stickstofffreien StofTwecliseiendprodukte bei 

 niederen Pflanzen. 



Fünfundsechzigstes Kapitel: Farbstoffe bei Bacterien und 

 Pilzen. Stickstofffreie Produkte nicht näher bekannter 



Natur. 



Produktion von Pigmenten bei Bacterien. 



Die durch Carotine oder durch Bacteriopurpurin gefärbten Bacterien, 

 welche bereits in Bd. I ihre Behandlung gefunden haben (1), unter- 

 scheiden sich als Bacterien mit gefärbtem Zelleib von zahlreichen anderen 



1)Bd.I, p. 811; über die mikrochemische Charakterisierung von Bacteriopurpurin 

 femer: H. Molisch, Mikrochemie d. Pfl., Jena 1913, p. 199. 



Czapek, Biochemie der Pflanzen. 3. Aufl., III. Bd. 24 



