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p. 376. Kohlenstoffassimilation und Zuckerbildung bei Bacterien und Pilzen. — 

 Als „plastisches Äquivalent" bezeichnet Waterman, Fol. microbiol., /, 422 (1913), die 

 Prozentzahl C, die in einer gewissen Zeit konsumiert wird. Diese Zahl ist für Asper- 

 gillus mehr als 20mal kleiner als für Hefe. Doch lassen sich Mutanten mit etwa zweimal 

 kleinerem plastischen Äquivalent züchten: Waterman, Ztsch. Gär.physiol.. 5, 5 (1915). 

 Derselbe Forscher, Fol. microbiol., 2, H. 2 (1913), berichtet bezüglich Selection bei der 

 Nahrung von Aspergillus, daß Galactosemutanten sich gegen Weinsäure anders ver- 

 halten als die normale Form; i-Weinsäure wird nicht angegriffen. Die Zusammensetzung 

 von Bacterien fand Tamura, Ztsch. physiol. Chem., 88, 190 (1913), weitgehend unab- 

 hängig von der chemischen Natur des Substrates. Bezüglich der Analogie zwischen 

 Nahrungswert verschiedener Kohlenstoffverbindungen und der narkotischen Wirkung, 

 wie sie sich auf Grund der Permeabilitätsverhältnisse erwarten läßt, fand Waterman, 

 Fol. microbiol., 2, 254 (1914), daß eine solche tatsächlich besteht. — Über synthetische 

 Zuckerbildung in der tierischen künstlich durchbluteten Leber vgl. Baldes u. Silber- 

 stein, Ztsch. physiol. Chem., 100, 34 (1917). Positives Ergebnis mit Milchsäure, negativ 

 mit Glycerinsäure und Glykolaldehyd. — Die Betrachtungeno von Erlenmeyer, 

 Biochem. Ztsch., 52, 439 (1913); 64, 366(1914), über asymmetrische Synthesen in der 

 Zelle scheinan nicht auf experimentell einwandfreier Basis zu ruhen. — Sterische 

 Hinderung bei biochemischen Prozessen: Baudisch, Ebenda, 83, 6 (1917). Ferner: 

 Erlenmeyer, Biochem. Ztsch., 97, 198, 245, 255 (1919); Ebenda, p. 261. Angreif- 

 barkeit von cis-trans-isomeren ungesättigten Säuren: Verkade u. Söhngen, Zentr. 

 Bakt., II, 50, 81 (1920); Akad. Amsterdam, 28, 359 (1919). Der Meinung von Hess u. 

 Weltzien, Ber. chem. Ges., 53, 119, 1375 (1920), daß die Fähigkeit zur symmetrischen 

 Synthese eine den Pflanzen speziell eigene Fähigkeit ist, kann man nicht zustimmen: 

 Pringsheim, Ebenda, p. 1372 (1920). — Wachstum in Pflanzenabkochungen: Duggar, 

 Ann. Missouri Bot. Gard., 4, 166 u. 279 (1917). Bodenbacterien: Conn, Zentr. Bakt., 

 II, 44, 719 (1916). Bacterienstoff Wechsel: Kendall. Journ. Amer. Chem. Soc, 36, 

 1937 (1914). Actinomyceten: Krainsky, Zentr. Bakt, II, 41, 649 (1914). Erdgeruch 

 durch Streptothrix: Anonym, Naturwiss., 5, 306 (1917). — Hefen: Euler u. Lindner, 

 Chemie der Hefe, Leipzig 1915, p. 220. Bokorny, Pflüg. Arch., 164, 203 (1916); Allg. 

 Brau. u. Hopf.-Ztg., 5«, 1031 (1918); Hedwigia, 59, 340 (1918) ; Allg. Brau. u. Hopf.-Ztg., 

 57, 1009 (1917); Woch.sch. Brau., 34, 269 (1917). Mycoderma vini: Perotti, Intern, 

 agr.techn. Rdsch., 6, 1478 (1915). Aspergillus: Waterman, XIV. Nederl. Nat. en 

 Geneesk. Congr. Delft 1913. — Zur Frage der Zuckerbildung im Tierkörper noch: Ringer, 

 Journ. Biol. Chem., 14, 525 (1913). Embden, Ztsch. physiol, Chem., 88, 210 (1913). 

