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CONGRES SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



La potasse abonde dans le châtaignier, la fougère, les 

 pommes déterre, les topinambours, les haricots et les fèves. 



Outre les sels que je viens d'indiquer, ces végétaux 

 contiennent de l'azote; mais n'est-il pas manifeste que 

 si, dans le sol, on ajoutait seulement un engrais ne con- 

 tenant que de l'azote, en l'absence de tous les autres 

 éléments , la végétation serait nulle? 



La première pensée qui se présente, c'est d'incinérer 

 toutes les espèces de plantes, d'analyser les cendres et de 

 jeter ensuite dans la terre, et en quantité suffisante, les 

 engrais que contiennent tous les éléments qu'on a trouvés 

 dans les cendres des végétaux qui ont été analysés. Les 

 calculs sont très-simples, et je vais en donner un exemple 

 puisé dans l'ouvrage du savant Boussingault. Je me bor- 

 nerai à énumérer seulement les principales récoltes de 

 nos contrées. 



Premier Tableau. 



Composition des cendres provenant des plantes récol- 

 tées à Becheloronn, en Alsace. 



ANALYSE SUR 100 PARTIES DE CENDBES. 



