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la que posee, si estas sustancias no se estuviesen precipitando- 

 de un modo continuo.» 



Termina el profesor Steinmann su interesante nota sobre la 

 propiedad descrita de la albúmina, é inherente á ella, repro- 

 duciendo las sig-uientes conclusiones del señor profesor Bau- 

 mann, de Freiburgo: 



«Las sustancias nitrog-enadas del cuerpo de los animales,, 

 albúmina y materias afines, producen evidentemente por un 

 proceso de fermentación en g-ran escala, carbonato amónico: 

 no se necesita tampoco prueba especial para demostrar que la 

 masa mucosa que rodea á los animales que viven en el ag-ua,. 

 produce una sustancia alimenticia completamente favorable 

 para el sostenimiento de los micro-org-anismos. No se proce- 

 derá por consig-uiente de lig-ero viendo en este proceso el ori- 

 g-en de la separación del carbonato de calcio de las sales cali- 

 zas disueltas en el agua del mar. 



»E1 ácido carbónico, acaso el carbonato amónico, que según 

 Drechsel se produce en los líquidos animales, proporciona 

 una cierta explicación de la separación del carbonato de cal 

 dentro del organismo. En tanto que las sales calizas del orga- 

 nismo se engendran por excreción, es proporcionada directa- 

 mente una parte grande ó pequeña de los compuestos calizos- 

 que se nos aparecen después bajo forma de conchas. 



»Muestran las citadas experiencias cómo la cristalización 

 del carbonato de cal acontece casi repentinamente cuando se 

 ponen juntas sales calizas con sustancias albuminóideas que 

 empiezan á descomponerse. Esta propiedad se podría quizás 

 utilizar para descubrir el momento del principio de la des- 

 composición de la sustancia alburainóidea de un modo más 

 preciso que como se logra con los procedimientos actuales 

 (olor, ensayo químico de diversos productos pútridos de la 

 serie aromática). Para ello hay que vencer solo la dificultad 

 de que, cuando se obtenga la disolución fresca de albúmina, 

 al comienzo de la experiencia, se encuentre completamente 

 libre de carbonato amónico.» 



«Resulta en definitiva de todas las precedentes considera- 

 ciones, que el proceso de la sedimentación de las sales calizas 

 se halla tan íntimamente enlazado con el proceso orgánico, 

 que ambos no son sino modos particulares y resultados diver- 

 sos de un mismo fenómeno: las conchas y los esqueletos se 