 Barrenscheen, Biochem. Ztsoh., 58, 277 (1913). 



p. 380. Kohlenstolfautotrophe Bacterien: Lieske, Naturwiss., 2, 914 (1914). 

 Aufnahme flüchtiger Kohlenstoff Verbindungen: Grimm, Zentr. Bakt., II, 41, 647 (1914), 

 Kohlenwasserstoffe wurden hier nicht ausgenutzt, ebensowenig deren Halogenderivate. 

 Zur Frage bacterieller Methanbildung: Schroeder, Zentr. Bakt., II, 41, 460 (1914). 

 Methanverarbeitung durch Bacterien: Münz, Dissert. Halle 1915, Harrison ü. Aiyer, 

 Mem. Dep. Agr. India, Chem. Ser., Vol. 4, 1 (1914). — Bildung von Methan: Vignon, 

 Compt. rend., 157, 131 (1913). — Ausnutzung von Petroleum, Benzin, Paraffinöl, 

 Paraffin durch Bacterien: Söhngen, Akad. Amsterdam (1913), p. 1124. Paraffin- 

 bacterien: Tausz u. Peter, Zentr. Bakt., II, 49, 497 (1919). — Verarbeitung von Benzol, 

 Phenol auf oxydativem Wege durch Bacterien: Wagner, Ztsch. Gär.physiol., 4, 289 

 (1914). Bokorny, Allg. Brau. u. Hopf.-Ztg., 57, 869 (1917). Zur Frage der Benzol- 

 ringspaltung im Tierkörper: Hensel u. Riesser, Ztsch. physiol. Chem., 88, 38 (1913). 

 Fuchs u. Sogs, Ebenda, 98, 11 (1916). — Methylalkoholbildung: Hart u. Lamb, 

 Journ. Amer. Chem. Soc, 36, 2114 (1914). Formaldehydveraibeitung durch Tricho- 

 derma viride: Boiteux, Compt. rend. Soc. Biol., 83, 737 (1920). Ameisensäure Verarbei- 

 tung: Franzen u. Egger, Ztsch. physiol. Chem., 88, 73 (1913). Grey, Proc. Roy. Soc. 

 87, B, 461 (1914). Franzen, Ztsch. physiol. Chem., 97, 314 (1916). — Alkohol als Nähr- 

 stoff: Baudrexel; Woch.sch. Brau., 31, 400 (1914). — Methangärung von Äthylalkohol 

 durch ein anaerobes Bacterium, das daraus 12% Kohlensäure und 88% Methan bildet: 

 Omeliansky, Ann. Inst. Pasteur, 30, 56 (1916). Die sogenannte alkoholische Gärung 

 des Hühnereies: Wagner, Ztsch. Unt. Nähr., 31, 233 (1916). — Essigsäure Verarbeitung 

 durch Apiculatushefe: Will, Zentr. Bakt., II, 44, 225 (1915). Buttersäure: Zikes, 

 Allg. Ztsch. Bierbrau., 43, 1 (1915). Verarbeitung von Milchsäure unter Bildung von 

 Brenztraubensäure : Maze u. Rügt, Compt. rend. Soc. Biol., 80, 336 (1917); Compt. 

 rend. Soc. Biol., 81, 1150 (1918). Verarbeitung organischer Säuren: Maze, Ebenda, 

 78, 398 (1915). Bobilioff-Preisser, Zentr. Bakt., II, 46, 422 (1916). Lockemann, 

 Dtsch. med. Woch.sch., 45, 510 (1919). Müller-Thurgau, Landw. Jahrb. d. Schweiz, 

 33, 313 (1919). — Oxalsäure energisch verarbeitet durch Bac extorquens: Bassalik, 

 Jahrb. wiss. Bot., 53, 255 (1913). — Organische Säuren bei Kahmhefen: Meissner, 

 Ztsch. Gär.physiol., 3, 113 (1913). Spaltpilze: Omeliansky, Lafars Handb. techn. 



