376 Fünfundsechzigstes Kapitel: Farbstoffe bei Bacterien und Pilzen. 



Für die roten Hefen, deren Pigmente teilweise zu den Chromolipoiden 

 gehören, fand Ando (1), daß sie sich auch in Abwesenheit von Licht ent- 

 wickeln. Die verschiedenen Farbstoffe der Torulaformen wurden von 

 Will (2) eines näheren Studiums gewürdigt. Hier finden sich gelbe, gelb- 

 grüne, rote und auch fluorescierende Pigmente ausgebildet. Die roten 

 Torulafarbstoffe lösen sich am besten in Chloroform oder CSg mit tiefroter 

 Farbe und scheinen Mischungen von Caroten mit einem davon verschiedenen 

 Pigment. Am stärksten ist die Farbstoffbildung im Dunklen. Volles Licht 

 wirkt auf deren Bildung nicht günstig, und ebenso sind bestimmte N- Quellen 

 nötig, damit sich der Farbstoff ausbildet. 



Sodann verdienen einige Hyphomycetenfarbstoffe Erwähnung. Epi- 

 coccum purpurascens bringt ein rotes Pigment hervor, das nach Naumann(3) 

 zu seiner Bildung Gegenwart von Mg nötig hat, sowie eine geeignete N- Quelle. 

 Nitrate wirken sehr günstig. Das Pigment wird durch Säure gelb, durch 

 Alkali rot. Auch bei der Pilzkultur hindert saure Reaktion die Färbung, 

 während schwache Alkalescenz fördert. Der Farbstoff ist aikohollöslich. 

 Bei der durch Sghkorbatow (4) neu beschriebenen Gemmophora pur- 

 purascens fördert Dextrinzufuhr stark die Farbstoffbildung. Der rote Farb- 

 stoff des Fusarium Heidelbergianum und der violette von Cephalosporium 

 subsessile erscheint nach Seliber (5) in Stärkekulturen dieser Pilze und 

 wird auf Säurezusatz gelb oder rot; Alkali bedingt den entgegengesetzten 

 Umschlag. 



Der die Rinde des Mutterkornsclerotiums violettbraun färbende 

 Stoff wurde bereits durch Vauquelin (6) untersucht. Das Sclererythrin 

 färbt die Membranen der Rindenhyphen, ist in Alkohol, auch in Alkalien 

 mit rotvioletter Farbe löslich und durch Erdalkalien fällbar (7). Seine Re- 

 aktionen und das Absorptionsspektrum sind mehrfach studiert worden (8). 

 Ein Derivat des Sclererythrins soll Draggendorffs „Sclero jodin" sein, 

 welches gemeinsam mit dem Hauptpigmente gefunden wird und in KOH 

 oder H2SO4 mit jodähnlicher Farbe löslich ist. Freeborn (9) fand ferner 

 eine gelbe Substanz im Mutterkorn auf, die der Zusammensetzung C16H14O7, 

 HgO entspricht und nach ihrem Verhalten 4 OH- Gruppen und eine Keto- 

 gruppe führt. Es dürfte sich um ein Flavonderivat handeln. Das Sclero- 

 xanthin von Draggendorff, angeblich C,H703, dürfte damit zusammen- 

 fallen. 



Farbstoffe, die jenem aus der Mutterkornrinde ähnlich sind, finden 

 sich häufig bei Pilzen. Auch die braunen bis schwarzen Färbungen bei 

 vielen Ascomyceten und Pilzsporen dürften verwandte Stoffe darstellen, 

 in anderen Fällen, wie bei den kohligen Gehäusen von zahlreichen Pyreno- 

 myceten vielleicht phytomelanartige Substanzen betreffen. In früherer 

 Zeit wurde öfters an Beziehungen zu Huminstoffen gedacht (1 0). Nach 



1) K. Ando, Orig. Com. 8th Int. Congr. Appl. Chem., 14, 7 (1912). — 

 2) H. Will, Zentr. Bakt., 34, 1; 35, 81 (1912). Ferner Grosbüsch, Ebenda, 42, 

 625 (1915). Will, Ebenda, 46, 226 (1916). Chapman, Biochem. Joum., 10, 548 

 (1916). — 3) L. W. Naumann, Hedwigia, 51, 135 (1911) u. Dissert. Berlin 1910. — 

 4) L. ScHKORBATOW, Ber. botan. Ges., 30, 474 (1912). — 5) G. Selfbeb, Compt. 

 rend., 150, 1707 (1910). Fusarium orobanches: Bezssonow, Compt. rend., 159, 448 

 (1914). — 6) Vauqueun, Ann. Chim. et Phys. (2), 3, 337 (1816). — 7) Draggen- 

 dorff u. PoDWYSSOTZKY, Arch. exp. Path., 6, 163 (1876). — 8) R. Palm, Ztsch. 

 analyt. Chem., 22, 319 (1883). Tichomirow, Pharm. Ztsch. f. Rußl. (1885), p. 241. 

 A.. Fernau, Pharm. Post, 40, 133 (1907). Bestimmung: Mabino-Zucco u. Duccini, 

 Gazz. chim. ital., 44, H, 437 (1914). — 9) A. Freeborn, Pharm. Journ. (4), 34, 

 568 (1912). — 10) H. Braconnot, Ann. Chim. et Phys. (2), 6p, 434 (1838). 

 fl. Lucas, Lieb. Ann., 37, 90 (1841). 



