776 Nachträge, Ergänzungen und Berichtigungen. 



Raffinose und Saccharose in Triticumkeimen: Power u. Salway, Pharm. Journ. 

 (4), 57, 117 (1913). Im Würzelchen der Cacaokeime 0,44% Dextrose- und 2,13% Saccha- 

 rose: Häussler, Arch. Pharm., 252, 82 (1914). Malzkeime enthalten Saccharose, kein 

 Invertin: Baumanh, Ztsch. ges. Brauwes., 39, 363 (1916). O'Sullivan, Journ. Soc, 

 Chem. Ind., 39, 22 (1920). Maltasevorkommen: Davis, Biochem. Journ., 10, 31 (1916). 

 Daish, Ebenda, p. 56. Zuckergehalt der Keimlinge und Frostharte: Appel, Ztsch. 

 Pfl.Zücht., 2, 89 (1914). Rohrzuckerbildung: P. Boysen-Jensen, Jahrb. wiss. Bot., 

 56, 431 (1915). Zur Keimungsphysiologie sodann Wasniewski, Bull. Acad. Sei. Cracovie, 

 juin 1914, p. 615. Doyer, Rec. trav. bot. Neerland, 12, 369 (1915). Rolle des Arillus und 

 der Fruchtwand: van der Wölk, Arch. N6erland. Sei. ex. (3B), 3, 111 (1916). Heli- 

 anthus: Branscheidt, Landw. Jahrb., 54, 563 (1920). — Entwicklung 'von Embry- 

 onen nach Entfernung des Nährgewebes: Dubard u. Urbain, Compt. rend., 156, 1086 

 (1913); Ebenda, 157, 450. Zwergwuchs und Anomalien in Blatt und Blüte als Folgen, 

 Gain u. Jungelson, Compt. rend., 160, 142 (1915). 



p. 426. Esterase in Ricinussaraen: Falk u. Sugiura, Journ. Amer. Chem. Soc. 

 J7, 217 (1913), vielleicht identisch mit dem auf Glycerophosphorsäure wirksamen 

 Enzym. — Resorption von Stärke, Diastase. — Übersichten: Mohru. Kloss, Woch.sch, 

 Brau., 30, 429 (1913). van Laer, Acad. Roy. Belg., p. 39-5. Entero-Amylase : te Groen; 

 Ztsch. physiol. Chem., 89, 91 (1914). — Die Bedingungen zur Bildung und Auflösung 

 der Stärke behandelt Lundegardh, Jahrb. wiss. Bot., 53, 421 (1914). Das Gleichgewicht 

 Stärke— Öl wird vom Wassergehalt beeinflußt. Gekeimte Ölsamen wieder eingetrocknet, 

 verlieren wieder den größeren Teil der gebildeten Stärke. — Verteilung der Diastase 

 in keimender Gerste: Stoward, Ann. of Bot., 25, 1147 (1911). Diastatische Tätigkeit 

 isolierter Endosperme und Embryonen: Birckner, Biol. Zentr., 33, 181 (1913). Reis- 

 kleie: Keller, Sitz.ber. phys.med. Soc, Erlangen, 46, p. 57. Kartoffelamylase : Doby 

 u. BoDNAK, Biochem. Ztsch., 68, 191 (1915). Haehn, Ztsch. Spirit. Ind., 42, 241 (1919). 

 — Zymogen der Amylase: van Laer, Bull. Acad. Roy. Belg. (4), 1913. Regulatorische 

 Diastasebildung: Kylin, Jahrb. wiss. Bot., 53, 465 (1914). „Überleben" der Diastase 

 beim Trocknen: Neidig, Journ. Amer. Chem. Soc, 36, 1312 (1914). — Die Angaben von 

 Panzer, Ztsch. physiol. Chem., 93, 316 u. 339 über „künstliche Diastase" aus Milch- 

 zucker und anderen Kohlenhydraten beruhen offenbar auf unkritischen Versuchen. 

