188 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



céréales auxquelles on épargne parce moyen cette tâche 

 longue et laborieuse. Pour la culture du blé, il vaut donc 

 beaucoup mieux étendre les fumiers sur les trèfles soit à 

 l'automne, soit au printemps; on obtient ainsi une récolte 

 de fourrages beaucoup plus luxuriante; les racines se 

 multiplient d'autant dans le sol et accumulent une plus 

 grande quantité de nourriture pour la production du blé. 

 Ceci me conduit naturellement à examiner la méthode 

 qui, m'a-ton dit, existe dans l'Isère : c'est de semer le 

 trèfle avec le blé, et faire suivre ainsi une récolte de four- 

 ragea une récolte de blé; en un mot, le contraire de ce 

 qui se pratique en Angleterre. Les explications que je 

 vais donner suffiront pour démontrer l'absurdité de cette 

 coutume, qui se réduit à ceci : c'est que l'on fait servir au 

 trèfle l'engrais appliqué au blé. Le blé absorbe peu d'élé- 

 ments de l'atmosphère, et laisse peu de racines dans le 

 sol; la culture du blé est donc éminemment épuisante; 

 c'est le contraire du trèfle et des betteraves, qui laissent 

 beaucoup plus à la terre qu'ils n'en retirent. La précé- 

 dence des trèfles est donc, en théorie comme en fait, une 

 règle indispensable (1). Pendant que je suis sur le sujet 

 des usages du pays, je crois utile de dire un mot sur le 

 brûlage des terres que les cultivateurs de l'Isère consi- 

 dèrent comme une fumure énergique. Il est bien évident 

 que ce n'est i as le brûlage .qui met de l'engrais dans le 



(1) L'auteur de ce mémoire ayant, depuis, attentivement étudié 

 la question du brûlage, a profondément modifié son opinion sur 

 ce genre de fumure, et il espère pouvoir développer le résultat 

 de ses recherches et de ses expériences au Congrès d'Auxerre, 

 en 1838. (NoledeM. delà Tréhonnais.) 



(Voir plus loin la discussion sur le brûlage des terres, et, eu 

 particulier, la note de MM. Breton.) 



