Neunundsechz. Kap.: Die stickstofffr. Endpr. d. pflanzl. Stoffw. idioblast. Entsteh. 585 



thyrsoides; in Withania somnifora (1 ) : hier auüord(>ni Withaniol C25H34O6, 

 F 285"; aus Blättern und Stengeln Withansäurc CgoH^gOg, einbasisch; 

 Somnirol C32H44O;; Somnitol CgaH^/)?, 2H2O, F 250"; das Cucurbitol 

 aus den Samen der Wassermelone, Citrullus vulgaris C24H40O4 (2), Grin- 

 denol aus Grindelia robusta, Evonymol C21H30O4 aus der Rinde von 

 Evonymus atropurpurea (3), das Cluytianol (;29H460(OH)4 nach TuTlN 

 und Clewer (4) in der Euphorbiacee Cluytia similis, F 300—305", hier 

 außerdem CluytylalkohülCasHsgO, verostert an Cluytinsäure C21H42O2. 

 Power, Tutin und Rogerson (5) gaben die letztgenannte Säure auch für 

 Hopfen an; im letzteren noch zwei Phenole: Humulol C17H18O4, gelbe 

 Krystalle F 196", mit KOH Paraoxybenzaldehyd und eine Säure Ci5Hi404 

 liefernd, und Xanthohumol CisH^Og, gelbe Krystalle, F 169,5". Der 

 bittere Geschmack des Hopfens beruht auf mehreren amorphen Stoffen. 



Neunundsechzigstes Kapitel: Die Stickstoff freien Endprodukte 

 des pflanzlichen Stoffwechsels idioblastärer Entstehung. 



§ 1. 

 Die Secret erzeugenden Idioblasten und die Secretbildung. 



Die verschiedenen stickstofffreien aromatischen Endprodukte des 

 pflanzlichen Stoffwechsels, welche in besonderen Zellen oder Hohlräumen 

 auftreten, werden häufig als „Excrete" im physiologischen Sinne (6) tat- 

 sächlich fortdauernd nach außen entleert, indem flüchtige Stoffe rasch 

 verdampfen. Flüssigkeiten langsam verdunsten, oder, sich an der Ober- 

 fläche ansammelnd, allmählich abfließen, wie es bei den Hautdrüsen ge- 

 schieht. Sodann kann durch physiologische Entleerungsvorgänge der In- 

 halt von Secretbehältern, die in Gewebe eingeschlossen sind, nach außen 

 abgegeben werden und endlich auch durch Wundflächen Excretion statt- 

 finden. In der Regel bleiben aber die in Idioblasten und Secreträumen 

 im Innern der Gewebe gebildeter Stoffe zeitlebens als „Secrete"' im 

 engeren Sinne in der Pflanze unbenutzt im Stoffwechsel liegen und 

 werden nie nach außen hin abgegeben. 



Die Hautdrüsen bestehen meist aus den angeschwollenen Endzellen 

 verschieden geformter Haare, oder aus einer sezernierenden Zellgruppe 

 Schild- oder sohirmförmig oder becherförmig gebauter Trichome. ,, Drüsen- 

 flächen", bestehend aus Gruppen nebeneinander liegender Epidermiszellon 

 oder aus größeren sezernierenden Epidermisflächen (Viscaria) sind seltenere 

 Vorkommnisse. Das Secret sammelt sich unter der Cuticula der dasselbe 

 produzierenden Zellen an, hebt dieselbe ab und wird durch Sprengung der 

 Cuticula nach außen entleert. Ledum und andere Ericaceen bilden Beispiele 

 sogenannter ,, Zwischenwanddrüsen", bei denen das Secret zwischen die 



1) Power u. Salway, Jourti. Chem. Soc, gg, 490 (1911). — 2) Dieselben. 

 Journ. Amer. Chem. Soc, 32, 360 (1910). — 3) H. Roger.son, Journ. Chem. Soc, 

 loi, 1040 (1912). — 4) Fr. Tutin u. H. W. Clewer, Ebenda, p. 2221. — 

 5) Power. Tutin u. Rogerson, Ebenda, 103, 1267 (1913). Hopfenbittersäuren: 

 LüERS u. Baumann, KoU. Ztsch., 26, 202 (1920). — 6) Zum Begriffe der Secietion 

 und der Secrete vgl. Biedermann, Pflüg. Ärch., 107, 1 (1917). 