 Anders steht es mit den von Biedermann studierten merkwürdigen Erscheinungen 

 über Diastasebildung aus Stärke, wo anhaftende Ferment- oder Zymogenmengen in 

 Frage kommen könnten: Biedermann, Fermentforsch., i, 474 (1916). Wohlgemute, 

 Biochem. Ztsch., 94, 213 (1919). Sallinger, Fermentforsch., 2, 49 (1919). Bieder- 

 mann, Ebenda, p. 458; Ebenda, 3, P- 70. Schulz, Ebenda, p. 72 (1919). Die Meinung 

 von Davis, Journ. Ind. Eng. Chem., 7, 115 (1915); Woch.sch. f. Brau.,. 52, 226 (1915), 

 daß Malz ein Enzym führt, die „Hemicellulase", das aus Hemicellulose Stärke bildet, 

 ist widerlegt. — Darstellung von Amylase: Fränkel, österr. Chem.-Ztg. (1913), p. 175. 

 Sherman u. Schlesinger, Journ. Amer. Chem. Soc, 35, 1617 (1913). Fränkel. 

 Sitz.ber., Ver. österr. Chem. Wien, 26. April 1913. Sherman u. Schlesinger, Journ. 

 Amer. Chem. Soc, 37, 643 (1915). Petit, Compt. rend., 161, 39 (1915). — Messung 

 der amylolytischen Wirkung: Monnier, Ann. Chim. analyt, 19, 51 (1914). Bodnar, 

 Fermentforsch., j, 347 (1915). Lange, Biochem. Ztsch., 95, 46 (1919). Flohil, Journ. 

 Ind. Eng. Chem., 12, 677 (1920). — Relative Wirksamkeit der Amylasen: Sherman, 

 Proc Soc Exp. Biol., 12, 118 (1915); Journ. Amer. Chem. Soc, 37., 1305 (1915). Pau- 

 letig, Ztsch. physiol. Chem., 100, 74. Grimbert, Jou^n. Pharm, et Chim. (7), 13, 5 

 (1916). Sherman, Journ. Amer. Chem. Soc, 38, 1877 (1916); Ebenda, p. 1885. Grim- 

 bert, Compt. rend. Soc Biol., 82, 312 (1919). Sherman, Journ. Amer. Chem. Soc, 41, 

 1123 (1919); Ebenda, p. 231. Hayden, Amer. Journ. of Physiol., 4.5, 461 (1916). — 

 Temperatureinfluß: Bierry u. Larguier des Bancels, Compt. rend. Soc. Biol., 77, 

 146 (1914). Nach Panzer, Ztsch. physiol. Chem., 87, 115 (1913), würde durch Erhitzen 

 inaktivierte Diastase durch HCl- und NHg-Behandlung eine gewisse Wirksamkeit 

 wiedergewinnen. — Compton, Ann. Inst. Pasteur, 25, 866 (1915); Proc Roy. Soc B, 

 88, 250 u. 408 (1915). — UV-Lichtinaktivierung: Chauchard, Compt. rend., 156, 

 1858 (1913). Hochfrequenzströrae wirkungslos: Punnett, Biochem. Bull., 2, 555 (1913). 

 Aktivitätsbeeinflussung: Swanson u. Calvin, Journ. Amer. Chem. Soc, 35, 1635 

 (1913). Säuren und Alkalien: Gramenitzky, Biochem. Ztsch.. 56, 78 (1913). Panzer, 

 Ztsch. physiol. Chem., 86, 401 (1913); für NO ebenda, 9?, 378 (1915). Chloride: Haw- 

 KiNS, Bot. Gaz., 55, 265 (1913). Elektrolyteinfluß: Michaelis, Biochem. Ztsch., 59, 

 77 (1914). NaF, Zucker: Doby, Ebenda, 67, 166 (1914). Phenole: Heusch, Arch. farm. 

 sper., 16, 308 (1913). Einfluß von adsorbierten Niederschlägen: Porter, Biochem. 

 Journ., 7, 599 (1913). Ferner: Sherman, Journ. Amer. Chem. Soc, 37, 623 (1915). 

 Adler, Biochem. Ztsch., 77, 146 (1916), fand das H-Ionenoptimum bei 4,9. — Amino- 

 säuren: Rockwood, Journ. Amer. Chem. Soc, 39, 2745 (1917). Sherman, Ebenda, 

 p. 1476. Falk, Journ. Biol. Chem., 38, 229 (1919). Kerner u. Lesser, Biochem. 



