§ 1. Die Saponoide. 531 



pönal bin einzuführen. Kruskal (1) untersuchte das Saponin aus ver- 

 schiedenen Gypsophila-Arten, und fand, daß bei der Hydrolyse Galactose 

 auftritt. Sehr gefördert wurde die Chemie des Gypsophilasaponins durch 

 RosENTHALER (2), der konstatierte, daß ursprünglich ein Gemenge von 

 zwei homologen Saponinen CigHjsOio und CigHaoO^o vorliegt. Dieselben 

 sollen nach Robert als Saponalbin und Methylsaponalbin geführt werden. 

 Bei der Spaltung entstehen Galactose, Arabinose und Methylpentose, aber 

 keine d-Glucose. Beim Erhitzen mit 3% H2SO4 wird zuerst ein krystalli- 

 sierendes Prosapogenin abgespalten, vielleicht C30H48O12, bei weiterem 

 Erhitzen das Endsapogenin C24H34O5. Letzteres liefert bei Oxydation mit 

 alkalischem Permanganat Dimethylbernsteinsaure. 



Nach Rosenthaler sind noch viele andere Pflanzen der Gattungen 

 Gypsophila, Silene, Dianthus, Melandryum und Lychnis saponinführend. 

 Von allen kommt als gut untersucht nur Agrostemma Githago in Betracht. 

 Scharling (^) nannte das von ihm zuerst aus dem Samen der Kornrade 

 gewonnene Saponin Githagin. Kruskal (4), der das Agrostemma- 

 saponin später genau untersuchte und analysierte, hielt es für eine einheit- 

 liche Substanz. Brandl und Mayr (5) zeigten, daß das Githagosaponin 

 analog wie Quillajasaponin aus einer durch neutrales Bleiacetat fällbaren 

 Substanz von saurem Charakter besteht, die als Agrostemmasäure be^ 

 zeichnet wurde, und einer dem Quillajasapotoxin vergleichbaren, die sich 

 im Filtrate vom Bleiniederschlag findet, und für die der Namen Agro- 

 stemmasapotoxin zu gebrauchen ist. Aus den von Brandl mitgeteilten 

 Elementaranalysen berechnete Kobert als die wahrscheinlichen For- 

 meln für Agrostemmasäure 6(Ci9H3oOio) und für Agrostemmasapotoxin 

 4(Ci9H3oOio). Als Zucker werden bei der Hydrolyse Glucose, Galactose und 

 Arabinose erhalten. Das Endsapogenin krystallisiert, hat Säurecharakter, 

 gibt eine Kalium Verbindung, und entspricht der Formel C3oH4e04. Agro- 

 stemmasamen enthalten nach Lehmann und MoRi (6) über 6%% Saponin, 

 auch Brandl fand 6—7% Rohsapotoxin im Radensamen. Der Sitz des 

 Saponins ist der Embryo, in Achsen- und Cotyledonarteilen, In den übrigen 

 Teilen der Pflanze ist Saponin kaum vorhanden (7). Das Herniaria- 

 saponin aus Hern, hirsuta und glabra wurde von Barth und Herzig (8) 

 als Oxysaponin bezeichnet, weil es bei der Hydrolyse in Zucker und Oxy- 

 sapogenin C14H22O3 zerfällt; doch ist das Herniariasapogenin offenbar 

 ganz verschieden von Sapogenol. 



Daß Chenopodiaceen Saponin führende Pflanzen sind, hat erst Kobert 

 (9) in neuerer Zeit nachgewiesen. So enthalten Zuckerrübe und Futter- 

 rübe, sowie die Samen von Beta Saponin, ebenso Spinacia und die Samen 

 von Chenopodium ambrosioides. Diese Stoffe sind ungiftig. Wichtig war 

 der Nachweis, daß das Betasaponin ein Glucuronester ist (10). Ebenso 



1) Kruskal, Arbeit. Pharm. Inst. Dorpat, 6, 15 (1891). Auch J. Chevalier 

 u. L. GiROUX, Soc. Bio!., 68, 304 (1910). — 2) L. Rosenthaler, Arch. Pharm., 

 243, 496 (1905). Rosenthaler u. K. T. Ström, Ebenda, 250, 290 (1912). J. Zimmer- 

 mann, Dissert. Straßburg 1909. — 3) E. A. Scharling, Lieb. Ann., 74, 351 (1850), 

 — 4) Kruskal, 1. c, p. 105. — 5) J. Brandl, Arch. exp. Pathol., 54, 245(1906); 

 59, 245 (1908); Landw. Vers.stat., 72, 326 (1910). — 6) Lehmann u. Mori, Arch. 

 Hyg. (1889), p. 257. Nachweis im Gretreidemehl: Petermann, Ann. Chim. et Phys. 

 (5), 19, 243 (1880). 0. Ropp, Bot. Zentr., 126, 461 (1914). — 7) M. Korsakow, 

 Compt. tend., 155, 1162 (1912). — 8) L. Barth u. Herzig, Monatsh. Chem., 10, 

 161 (1889). Über Herniaria auch Kobert, Neue Beitr. z. Kennta. d. Saponinsubst., 

 L Stuttgart 1916. — 9) R. Kobert, Sitz.ber. u. Abhandl. Naturf.Ges. Rostock, 5 

 (1913); Ztsch. Ver. dtsch. Zuck.Ind., (1914), p. 384. — 10) Gonnermann, Biochem. 

 Ztsch., 97, 24 (1919). F. Schulz, Ztsch.. Zuck.Ind. Böhm., 41, 3.(1916). 



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